ALLEGRIA Dolce vita 2016 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Allegria Dolce Vita 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Deux étoiles pour le 2015 de cette cuvée, trois pour le 2016, et un coup de coeur. Le terroir est identique (graves villafranchiennes), l'assemblage proche (syrah majoritaire complétée par le cinsault). La robe est rose poudré, entendez saumon pastel brillant. Raffiné, complexe, le nez s'ouvre sur la rose, puis sur les agrumes, avant de s'orienter vers des tons acidulés de groseille. Le palais, dans le même registre, joue sur les fleurs, les fruits rouges et le bonbon anglais. Souple en attaque, rond et gras, il est vivifié par une acidité qui porte loin la finale épicée et met en appétit. Un vin gourmand et élégant.

Dom. Allegria : Le vigneron

Créé en 2008 sur les premières collines du haut Languedoc, au nord de Pézenas, Allegria est le fruit d'une amitié franco-argentine entre Ghislain et Delphine d'Aboville et Roberto de la Mota (oenologue de renom). La nouvelle cave bioclimatique, implantée au pied du volcan des Baumes, est entourée d'un vignoble de 9 ha conduit en bio dès l'origine.

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Détail du vin Allegria Dolce Vita 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allegria Dolce Vita 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allegria Dolce Vita 2016 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allegria Dolce Vita 2016 rosé ont-elles été produites ? 14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Allegria Dolce Vita 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Allegria Dolce Vita 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allegria Dolce Vita 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Allegria Dolce Vita 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de la mer.

Garde :

2017 - 2018

Production :

14 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. ALLEGRIA

la Fiche du producteur