ALAIN BAILLON Montplaisir 2016 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issue de vieux ceps de soixante ans, cette cuvée a eu plus d'une fois les honneurs du Guide. Le 2016 obtient une simple citation en raison d'une certaine austérité. Elle ne manque cependant pas d'atouts, comme l'annoncent sa robe profonde tirant sur le noir, son nez intense et complexe, mariant cassis, fruits rouges et touches épicées et sa bouche puissante aux arômes de fruits noirs, dont les tanins, très marqués pour l'heure, lui assureront une bonne garde.

Alain Baillon : Le vigneron

Autodidacte et ouvrier agricole pendant dix ans dans le Beaujolais, Alain Baillon a loué ses premières vignes en 1989, sur le coteau de Montplaisir, à Ambierle, cité historique dont l'abbaye bénédictine fut dédiée à saint Martin. Aujourd'hui, il exploite 7 ha de vignes et s'est affirmé comme l'une des valeurs sûres des côtes-roannaises.

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Détail du vin Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Alain Baillon Montplaisir 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de buf.

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

ALAIN BAILLON

la Fiche du producteur