Vins rouges
Mélange agréable de noix de coco et de pâte de fruit, ce vin aux courbes généreuses se frange en bouche de tanins corsetés, ce qui donne un ensemble dense et équilibré. La finale, juteuse et de bonne ...
Guide 2021
Cette cuvée séduit pas son style «patiné» au nez et suave en bouche. Les arômes caressants de mûre confite, de myrtille et de vanille trouvent écho dans un palais ample et velouté, aux tanins fondus. ...
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Cette cuvée élaborée sans sulfite livre au nez des parfums frais de framboise et d'airelle. Une belle attaque acidulée faisant écho au nez ouvre sur une belle bouche dotée de tanins mûrs et habilement ...
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Un beau classique aux accents kirschés et épicés qui rappellent le coulis de cerise et la vanille. Chaleureuse, la bouche n'en reste pas moins équilibrée par des tanins mentholés. La finale s'acoquine ...
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De jolies notes de quetsche et de romarin finement torréfiées composent un bouquet aussi plaisant qu'original. Ces mêmes arômes évoluent dans une bouche fluide, déliée, ourlée de tanins bien fondus. U ...
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Du merlot, de la cuve ciment et du bio, voilà le trio gagnant de ce vin joyeux, friand, centré sur les fruits noirs bien mûrs et légèrement épicés. La bouche propose une chair pulpeuse et riche, souli ...
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privilégiant le fruit à la barrique, cette cuvée bien pensée agrémente ses arômes de quetsche et de cassis de fines notes boisées aux accents de vanille et de cacao. En bouche, le fût accompagne bien ...
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Un vin solaire. Au nez, les arômes de cassis, de cerise noire et de confiture de prune se mêlent à une note plus évoluée de cuir. La bouche joue la carte de la gourmandise. Ample et tendre, portée par ...
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joli nez boisé de moka, de chocolat et de cannelle, complété à l'aération d'arômes de quetsche et de myrtille. Voilà un bel usage de la barrique, qui vient aussi soutenir une bouche fondue, dense et c ...
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de la barrique neuve pour ce 100% merlot bien en chair. Arômes intenses et généreux de mûre confite, de myrtille et de vanille, bouche riche et dense, aux tanins puissants mais enrobés: une jolie cuvé ...
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Les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation. Au nez, se déploient des parfums de réglisse et de fraise écrasée. De demi-corps, suave, tendre, rond et délicat, ce vin joue la carte de l'é ...
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Pas de fût pour ce joli vin de fruit, qui dévoile une matière charnue et bien équilibrée. La framboise et l'airelle perçues au nez reviennent en bouche, soutenues par de tanins fondus, souples et déli ...
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La couleur, profonde et brillante, en dit long sur la richesse de cette cuvée habituée aux récompenses. Au nez, les notes de vanille et de chocolat dominent, avant de céder la place aux fruits noirs. ...
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De ce petit clos de 1,2ha dédié au seul merlot, les Saby tirent un lussac expressif, centré sur les fruits rouges et de fines notes réglissées, apprécié également pour son équilibre et son élégance en ...
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Forte d'une longue expérience, la maison Cheval Quancard a géré au mieux les embûches du millésime 2017. Pour preuve, ce montagne qui restitue avec succès le concentré des typicités du Saint-Emilionna ...
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En dépit d'un millésime compliqué, ce vin tient sa réussite de son fruité épicée et de sa souplesse gourmande et fringante. À boire dans sa jeunesse. ...
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Rien de vosgien dans cette cuvée très libournaise où le merlot règne en maître. Cerise et cassis signent un nez finement boisé, auquel répond une bouche expressive, ample et généreuse. Même si le bois ...
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Un 100% merlot dont les premières perceptions ont divisé les dégustateurs, certains lui trouvant un nez un peu trop animal, d'autres appréciant son côté «gourmand». Après une longue aération, le conse ...
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Ce pur merlot dévoile un bouquet léger et aérien centré sur les petits fruits rouges. En bouche, ses tanins, légèrement anguleux, soulignent la vive franchise de son attaque. Voilà un vin qui a besoin ...
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Une fois n'est pas coutume, voici un saint-émilion sans fût de chêne. Le nez est un véritable panier de fruits qui rappelle le cassis et la mûre, tandis que des notes épicées de cannelle viennent reha ...
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La robe, foncée, annonce un début d'évolution. Une olfaction sur des notes fruitées relayée par une bouche ample et consistante, confirme la réussite de ce montagne mûr et rond qu'une finale plus aust ...
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Quelques reflets grenat se distinguent à la marge d'une robe profonde et intense. Le nez, dominé par les fruits rouges, s'entiche de notes originales de camphre et de grillé. La bouche privilégie la r ...
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Un peu discret dans sa présentation, ce vin monte ensuite en intensité avec un bouquet aux jolies notes de fruits noirs (cassis), de fleurs (violette) et d'épices (poivre blanc). Rond, riche et bien é ...
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De style plus immédiat que la cuvée Beau Site, ce vin met en avant le fruit du merlot en le préservant de tout élevage en chêne. Les arômes de fruits bien mûrs comme la cerise et la prune dominent à l ...
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Une dominante de merlot (70%) dans ce graves d'un rouge sombre et profond. Le bouquet est un peu sur la réserve, mais ses notes fines de fruits rouges, vanille et de cuir font bon ménage. La bouche, p ...
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Une large dominante de cabernet-sauvignon (80%) dans ce graves ouvert sur de plaisants arômes de fruits rouges frais. On retrouve le fruit dans un palais gras, d'un bon volume, étayé par des tanins qu ...
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Le merlot (65%) et le cabernet-sauvignon composent un 2018 intense et élégant, qui porte beau dans sa robe sombre et concentrée. On aime aussi ses arômes bien mariés de fruits rouges et de boisé toast ...
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D'une belle couleur rubis, ce 2017 fort réussi développe un bouquet complexe aux jolies notes de mûre, framboise, vanille et poivre, avant de révéler une structure souple et bien équilibrée qui s'ouvr ...
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Rond et chaleureux, ce vin séduit par ses saveurs de baies noires qui se prolongent au palais et s'associent à des tanins fins et bien enrobés pour composer un ensemble d'un bon potentiel. ...
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Très élégant dès la présentation avec sa jolie robe rubis, ce second vin l'est aussi dans son expression aromatique avec des parfums de baies mûres et de pruneaux qu'appuie un boisé bien dosé. Dense, ...
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Limpide et brillante, la robe pourpre ne laisse planer aucun doute sur l'élégance de ce haut-médoc aux parfums délicats de fraise et de mûre agrémentés d'épices et d'une note originale de fleurs séché ...
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S'annonçant par une robe légère, ce vin élégant se montre d'emblée agréable par son bouquet délicatement fruité. Son caractère apparaît pleinement au palais avec un plaisant équilibre, de la rondeur e ...
Guide 2021
Quelques reflets violets témoignent de la jeunesse de ce vin dont le bouquet encore fermé commence à s'ouvrir sur des notes de myrtille. Souple et frais à l'attaque, le palais se montre plutôt friand ...
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Souple et harmonieux, ce vin ne cherche pas les performances athlétiques, mais il joue la carte de la finesse et se montre assez charmeur en développant un bouquet de fruits confits aussi gourmand que ...
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La profondeur de la robe, d'un rouge soutenu, et la complexité du bouquet (fruits mûrs, épices) rendent très plaisante la présentation de ce vin qui, sans être très structuré, se montre agréable par s ...
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Majoritaire avec 62%, le cabernet-sauvignon apporte sa marque au bouquet avec une note de poivron qui s'ajoute aux fruits à noyau et aux petits fruits rouges. Ample et bien construite, la bouche est e ...
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D'une belle couleur rouge intense, ce vin capte l'attention par la complexité de son bouquet alliant fruits mûrs et réglisse, comme par sa fraîcheur en bouche et par l'élégance et la fermeté de sa str ...
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Renforcés par une touche de petit verdot, le cabernet -sauvignon et le merlot s'allient heureusement pour donner un ensemble bien équilibré et élégant, dont l'intense expression aromatique (fruits mûr ...
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un médoc ouvert sur les fruits noirs et le cacao, souple et frais en bouche, plus ferme et vif en finale. ...
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Si la robe de ce 2017 demeure un peu discrète, quoique d'une jolie couleur entre pourpre et grenat, son bouquet est plus expressif avec des notes florales et cacaotées. Doux et rond à l'attaque, le pa ...
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Une fois encore, les Videau nous offre une belle bouteille. Tant par sa robe d'un grenat intense et brillant que par son bouquet où le bois encore présent ne masque pas les fruits noirs. La bouche, fr ...
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ouvert sur des arômes d'épices, de sous-bois et de gibier, ce vin se montre généreux et ample en bouche. Un bon potentiel en perspective. ...
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Si la robe rubis de ce vin fait preuve d'une certaine timidité, la suite de la dégustation révèle un ensemble élégant, tant par son bouquet aux fines notes de fraise et de vanille que dans son dévelop ...
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un vin ouvert sur la myrtille, la cerise et un bon boisé. La bouche se montre ferme et consistante. Pour la cave. ...
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Ce hautes-côtes présente un nez accueillant de petits fruits frais (framboise, mûre et cassis) et de réglisse. Arômes prolongés par un palais souple en attaque, rond et dense dans son développement, d ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2018 s'exprime sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, la marque du millésime. À l'unisson du bouquet, la bouche apparaît souple en atta ...
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la cuvée générique en hautes-côtes est un vin bien fruité, bien mûr, à la bouche enveloppante, chaleureuse, de bonne concentration. ...
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Ce 2018 affiche une robe étincelante, couleur rubis. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais, agrémenté de nuances florales. De la chair, de la rondeur, des tanins fins et une jolie ...
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fruité au nez (fraise des bois), franc, précis et gourmand en bouche, ce bourgogne est très bien équilibré. ...
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Un Coulanges des plus classiques que l'on ouvrira avec succès pour partager un casse-croûte. Sa robe lumineuse aux reflets rubis est déjà un signe d'élégance. Un nez précis et très frais précède une b ...
Guide 2021
un joli vin plaisir avec son nez gourmand de framboise et sa bouche friande et bien équilibrée, portée par la fraîcheur. ...
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Ce 2018 couleur cerise livre un nez complexe mêlant les fruits noirs mûrs à des notes d'humus. La bouche, d'une belle finesse, possède à la fois du fruit et du fond, avec en soutien une charpente tann ...
Guide 2021
Il y a de la couleur dans ce pinot. Il y a aussi beaucoup d'élégance, notamment au nez qui s'exprime sur des arômes fins de fruits rouges. On les retrouve dans une bouche bien structurée, fraîche et f ...
Guide 2021
un nez fruité agrémenté de senteurs vanillées et poivrées, et une bouche vive et mentholée, aux tanins souples, composent un joli vin dynamique. ...
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Un vin mi-gamay mi-pinot noir, élevé en cuve béton et en fût de chêne. Le nez, gourmand, évoque la cerise rouge et le cassis. Une attaque souple ouvre sur une bouche souple et fine, aux tanins velouté ...
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un givry aux senteurs d'épices et de pivoine, à la bouche charnue, ample et harmonieuse. ...
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Des arômes de mûre et de framboise, des saveurs franches, riches, suaves et croquantes, une finale longue et chaleureuse donnent de la profondeur à ce pinot équilibré. ...
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le registre des fruits noirs se décline au nez: cassis, mûre et myrtille. S'y ajoute une touche de violette complexe. Tout aussi aromatique, la bouche ample bénéficie de tanins bien présents, mais san ...
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Un élevage de 12mois en fût a laissé à ce vin une bonne structure tannique. Le fruit est préservé, de bonne intensité et nuancé d'épices. Un à trois de garde permettront à l'ensemble de se fondre. ...
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Frais à souhait, fruité, fondu, soyeux... ce 2109 est décidément de bonne compagnie dès à présent, avec une viande blanche, des grillades ou tout simplement à l'apéritif. ...