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ANDRÉ STENTZ Steingrübler Pinot gris Sélection de grains nobles 2020 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un liquoreux né dans le grand cru de Wettolsheim. Le cépage, l'année et la parcelle se distinguent par leur précocité : en 2020, les vendanges ont commencé le 24 août en Alsace et le pinot gris à l'origine de cette sélection de grains nobles était rentré le 30 septembre. En cette arrière-saison chaude et sèche, les raisins étaient passerillés. Dans le verre, un vin or cuivré, généreux et épicé, aux arômes confits (raisin sec, pruneau) traduisant sa richesse, qui affiche de bout en bout sa concentration. Une belle fraîcheur contribue à son harmonie et garantit une longue garde. (Sucres résiduels : 122 g/l ; bouteilles de 50 cl.)

André Stentz : Le vigneron

Les ancêtres de ces vignerons se sont fixés en 1674 à Wettolsheim, près de Colmar. Arrivé en 1976 à la tête du domaine (9,5 ha aujourd'hui), André Stentz a adhéré à la bio dès 1984. Il a transmis en 2020 les rênes de l'exploitation à son fils Xavier qui introduit l'agroforesterie et les engrais verts dans ses vignes. Parmi les vins de terroir de la propriété, les gewurztraminers et pinots gris du grand cru Steingrübler et les rieslings du Mandelberg.

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Détail du vin André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin André Stentz Steingrübler Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2025 - 2035
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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