Vins rouges
Un condensé de l’histoire politique française – de la monarchie à la république – que ce château, résidence de chasse des secrétaires personnels de Louis XIV et de Louis XV, puis lieu de séjour de Jul ...
Guide 2010
Lorsqu’en 2000 il acquiert son petit vignoble de 3,5 ha, Bruno Bersan dit réaliser un rêve d’enfant. Neuf ans plus tard et avec quelques sélections dans le Guide, il présente une cuvée remarquable. So ...
Guide 2010
L’un des coups de cœur de l’édition précédente qui frôle la plus haute marche du podium. De cette cuvée grenat soutenu s’échappent des senteurs intenses et complexes de fruits rouges très mûrs, presqu ...
Guide 2010
Dans le nouveau caveau de dégustation rénové en 2006, vous découvrirez ce magnifique saumur-champigny signé Christian Joseph. Paré d’une robe rubis soutenu, ce vin livre un bouquet intense de fruits r ...
Guide 2010
Un domaine idéalement situé au centre des routes menant aux châteaux de Cheverny, Chenonceaux, Chaumont et Montrichaud. Jean-François Maison et sa jeune œnologue, Aude Mardon, vous y feront découvrir ...
Guide 2010
C'est près du château de Troussay que se dresse cette gentilhommière du XV e s. restaurée au XIX e s. par Jules de la Morandière, célèbre architecte blésois. On y découvre une admirable cuvée 2008. So ...
Guide 2010
Cette exploitation de 20 ha est bordée à l'est par la forêt de Cheverny, qui annonce la Sologne. François Cazin apporte un grand soin à ses vendanges manuelles et à ses cuvaisons en grappes entières p ...
Guide 2010
Ce domaine de 36 ha est proche des bords de la Vienne, où les influences atlantiques remontent la rivière jusqu'aux plateaux de graves orientés face au midi. Une situation favorable à ce bon raisin br ...
Guide 2010
C'est au Moulin à Tan qu'était broyée autrefois l'écorce de chêne qui servait au traitement des peaux dans les nombreuses tanneries de la région. Aujourd'hui, le vieux moulin a disparu, et c'est un do ...
Guide 2010
Jean-François Delalay s'est installé en 1990 sur les vignes plantées par son grand-père, puis il a agrandi le vignoble et modernisé le chai. À ce jour, c'est un domaine de 12 ha qu'il conduit en lutte ...
Guide 2010
Le visiteur est désormais accueilli au domaine par une grande tête de bouc sculptée dans le tuffeau, rappelant qu'autrefois le lieu était consacré à l'abattage de ces animaux. Cette cuvée bien nommée ...
Guide 2010
Une gentilhommière des XV e et XVI e s. installée au centre d'un vignoble de 26 ha planté sur terres argilo-calcaires des premières côtes et alluvions anciennes de la Vienne. Son père disparu trop tôt ...
Guide 2010
Sur le vignoble datant de 1960, Annie Sauvat a rejoint son père Claude. De cette passion commune est née cette somptueuse cuvée de pinot noir élevée douze mois sous bois. D'une couleur grenat aux refl ...
Guide 2010
Installé dans un château du XIX e s. situé dans le bourg de Rosnay, Christian Jard conduit un vignoble de 40 ha. Sa cuvée à base de négrette (80 %) complétée par 20 % de cabernet arbore une robe d'un ...
Guide 2010
Situé à proximité de la mer et d'une église romane du XI e s., le domaine a élevé une cuvée à la robe cerise foncée, au nez intense dominé par la griotte. Équilibré, ample et long, ce vin aux accents ...
Guide 2010
Cette propriété familiale créée en 1635 est conduite par Bénédicte et Hubert Piel. Cette année encore, ils nous proposent une somptueuse cuvée. Leur passion et leur minutie se dévoilent sous une robe ...
Guide 2010
C'est dans un chai tout juste rénové qu'a été vinifiée avec talent cette remarquable cuvée 100 % pinot noir, signée Odile et Serge Nebout. Sous une robe grenat à reflets brique se dévoile un nez inten ...
Guide 2010
Issue de raisins cultivés en agriculture raisonnée sur un sol calcaire et granitique, cette remarquable cuvée composée à 60 % de pinot noir illustre parfaitement le potentiel des vins de l'appellation ...
Guide 2010
Régulièrement cité dans le Guide, Daniel Crochet pourra sans doute encore peaufiner ses vins dans la nouvelle cave qu'il vient de bâtir. Pour l'heure, il a élaboré un 2007 à la robe rubis soutenu et a ...
Guide 2010
Le domaine est situé à Lye, dans l’Indre, sur un plateau dominant la rive gauche du Cher. Les ceps de pinot noir, gamay et cot, complantés sur un sol de limons perrucheux jonché d’éclats de silex blon ...
Guide 2010
Seul domaine situé sur la commune même d’Ajaccio, La Sorba compte 25 ha de vignes plantées sur des arènes granitiques. Un encépagement typique où le sciaccarellu domine de façon «impériale», Louis Mus ...
Guide 2010
Cet ancien vignoble longtemps laissé à l’abandon a été replanté dans les années 1980 par la famille Leuschner. Désormais conduit en agriculture biologique certifiée, il a donné naissance à un somptueu ...
Guide 2010
Un «vin érotique»? La définition serait bien hasardeuse… Nos dégustateurs ont décrit cette cuvée issue de merlot, en majorité, de cabernet-sauvignon et de syrah comme suit: une robe grenat soutenu; un ...
Guide 2010
Au XIII e s., le château produisait déjà du vin pour les comtes de la région et pour l’Église. Depuis trois générations, les Sarrail perpétuent la tradition. Ce 2008 est un pur cabernet-sauvignon qui ...
Guide 2010
Syrah et grenache à parts égales, cabernet-sauvignon pour l’appoint, voici une bien belle cuvée signée Patrice Taïx, à la tête de ce domaine familial de 52 ha depuis plus de trente ans. Couleur rouge ...
Guide 2010
Le Mage nous réserve un bien joli tour avec ce 2007. Derrière la robe pourpre profond se dessine un vin très aromatique (fruits rouges, épices, grillé). Souple en attaque, le palais s’étire longuement ...
Guide 2010
À la fin des années 1960, sept vignerons ont mis leurs compétences en commun pour créer cette coopérative qui présente ici sa toute nouvelle cuvée. Un premier millésime admirable. La robe brillante au ...
Guide 2010
Un Bourguignon en pays d’Oc. Michel Dupont-Fahn – dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans les AOC de la Côte de Beaune (meursault, monthélie, auxey-duresses, puligny-montrachet notamment) – ...
Guide 2010
Acquis au début du siècle dernier par Fernand Michelon, ce domaine est toujours dans la famille, 70 ha de vignes commandés par un mas typiquement languedocien du XVIII e s. Ce 2007, né en grande parti ...
Guide 2010
La création du vignoble par les Hospitaliers de l’Ordre de Malte remonte à 1149. Un domaine d’une trentaine d’hectares aujourd’hui, conduit en agriculture raisonnée, avec des bâtiments neufs aux norme ...
Guide 2010
La robe pourpre dense et sombre annonce un bouquet puissant et épicé, aux accents de garrigue. La bouche est dans la continuité, parfaitement structurée, riche et persistante. Un vin harmonieux, mérid ...
Guide 2010
Un peu d’histoire: le domaine, situé à l’emplacement d’une villa gallo-romaine, fut un hôpital des Templiers, demeure du consul de Mèze pendant la Révolution et propriété du cuisinier personnel du tsa ...
Guide 2010
Par Shiraz, comprenez syrah; par Fat Bastard, entendez vin rond et riche. Ce vin de négoce, essentiellement destiné au marché étranger, séduit avant tout par sa puissance aromatique sur les fruits rou ...
Guide 2010
Laetitia Masson et Romain Tremoulet conduisent depuis 2003 ce domaine en cours de conversion à l’agriculture biologique. Ce 2006 mi-syrah, mi-grenache est leur premier millésime, et c’est une très bel ...
Guide 2010
Cette ancienne ferme fortifiée adossée à un bois de pins offre une vue panoramique sur son vaste vignoble (119 ha). À la tête de la propriété depuis 1967, la famille Leydier propose un vin issu de vig ...
Guide 2010
Si vous venez au chai du domaine dans le village de Suzette, prenez le temps d'admirer le splendide cirque constitué de multiples de terrasses plantées de vignes. Puis goûtez cette cuvée aux magnifiqu ...
Guide 2010
Appartenant depuis 1726 à la famille Durand, ce domaine est implanté sur un site archéologique datant du I er s. après J.-C. Une cave gallo-romaine y est reconstituée et vous pourrez y découvrir des v ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier avec le Château Saint-Maurice 2006, c'est cette année avec le Château Boucarut que Christophe Valat fait forte impression. Un millésime 2007 remarquable par son intensité et ...
Guide 2010
Une grosse moitié syrah, grenache et une pointe de mourvèdre pour le reste. Ce Laudun n’a pas encore livré tous ses secrets. Il le fera d’ici deux ans. Mais on perçoit déjà son potentiel: une belle pr ...
Guide 2010
La garde napoléonienne aurait séjourné sur la propriété après la défaite de Waterloo et y aurait implanté la vigne. Aujourd'hui, les vins du domaine sont reconnus jusqu'en Amérique latine. Ce 2007 a c ...
Guide 2010
Gratitude… Celle que devaient montrer les vignerons en fermage devant les sacs de pois chiches et le vin nouveau donnés par les religieuses propriétaires des lieux sous l’Ancien Régime? Plus sûrement ...
Guide 2010
Une entrée dans le Guide plus que réussie pour Hervé Bessac, à la tête du domaine familial depuis 2007. Mais les amateurs devront faire preuve de célérité pour se procurer une (ou plusieurs) bouteille ...
Guide 2010
C'est au nez que ce vin sombre et brillant s'impose par des parfums mêlés de fraise des bois, de garrigue et de cerise confite. Rond et soyeux en bouche, il livre à profusion des arômes fruités aux ac ...
Guide 2010
Laurent Robert a signé sa première mise en bouteilles dans son propre chai pour le millésime 2003. Il fait une entrée remarquée dans le Guide avec ce 2006 rouge vif qui fleure bon la garrigue, les épi ...
Guide 2010
Cuvée égoïste? Car c'est entièrement seul que Bernard Burle a planté les vignes de cette petite parcelle sur galets roulés argileux. Et c'est seul aussi qu'il les taille et les travaille au quotidien. ...
Guide 2010
À peine Catherine et Jean-Pierre Vogt avaient-ils repris ce domaine de 12 ha (en 2006), que leurs premiers millésimes se faisaient déjà une place dans les pages du Guide. Comme l'an dernier, leur cuvé ...
Guide 2010
Les vins de cet ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne demeurent une des valeurs sûres de l'appellation. Inutile de présenter Jean Steinmaier et sa passion bourguignonne des grands vins. Il a par ...
Guide 2010
Une référence indiscutable – dix-sept coups de cœur en vingt-cinq ans de Guide! – qui ne pouvait manquer cette édition anniversaire. Le domaine Sainte-Anne nous gratifie d’une cuvée remarquable en tou ...
Guide 2010
Au pied des Dentelles de Montmirail, adossée au village de Sablet, la bâtisse du XVII e s. fait face aux 50 ha de vignes. Deux étoiles, une belle distinction pour ce vin issu de grenache dominant et d ...
Guide 2010
Autrefois propriété de l'acteur Jean-Pierre Darras, qui y recevait ses amis comédiens durant le festival d'Avignon, ce domaine est aujourd'hui propriété de la famille Mousset, des producteurs de châte ...
Guide 2010
Étendu sur trois communes gardoises – Rochefort-du-Gard, Lirac et Saze –, ce domaine est conduit depuis 1994 par la famille Dubois. Les trois mois de fût ont légué à ce 2006 sombre tirant sur le noir ...
Guide 2010
Un très beau villages à la robe rouge brillant, signé André Issartier, aidé de son épouse et de son fils Nicolas. Ses parfums complexes de fruits noirs, de violette et d’épices, sa rondeur, sa généros ...
Guide 2010
Christian Leperchois n'a pas attendu le XXI e s. pour se convertir à l'agriculture biologique. C'est en effet en 1997 que son domaine a été certifié par Ecocert, et la majorité de sa production est dé ...
Guide 2010
Une large proportion de syrah, un appoint de mourvèdre, une longue cuvaison de douze mois, c’est assez rare pour être signalé. Cela donne un vin remarquable, encore un peu réservé au nez, qui laisse p ...
Guide 2010
Ce domaine, fondé en 1928 et dirigé par Hervé Pouizin depuis 2003, est situé sur les hauteurs de Valréas. Les vignes y côtoient la lavande et les chênes truffiers. Doté d’une robe rouge profond à refl ...
Guide 2010
Après Mireille il y a deux ans, Marc avait séduit l’an dernier. Il plaît toujours, mais cette année Maximilien lui vole la vedette… Un beau Cairanne au teint sombre, intensément parfumé de cassis, de ...
Guide 2010
Le nom du créateur de cette maison de viticulteurs-négociants, Jean Orëns Ferraton, a dû inspirer l'équipe actuelle pour élaborer cette admirable cuvée faisant la part belle au grenache. Dans sa robe ...
Guide 2010
Amandine, la fille de Michel Bernard, le viticulteur, dirige l'export depuis son bureau de Londres. Il faut dire que la majorité des vins du domaine sont vendus à l'étranger. Gageons que cette cuvée P ...
Guide 2010
Les Vignerons du Castelas sont à nouveau au rendez-vous du Guide. Leur cuvée Vieilles Vignes se partage presque équitablement entre grenache et syrah, le carignan en arbitre. Elle s’habille d’une robe ...
Guide 2010
La famille Plantevin cultive 30 ha de vignes réparties sur les communes de Séguret, Sablet et Violès. En 2007, elle décide de vinifier une partie de sa production et crée sa propre marque. Issu d'un t ...