Vins rouges
Élevé 24mois en fût, cet assemblage de mourvèdre (90%) et de grenache s'ouvre sur les fruits noirs (cassis et mûre) et des notes végétales. La même palette fruitée revient dès l'attaque dans une bouch ...
Guide 2021
5% de grenache aux côtés du roi mourvèdre dans ce bandol aux reflets grenat, qui demande à s'aérer un peu avant de diffuser ses arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche, bâtie sur des tanins bien ...
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Le syrah domine cet assemblage composé également de cabernet-sauvignon. La robe rouge est franche, le nez, complexe, ouvert sur des notes de tabac, de fumé et de clou de girofle. La bouche, centrée su ...
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Cette cuvée à la robe sombre ornée de reflets rubis offre un nez soutenu de fruits noirs et rouges, rehaussés des notes de vanille et d'épices de l'élevage en fût. L'attaque est franche et vive, le dé ...
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90% de syrah et du grenache composent cette cuvée à la robe d'un pourpre intense et au nez intense, ouvert sur les fruits rouges et noirs. La bouche, ample, riche, portée par des tanins très souples e ...
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Un assemblage dominé par la syrah, d'un beau rouge sombre aux reflets tuilés, au nez chaleureux, boisé, fumé et épicé. Un boisé (café) qui soutient, en compagnie d'une touche de cerise noire à l'eau-d ...
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38% de syrah, 32% de mourvèdre, 14% de grenache et 16% de cabernet composent cette cuvée d'un beau grenat lumineux. Le nez dévoile des arômes d'épices et de laurier, puis quelques notes de cuir. Les é ...
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Un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, au nez soutenu de fruits rouges, prolongé par un palais ample, équilibré, construit sur des tanins souples, qui se raffermissent en finale. Un bon pote ...
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Ce rouge à l'intense robe grenat propose un nez généreux de tabac, de réglisse, de menthe et de fruits rouges à l'eau-de-vie. La bouche se distingue par sa rondeur, ses jolies notes de fruits acidulés ...
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acajou, ce vin exprime clairement les fruits cuits et le cacao tout au long de la dégustation. Un banyuls traditionnel, aux tanins fins. ...
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La longue macération suivie d'un court élevage en cuve a permis d'extraire et de conserver tout le fruit du grenache noir. Le nez comme la bouche offrent ainsi une corbeille de cerise, framboise, frai ...
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c'est la cerise qui se laisse croquer avec une étonnante fraîcheur dans ce vin souple et frais, encore bien jeune. ...
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Les arômes de garrigue se déroulent d'un bout à l'autre de la dégustation. On perçoit des tanins denses au palais, signe que la garde sera nécessaire pour que ce vin dévoile pleinement son potentiel. ...
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un collioure bien marqué par les arômes de garrigue et de fruits noirs séchés comme le pruneau. Les tanins sont fermes, la chair chaleureuse et ample. Tout contribue à façonner un style puissant. ...
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D'un abord discret, ce 2018 n'en exprime pas moins de jolis arômes de fruits confiturés (mûre), rehaussés d'un boisé vanillé et de notes minérales de schiste chaud. D'attaque souple, le palais demeure ...
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inscrit dans le registre fruité du cassis et de la figue sèche, souligné de notes épicées, voici un vin bien typé. Les tanins sont puissants, mais de qualité, la matière dense, et l'ensemble promet de ...
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Une macération approchant le mois, 1an de fût: autant dire qu'après la recherche d'extraction, l'affinage s'imposait. Il n'est pas étonnant de découvrir dans ce 2017 de teinte sombre des arômes de fru ...
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Avec les fruits mûrs épicés pour leitmotiv, ce vin fait preuve d'une grande rondeur, si bien que l'on peut envisager sereinement de le servir dès à présent. ...
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un 2018 bien empreint de cerise mûre, de kirsch et de vanille, qui laisse au palais une sensation persistante de puissance chaleureuse. ...
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les fruits rouges très mûrs, une pointe de poivre, de la puissance et de la rondeur: voici un vin bien typé, dont la petite touche tannique en finale en dit long sur le potentiel de garde. ...
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Le fruit en confiture s'allie à des notes de tabac blond, signe d'une évolution intéressante. Il y a de la rondeur dans ce vin, ainsi qu'une bonne fraîcheur sur des notes de garrigue, qui le rendent p ...
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un vin surprenant par ses notes florales. Il se révèle ample, rond, joliment souligné de notes réglissées et poivrées fraîches. ...
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La puissance des arômes de fruits noirs très mûrs, d'épices vanillées et de truffe augure bien de celle du palais. Les tanins bien présents dans une matière chaleureuse et épicée ne demandent qu'à se ...
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L'héritage du bois est perceptible dans la palette de ce Tautavel, mais les notes de garrigue et de ciste ponctuent aussi agréablement le développement d'une matière chaleureuse. ...
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Pourpre profond, tout en arômes de réglisse, de poivre, de vanille et de fruits noirs, voici un vin harmonieux, qui ne demande qu'à plaire dès maintenant. Il laisse une impression de rondeur grâce au ...
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les 12mois d'élevage en fût n'ont laissé qu'une empreinte subtile dans cet Aspres. En témoignent le nez élégant de fruits mûrs épicés et la bouche fraîche, aux petits tanins serrés. Des notes d'épices ...
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Robe profonde, cerise burlat, brillante et limpide. Le nez s'épanouit sur des notes de fruits des bois, d'épices et sur une pointe de poivre. La matière ample et généreuse dès l'attaque révèlent une s ...
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Beaucoup de profondeur dans la robe noire. Des reflets violines soulignent la jeunesse du vin, laquelle se confirme avec un fruité intense de myrtille et de cassis sur fond épicé. Remarqué pour son éq ...
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Aux arômes de fruits compotés, nuancés d'épices, répond une bouche toute ronde mais bien structurée. C'est un vin plein et solide, aux délicieux accents de cerise mûre en finale. ...
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Grenat profond et sombre, c'est un 2019 intense, prompt à libérer des senteurs de figue fraîche, de cacao, de réglisse, nuancés de notes balsamiques et animales. Séduisant dès l'attaque, il possède un ...
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La teinte grenat est brillante, accueillante, mais le nez s'ouvre timidement. C'est à la faveur de l'aération que s'expriment le cassis, la cerise et des notes confiturées de mûre. L'attaque est douce ...
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Le 2017 avait été élu coup de cur. Son successeur lui ressemble quelque peu, avec un surcroît de richesse et de souplesse, reflet de l'année solaire sur un terroir sec. Nos dégustateurs ont aimé la s ...
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Élevée 12mois en fût, cette cuvée affiche une robe sombre et jeune, à reflets violets. Intense et complexe, elle s'ouvre sur des arômes de petits fruits des bois bien mûrs, relayés par des notes de pa ...
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L'élevage sous bois reste discret dans l'expression aromatique de ce vin, dominée par d'avenantes notes de fruits rouges. La bouche, à l'unisson, se montre fruitée et longue, souple en attaque mais bi ...
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Un 2017 à la robe soutenue, encore jeune. Un séjour de 16 mois en barrique lui a légué de subtiles touches toastés et fumées, qui soulignent des arômes de mûre et de cassis. Cette expression élégante ...
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Éraflés à 90%, des raisins issus de vignes de plus de 50 ans sont à l'origine d'un vin ample et gras. Une pointe acidulée lui assure de l'équilibre en bouche. Le nez se distingue par de fines notes de ...
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Cette cuvée résulte d'un assemblage de divers terroirs de l'appellation. Elle a été vinifiée en grappes entières puis élevée en foudre pendant 10 mois. D'un profil volumineux et structuré, ce vin a la ...
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Un vin issu d'une vendange partiellement égrappée et d'un élevage en fût de 14 mois. Des choix ambitieux qui ont vu naître un côte-de-brouilly bien structuré, mais sans excès, d'une grande persistance ...
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À la différence de la cuvée Tradtion, Les Berthaudières a connu un élevage en foudre pendant 12mois. Sa texture est fondue en bouche et des notes complexes de petits fruits s'expriment avec finesse. ...
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Un caractère solaire affirmé marque les arômes de fruits noirs d'une pointe confiturée. L'élevage de 12mois en barrique complète la palette de notes vanillées. Notes que l'on retrouve en bouche, fondu ...
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ces merlots «édéniques» n'ont pas manqué de lumière: cassis, myrtille et confiture de mûre, voilà un nez ensoleillé qui supporte volontiers les notes épicées de la barrique. Un merrain qui, en compagn ...
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Plantés sur le point culminant de l'appellation, les merlots ont atteint leur pleine maturité sans perdre leur acidité. Le résultat est une combinaison de fruits rouges juteux et un palais ample et éq ...
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Élevée pendant 12mois en fûts neufs de l'Allier, cette cuvée dominée par le cabernet-sauvignon porte encore la marque du bois dans son bouquet, où s'exprime aussi un bon raisin autour de notes de frui ...
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Aucune faute de prosodie pour cette cuvée harmonieuse, hommage au poète et savant persan Omar Khayyam, grand amateur de vin. Un vin ici qui fleure bon le cassis et le cèdre du Liban au nez et qui affi ...
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Si le bois est encore présent dans ce vin des plus confidentiels, il n'efface pas la fraîcheur du bouquet, au fond bien fruité. Souple en attaque, le palais, ample et charnu, révèle une bonne structur ...
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malbec, cabernet-sauvignon et merlot à parts égales pour ce vin engageant et équilibré, aux parfums de cerise rouge et de framboise relevés d'épices. Souple et velouté, épaulé par des tanins fermes ma ...
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Des vendanges en petites cagettes et un tri minutieux des raisins ont été nécessaires pour obtenir un vin puissant et raffiné. Le nez est un concentré de myrtille et de cassis, subtilement relevé par ...
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On se laisse volontiers séduire par ce bouquet bien composé de fruits rouges et noirs, agrémenté d'un subtil boisé vanillé. Les proportions en bouche sont agréables et privilégient le plaisir immédiat ...
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la faible proportion de fût de chêne et la grande taille de ces derniers (500l) font la part belle aux arômes fruités de myrtille et de cassis bien mûrs, subtilement rehaussés de notes de réglisse. La ...
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Des notes finement vanillées et des arômes de cerise burlat bien mûre ouvrent le bal olfactif. La bouche est longue et veloutée, bâtie sur une structure tannique à la fois puissante et élégante et sur ...
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Ce grand cru livre un bouquet délicat et floral, aux soupçons vanillés. Le palais est d'une belle harmonie, sans aspérité ni faiblesse, soutenue par des tanins soyeux. On y retrouve les arômes de pivo ...
Guide 2021
Le nez développe des arômes frais de cerise, de groseille et d'airelle. En bouche, on découvre un vin sur la souplesse et la rondeur, soutenu par une trame tannique civilisée. L'ensemble est harmonieu ...
Guide 2021
l'usage modéré de la barrique neuve met en exergue un fruit éclatant de fraîcheur. Le nez, très élégant, évoque la rose et la pivoine, puis la mûre et la myrtille. En bouche, les tanins sont présents ...
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Un assemblage de 2 types de sols, argilo-calcaire et sablonneux, est à l'origine de ce vin à la fois suave et structuré. Si le nez s'entiche de notes puissantes de cassis et de réglisse, la bouche pri ...
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Issu d'une vendange à bonne maturité, ce vin déploie des arômes généreux de fruits rouges confiturés et d'épices qui invitent à la dégustation. La bouche, à l'image du nez, est voluptueuse et allie de ...
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Ce vin présente un nez intense de fruits noirs associés aux épices de la barrique. La bouche présente une matière dense et profonde, au toucher soyeux, soutenue par des tanins de qualité, encore un pe ...
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le nez est un concentré de fruits frais (mûre, cassis), enrichi d'une touche de coco apportée par le bois. En bouche, le vin semble construit pour la garde et s'appuie sur une trame tannique solide et ...
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Merlot et malbec (10%) pour ce 2017 vinifié en demi-muids puis élevé 18 mois en barriques neuves. Une longue finale marquée par la présence de tanins fondus vient couronner la dégustation de ce saint- ...
Guide 2021
Dans un millésime 2017 au cours duquel il a subi les violentes agressions du gel (sur 85% du vignoble), ce domaine propose un lussac gourmand, souple et rond, sur le fruit au nez comme en bouche, agré ...
Guide 2021
Ce lussac issu du seul merlot délivre une belle complexité aromatique: petites baies noires, nuances vanillées et chocolatées. Croquante, souple, dotée de tanins fins, la bouche signe un harmonieux et ...