ANTOINE ZIMMER Sporen Gewurztraminer 2002 • Gd cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2005

Vin remarquable

Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Dirigé par Régine Zimmer depuis 2001, ce domaine de 9 ha reconstitué en 1998 par Antoine Zimmer a pignon sur rue au coeur de Riquewihr. Il dispose non seulement d'un caveau de dégustation mais aussi d'un restaurant et de chambres d'hôtes. Du Sporen est issu ce remarquable gewurztraminer jaune d'or à reflets verts. Assez intense, le nez associe les fruits exotiques (litchi), d'autres nuances complexes de fruits frais, des épices et des notes de surmaturation. Tout en rondeur, ample, gras à souhait, onctueux, le palais est dominé par la douceur mais le sucre est équilibré par une belle fraîcheur qui porte la finale. Une grande bouteille qui gagnera à attendre. Elle se gardera au moins cinq ans. (Sucres résiduels: 52 g/l.)

Détail du vin Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Antoine Zimmer Sporen Gewurztraminer 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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