Vins rouges
Nicolle Meyer signe son entrée dans le Guide de bien belle manière avec cette cuvée élevée dix-huit mois en fût qui assemble syrah et grenache. Colorée, la robe ouvre sur un nez tout aussi intense, fr ...
Guide 2020
une étoile de plus au tableau de chasse déjà bien garni du domaine avec cette cuvée à dominante de syrah (80%), élevée quinze mois en fûts. Du soleil (pruneau, figue, raisins secs), des épices et une ...
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Une cuvée élevée en fûts qui fait la part belle à la syrah (80%). Le nez en tire ses notes de fruits mûrs et d'épices avec des nuances légères d'évolution qui évoquent les fleurs fanées et le tabac. A ...
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Cette cuvée mi-syrah mi-grenache vinifiée en grains entiers s'ouvre sur des arômes de fruits rouges avec une touche vanillée issue du chêne. Souple et riche, l'attaque précède un milieu de bouche cons ...
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sélection parcellaire de syrah essentiellement, cette cuvée ne manque pas d'éclat avec son nez qui offre de franches notes de cassis et de mûres nuancées de moka et de menthol. La bouche, fraîche dès ...
Guide 2020
Les syrah et mourvèdre récoltés en surmaturité ont forgé la robe dense et le nez complexe de ce rouge qui fleure bon la tapenade et la violette. Très juvénile et onctueuse à l'attaque, la bouche en im ...
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Recommandable dans les trois couleurs, ce petit domaine signe un rouge puissant et profond provenant de vieilles vignes de syrah, grenache et cinsault. Après un premier nez marqué par les notes balsam ...
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Élevé dix-huit mois en fûts (d'un et deux vins), Ultréiä («aller plus loin», le cri de ralliement des pèlerins de Saint-Jacques), décline au nez les arômes d'une syrah (70%) bien mûre (fruits noirs, m ...
Guide 2020
Une étoile dans l'escarcelle du domaine avec cette cuvée déjà repérée l'année passée. Si le nez est sur la réserve, la bouche se révèle bien plus épanouie: matière ample et généreuse, tanins patinés p ...
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Une touche de carignan et de grenache épaulent la syrah dans ce rouge qui porte au nez l'empreinte très torréfiée de son élevage. Si l'attaque est ample et laisse s'exprimer des nuances de plantes aro ...
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Une robe profonde signe la forte présence de la syrah dans cette cuvée ambitieuse dont le nez est encore marqué par l'élevage avec ses notes intenses de cannelle et de poivre. Jeune, sous l'emprise du ...
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Hommage à la grand-mère de Frédéric Mézy, cette syrah (95%) offre un nez épanoui, solaire, sur les fruits noirs bien mûrs et les notes boisées d'un élevage bien intégré. Puissante, la bouche restitue ...
Guide 2020
Syrah, grenache et mourvèdre associés dans ce 2017 dont le nez d'abord timide révèle à l'aération de plaisantes senteurs de fruits rouges, de muscade et de Zan. Délicatement enrobée par l'élevage et r ...
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intensité, le maître-mot de cette cuvée luxueusement élevée quinze mois en barriques neuves. Une robe profonde, un nez riche et complexe marqué par le chêne sur fond de fruits frais et de fruits noirs ...
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Aussi réussi que le millésime précédent, ce 2016 associe classiquement le merlot (45%) aux deux cabernets. Après un séjour de dix-huit mois en barrique, il s'habille d'une robe sombre et libère à l'aé ...
Guide 2020
Les cuvées du domaine affichent une grande initiale sur leur étiquette. Barrée d'un X qui s'inscrit aussi sur les barriques , celle-ci vieillit vingt-quatre mois en fût neuf. L'élevage lui donne de ...
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Issue de malbecs âgés de cinquante ans, une cuvée vinifiée en fûts ouverts et élevée trente-six mois dans le chêne neuf. À une robe profonde tirant sur le noir répond un nez intensément boisé, qui lai ...
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Élevée vingt-quatre mois dans le chêne neuf, cette cuvée, qui n'est pas proposée tous les ans, est faite pour la garde. Encore dominé par la barrique, le nez montre une complexité naissante dans ses a ...
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Souvent au sommet, cette cuvée de malbec issue des trois plus belles parcelles du domaine (argiles rouges et calcaires) vieillit vingt-quatre mois en foudre. Cet élevage donne toute sa place au fruit, ...
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un élevage de vingt-quatre mois dans le chêne neuf pour cette cuvée intense, puissante et longue, à l'expression complexe mariant la cerise, la prune et la mûre confiturées à des notes d'élevage rappe ...
Guide 2020
Empyrée? Le séjour des dieux. Un vin ambitieux, donc. En 2016, le vigneron a laissé longtemps mûrir le malbec, jusqu'au 21octobre. Après une cuvaison de cinq semaines, le vin est resté vingt-deux mois ...
Guide 2020
Une robe colorée pour ce 2016 issu d'une sélection parcellaire de malbec. Un séjour de dix-huit mois en fût lui a légué des notes vanillées, réglissées et mentholées, bien mariées à des parfums de fru ...
Guide 2020
née de braucol, élevée en fût, une cuvée phare du domaine. Chaleureux, ample et velouté, le 2017 mêle le cassis et les fruits rouges bien mûrs aux notes d'amande grillée et de cacao laissées par un él ...
Guide 2020
Un assemblage de mourvèdre et de cinsault pour cette cuvée au nez de fruits rouges bien mûrs, voire confiturés, agrémentés de notes pâtissières. Tout aussi fruitée, la bouche se montre douce et ronde, ...
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Cette cuvée couleur rubis dévoile de doux parfums de fruits noirs (cassis, mûre), de garrigue, de boisé grillé et d'épices douces. La bouche est riche, onctueuse, bâtie sur des tanins fins, et la fina ...
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Cette cuvée couleur pourpre est composée de 85% de mourvèdre, 10% de grenache et 5% de cinsault. Son nez s'ouvre sur les fruits rouges et noirs (cassis, myrtille, framboise), la vanille et le cacao. L ...
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Cet assemblage de 40% de syrah, 40% de cabernet-sauvignon et 20% de mourvèdre se présente dans une robe pourpre sombre. Le nez, expressif et généreux, évoque les fruits rouges bien mûrs. La bouche se ...
Guide 2020
Syrah (90%) et mourvèdre sont à l'origine de ce vin pourpre soutenu, au nez finement boisé et fruité. La bouche, à l'unisson du bouquet, attaque sur le soyeux et la rondeur, puis se raffermit jusqu'en ...
Guide 2020
Sous une robe lumineuse, un fruité bien mûr et épicé se manifeste généreusement. Tout est riche dans ce vin aux tanins fins et souples. Une légère vivacité apparaît sous des traits mentholés, apportan ...
Guide 2020
sélection de parcelles et tri de la vendange, longue cuvaison, remontages quotidiens, élevage sous bois ont abouti à ce vin bien extrait, dominé par les arômes de cerise noire. Solide, charpenté et ro ...
Guide 2020
générosité et fruité mûr du grenache pour ce vin ample et élégant, doté de tanins soyeux et qui ne manque pas de fraîcheur (sans doute l'effet de la parcelle d'altitude qui l'a vu naître). ...
Guide 2020
L'élevage de douze mois en barrique donne à ce rouge une robe brillante aux reflets rubis. Le nez, délicat, respire les fruits (cassis, framboise) sur fond de boisé vanillé. La bouche est fondue, agré ...
Guide 2020
Ce vin grenat profond aux nuances violines possède un nez puissant et chaleureux de sous-bois, de cassis et de cerise. La bouche est souple et équilibrée, épaulée par des tanins fondus. ...
Guide 2020
Avec une régularité digne d'être soulignée, cette cuvée portant une robe de velours noir, s'ouvre sur les fruits noirs et les notes torréfiées. La matière de belle structure, sur le boisé et le cacao, ...
Guide 2020
fruits rouges en confiture et une pointe de vanille apparaissent comme une évidence dans ce vin. Surprenante, la bouche est souple et vive à la fois, empreinte de notes d'épices et de fraise. De la dé ...
Guide 2020
une palette de gelée de mûre, d'épices, de vanille, une matière suave et longue. Le plaisir n'attend pas le nombre des années... ...
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nez d'épices et de fruits secs, bouche chaleureuse sur des notes de gingembre, de cannelle et de tabac. ...
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Grenat profond, un Tautavel marqué par les épices (poivre), la vanille et le pain grillé. Équilibre et rondeur sont au rendez-vous au palais, ainsi que les notes de cuir et de réglisse, mais l'on perç ...
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grenat intense, cet Aspres évoque la pâte de fruits et le sous-bois. La bouche souple et fraîche laisse une impression de gourmandise grâce à des tanins fins. ...
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grenat à reflets noirs, ce vin subtil décline des arômes de mûre et de cerise, avec une pointe d'iris et d'épices douces. Il se montre ample, onctueux et souple. La matière est bien présente autour du ...
Guide 2020
Des reflets tuilés animent la robe grenat. Une évolution dont témoignent les notes de fruits à l'eau-de-vie, de cacao et de Zan dans la palette expressive. Gourmand, ce vin n'est qu'harmonie et équili ...
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Cette cuvée a pris le nom (traduit en français) d'un lieu-dit inclus dans le grand cru Zotzenberg. Ses sols marno-calcaires, qui retiennent l'humidité, ont certainement favorisé la maturation de ce pi ...
Guide 2020
Un 2016 riche et concentré, taillé pour la garde, dont le nez évoque la cerise noire, la mûre et la vanille de l'élevage. La bouche apparaît massive, chaleureuse et longue, puis déploie une finale cap ...
Guide 2020
Vingt-quatre mois d'élevage en fût ont doucement arrondi cette cuvée. Elle décline ainsi des arômes de fruits noirs mûrs, soulignés de poivre et de tabac blond. L'attaque est pleine, la bouche puissan ...
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Un 2016 classique qui respire son terroir. Le nez, net et noble, mêle petits fruits rouges (groseille, fraise) et nuances boisées. Après une attaque souple, la bouche développe une sensation de soyeux ...
Guide 2020
Le jury est tombé sous le charme de ce 2016 délicat, au nez flatteur de fruits noirs et de sous-bois, et à la bouche ronde et d'un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. La finale, longue et savour ...
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D'un rubis profond, ce 2016 dévoile un bouquet de fraise écrasée et de framboise, nuancé de vanille. En bouche, il se révèle rond, structuré et persistant, même si la finale est encore marquée par des ...
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le nez intense mêle mûre, violette et notes torréfiées (café, pain grillé). Après une attaque souple et ample, le palais monte progressivement en puissance, soutenu par une trame tannique serrée et un ...
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issu des plus vieilles vignes de la propriété, ce 2016 dévoile des arômes de compote de mûres, de cassis et de confiture de fraises qui témoignent d'une grande maturité. Structuré par de beaux tanins, ...
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Un assemblage de merlot à 80%, complété par le cabernet franc. Le nez puissant décline les fruits noirs confiturés, la cerise burlat et les épices douces. Une attaque fraîche, de la structure, de la m ...
Guide 2020
Ce classique de l'appellation, au terroir reconnu, propose un 2016 au nez complexe et flatteur de groseille, de mûre, d'épices douces (vanille). Le boisé est perceptible au palais, dans une matière de ...
Guide 2020
Élégant, aux notes de mûre, de cassis, de sous-bois et de torréfaction, le bouquet participe au charme de ce beau saint-émilion qui déploie un palais frais et élégant soutenu par des tanins issus d'un ...
Guide 2020
Ce 2016 se présente dans une robe presque noire. Noire comme les fruits qui animent le nez (cassis, myrtille), accompagnés de notes torréfiées. Expressive et équilibrée, la bouche affiche un joli velo ...
Guide 2020
Mariage chaleureux de fruits confits, de kirsch, de pruneau et de figue, avec une pointe boisée discrète: telle est la palette aromatique. Tout en rondeur mais jamais lourd, le vin flatte le palais, t ...
Guide 2020
Grenat profond, ce 2016 libère d'intenses arômes de fruits, cassis et cerise en tête, accompagnés de subtiles notes boisées et d'une touche poivrée. Charnue et élégante, la bouche déploie des flaveurs ...
Guide 2020
Expressif, le bouquet libère des arômes fruités (cerise, mûre) et floraux (violette) que complète une touche d'épices douces. Ample, le palais séduit par son caractère soyeux et sa profondeur, tandis ...
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Cuvée confidentielle, issue des plus vieilles vignes de merlot de la propriété, Le Joyau déploie un nez délicat de fruits rouges, d'épices douces et de fleurs (rose, iris poivré). En bouche, il se rév ...
Guide 2020
Élevé ving-deux mois en fût de chêne, ce 2016 est issu d'un assemblage de merlot (85%) et des deux cabernets. Au nez, des arômes de fruits noirs confiturés côtoient les senteurs de café, ainsi que de ...
Guide 2020
ce second vin libère des parfums de fruits confits, de cuir et de chocolat. On retrouve ces arômes dans une bouche harmonieuse et ronde. La finale revient sur les fruits rouges, participant au côté fr ...
Guide 2020
Cette cuvée confidentielle offre une palette élégante, centrée sur les fruits noirs, les épices douces et la violette. En bouche, après une attaque fraîche, elle offre une chair riche, aux flaveurs de ...