Vins rouges
Présenté au grand jury, cette cuvée frôle le coup de coeur. Sa robe grenat foncé attire d'emblée le regard. Le nez profond et bien fondu évoque les fruits rouges et noirs très mûrs, agrémentés de note ...
Guide 2009
Par rapport à la cuvée 2005 qui avait attiré l'attention des jurés et récolté deux étoiles, l'assemblage a été quelque peu modifié. On a fait la part belle à la syrah (90 %). Merlot et vieux carignan ...
Guide 2009
En créant son propre domaine en 1995, Roger Bertrand réalise le rêve de son père, viticulteur en coopérative. Coup de coeur l'année dernière pour une syrah 2005, il signe un cabernet-sauvignon remarqu ...
Guide 2009
Véronique et Jean-Marc Liénard signent un beau quadruplé. Commençons par le plus remarquable, ce pinot noir à la robe soutenue. Douze mois de fût confèrent au nez un caractère fumé et boisé qui ne mas ...
Guide 2009
L'histoire raconte que cette ancienne villa romaine, dont les vestiges sont encore visibles dans la cave, aurait été attribuée par Jules César à un vétéran qui y aurait établi un vignoble. Une robe ru ...
Guide 2009
Ce domaine de plus de 75 ha appartient à la famille Gassier depuis plus de soixante ans. Ce rouge à majorité de grenache est paré d'une robe grenat foncé aux reflets violacés. Le nez puissant révèle d ...
Guide 2009
Un vigneron qui mélange les genres: vinification pour moitié en méthode traditionnelle et pour moitié en macération carbonique, élevage pour moitié en cuve et pour moitié en fût. Le résultat est un vi ...
Guide 2009
Commandé par un château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange, ce domaine présente un vin issu de l'assemblage subtil de grenache (55 %) et de syrah (40 %), associés à un soupçon de m ...
Guide 2009
Ce château, ancienne ferme fortifiée du XVII e s. située au pied de la Dent de Signac, présente une Combe d'Enfer à se damner. Coup de coeur dans le millésime 2003, cette cuvée née de six cépages (gre ...
Guide 2009
Grenache (70 %) et syrah (30 %) composent cette cuvée remarquée pour la pureté de ses arômes. Le nez, intense, dévoile des notes de mûre et de cassis, qui annoncent un palais fruité et frais. En bouch ...
Guide 2009
Bruno et Vincent Delubac conduisent leur domaine de 31 ha dans un esprit bio mais pour l'heure sans certification. Élevée douze mois en cuve et douze mois en fût, cette cuvée séduit par son nez légère ...
Guide 2009
Nature et tradition pour cet assemblage dominé par la syrah, associée au grenache, au carignan, au cinsault et au mourvèdre. Un vin élaboré sans levurage, sans collage ni filtration. Ce 2006 rouge som ...
Guide 2009
Face à Aiguèze, l'un des plus beaux villages de France, Saint-Martin-de-l'Ardèche, est un passage obligé dans la découverte de cette région de la Provence ardéchoise. Au coeur du village, Nicolas Croz ...
Guide 2009
En coopérative depuis trois générations, le domaine est devenu indépendant en 2004. Laurent et Pierrick Michel signent un 2005 (étiquette bleue) qui fleure bon la Provence, affirme le jury: garrigue, ...
Guide 2009
Installé en 1998, Christophe Coste représente la troisième génération; la petite Capucine, née en 2007, sera-t-elle la quatrième? Pour l'heure, le domaine est entre de bonnes mains. Mi-grenache mi-syr ...
Guide 2009
Après cinq années passées à vinifier en Saint-Joseph, Olivier Cuilleras s'installe en 2000 sur la propriété familiale perpétuant une tradition vieille de cinq générations. Des vignes de plus de cinqua ...
Guide 2009
Les caves gardoises de Laudun et de Chusclan ont fusionné, renforçant ainsi leur présence commerciale, leurs techniques et savoir-faire. Heureuse initiative, à en juger par la qualité de leurs quatre ...
Guide 2009
Du caveau de dégustation, vous apercevrez l'intérieur de la cave où a été élevé ce gigondas superbe, au nez complexe de fruits rouges (cerise), d'épices et de réglisse. Et que dire de la bouche? Longu ...
Guide 2009
Ce gigondas promis à un grand devenir livre un nez complexe où la myrtille et la réglisse ressortent sur un vanillé bien présent. Une cuvaison longue et un élevage en partie en foudre, en partie en fû ...
Guide 2009
Le vignoble se situe sur la rive droite du Rhône, beau terroir d'argilo-calcaire et de galets rouges. Des ceps de grenache pour deux tiers, de syrah et de cinsault ont donné cette cuvée remarquable, é ...
Guide 2009
La cave de Gigondas présente un 2006 racé, tout en puissance. Au nez, ce sont les épices et la syrah qui dominent. En bouche, les notes animales accompagnent une matière riche et souple, confirmant l' ...
Guide 2009
Ce château, situé sur l'ancienne station thermale de Montmirail, présente un vin unanimement qualifié de puissant. Cela commence par la robe, crépusculaire, quasi noire. Le nez est intense et agréable ...
Guide 2009
Les vignes de ce domaine de 47 ha s'étendent au pied de la falaise ciselée de Montmirail, la Montagne admirable. La robe d'une couleur soutenue attire l'attention. Le nez ne laisse pas non plus indiff ...
Guide 2009
Ce domaine créé en 1905 par l'arrière-grand-père, figure importante de l'appellation côtes-du-rhône à ses débuts, signe un beau triplé. Sa cuvée, doublement étoilée dans le millésime précédent, est dé ...
Guide 2009
Avec les restructurations qui s'accélèrent, on a du mal à imaginer ce que fut l'organisation de la viticulture au XX e s. et notamment le nombre de caves coopératives en France. Celle d'Arbois fut l'u ...
Guide 2009
C'est sans surprise que l'on retrouve une fois de plus Robert Gianesini et ses fils, et en particulier sa cuvée Guilhaume de Jouclary, du nom du fondateur de l'exploitation en 1530. Marqué par la puis ...
Guide 2009
Berlou, terre de loup, comme l'indique l'étiquette? Si l'étymologie n'est pas certaine, une chose est sûre, ces coteaux schisteux constituent un terroir de prédilection pour la vigne. Carignan, grenac ...
Guide 2009
Luc et Christine Simon, frère et soeur, sont depuis 2000 à la tête de ce domaine souvent sélectionné dans le Guide. Ce 2005 se présente habillé d'une robe profonde et livre un nez puissant aux parfums ...
Guide 2009
Après une expérience de régisseur, Bruno Gracia s'installe en 1997 et crée ce domaine dont le nom désigne le marchand de tabac du village, métier jadis respecté... Grenache et syrah, accompagnés de mo ...
Guide 2009
Un superbe triplé pour la cave de Roquebrun, charmant village planté sur son terroir de schiste. Cette cuvée Prestige, qui fait la part belle au mourvèdre, livre un nez mêlant le grillé, les épices, l ...
Guide 2009
Un domaine entre tradition (un ancien costrum du I e s. surveillant la voie domitienne) et modernité (les chemins escarpés et tortueux du domaine servent de pistes de rallye). Ce 2006, issu d'un assem ...
Guide 2009
Depuis trente ans, la notoriété de ce domaine repose sur ses vins blancs. Pourtant, les vins rouges sont tout aussi admirables, tel ce 2006 d'une grande finesse. Le nez complexe et soutenu dévoile des ...
Guide 2009
Un vignoble pentu, perdu entre garrigue et forêts méditerranéennes. La vendange, manuelle, a été triée méticuleusement pour produire ce vin si séduisant que les dégustateurs l'ont présenté au grand ju ...
Guide 2009
Ancienne colonie romaine, Camplazens signifie Camp du plaisir. Ce 2006 à majorité de syrah a frôlé le coup de coeur. Dans sa robe rubis, il exhale des parfums de mûre, de cuir, de tabac, de poivre et ...
Guide 2009
Dans ce mas languedocien dont la tour carrée sert de pigeonnier, Lise Carbonne a élevé patiemment ce 2005 dominé par la syrah, paré d'une robe sombre à liseré violine. Le bouquet s'ouvre sur les fruit ...
Guide 2009
Claude et Marie-Claude Flavard proposent une cuvée de haute expression issue à majorité de syrah et élevée un an en fût. Si l'approche est discrète, le bouquet s'épanouit progressivement en un beau ma ...
Guide 2009
Même si son nom semble vous inviter à la cueillir sans attendre, vous serez bien avisé de patienter un an ou deux avant de déguster cette cuvée à la couleur profonde et au bouquet intense mariant la c ...
Guide 2009
Habitué du Guide, ce domaine créé au XVII e s. par les premiers consuls de Carcassonne se fait une nouvelle fois remarquer avec ce superbe 2006. La robe sombre et ses quelques reflets d'évolution anno ...
Guide 2009
Cette cuvée Polère fait partie du cercle fermé des vins qui ne vous laisseront pas de glace... Elle a fière allure dans sa robe pourpre d'où s'élèvent d'intenses arômes de fruits rouges, de fruits sec ...
Guide 2009
Accessible aux camping-cars, ce domaine est une étape oenotouristique sur la route des Vins et de la Mirabelle. Il est animé par Vincent Laroppe qui a pris la suite de Michel et de Marcel et de toute ...
Guide 2009
Créé au XVII e s., le vignoble d'un peu plus de 10 ha est conduit depuis 1978 par la famille Girou, qui a proposé ce bergerac bien fait et bien équilibré, à la robe pourpre soutenu intense. Le nez pui ...
Guide 2009
Le nom de cette cuvée est-il un hommage à l'ancienneté du domaine que l'on trouve dans les archives de Cahors dès 1470? Vêtu d'une robe cerise burlat qui suscite la gourmandise, ce 2006 livre un nez t ...
Guide 2009
Vignerons de père en fils au village de Coupeyre depuis le XVII e s., les Montrozier connaissent la vigne et le vin. Une longue macération, un élevage en fût de seize mois dans les caves à fleurines f ...
Guide 2009
Coup de coeur l'année dernière pour son millésime 2005, la cuvée Julie 2006 (5 à 8 €) est encore présente cette année avec une étoile. Mais c'est ce vin, composé à 70 % de cabernet-sauvignon et à 30 % ...
Guide 2009
Six hectares de tannat, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de pinenc, implantés en coteaux, ont donné ce madiran rouge intense aux reflets violines, proposé au Grand Jury pour le coup de coeu ...
Guide 2009
En 1902, Hubert Dousseau acquiert le vignoble; en 1969, Gilbert prend la suite; depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses filles, conduisent le domaine. Elles présentent un madiran aux reflets violet sout ...
Guide 2009
Si vous aimez le jazz et le saint-mont, rendez-vous en août au festival Jazz in Marciac pour savourer les vins de l'appellation sur fond de blue notes et de swing. Vous y découvrirez peut-être cette c ...
Guide 2009
Ce vignoble implanté en 1154 par les comtes du Périgord, est dans la famille depuis 1587. Autant dire que la tradition viticole ne date pas ici d'hier; cette maîtrise ancestrale se traduit dans la cuv ...
Guide 2009
Ce domaine tire son nom de l'allée de tilleuls centenaires menant à la demeure de la fin du XVIII e s. et bénéficie d'un cadre exceptionnel: la ville de Bergerac s'étend à ses pieds. Il présente cette ...
Guide 2009
Proposé par l'Union vinicole de Bergerac-Le Fleix, ce 2006 revêt une robe dense, d'un pourpre tirant sur le noir. Le nez complexe, élégant et concentré livre des parfums de fruits noirs et rouges mûrs ...
Guide 2009
Situé sur les contreforts du mont Aurélien, faisant face au massif de la Sainte-Victoire cher à Cézanne, le château étend son vignoble sur un terroir de cailloutis calcaires. Ce 2006 pourpre très dens ...
Guide 2009
Situé face à la mer et aux îles d'Or, sur les coteaux des premiers contreforts du massif des Maures, le domaine est conduit en agriculture biologique. Ce 2006, assemblage de syrah et de cabernet-sauvi ...
Guide 2009
Un mariage heureux entre grenache et mourvèdre qui se traduit par une robe intense aux reflets grenat. Le nez est riche et varié, des fruits noirs (myrtille) au café torréfié, agrémenté d'une pointe p ...
Guide 2009
Encore sur son fruit, ce 2007 rubis tendre aux reflets bleus laisse deviner une grande complexité. Souple et onctueux, il dévoile une puissance aromatique sur le cassis et la myrtille, ponctuée d'une ...
Guide 2009
La vigne se mêle à l'oranger et au mimosa butinés par les abeilles des ruches installées autour de l'imposant mas de brique. Le fondateur du domaine, Jean-Pierre Bories, était très impliqué dans la dé ...
Guide 2009
Le domaine, acheté en 1982 par A. Parcé, a été transformé de fond en comble, avec méthode. D'abord, le vignoble a été restructuré, replanté de cépages nobles, puis un chai climatisé et fonctionnel a é ...
Guide 2009
Un terroir de schistes noirs, un autre de granit et deux cuvées remarquables pour la famille Semper. Cette cuvée Clos Florent, rouge profond, séduit d'emblée par son nez évoluant entre fruits confitur ...
Guide 2009
Autour du vieux mas Saint-Michel, bien de famille depuis 1760, la vigne part à l'assaut du calcaire blanc et rugueux des Corbières. Dans cet exercice, le grenache s'impose, colonisant les veines d'arg ...
Guide 2009
Les orris, ce sont des abris arrondis de pierres sèches où se réfugiaient berger et agriculteurs surpris par l'orage. Le maître des lieux? Joep Graler, un homme du plat pays venu s'établir en 2003 sur ...
Guide 2009
Remarquable entrée dans le Guide pour ce jeune domaine créé en 2006. Narraza est le nom d'une des parcelles de Corinne et Gérard Le Jan. En est issue cette bouteille d'une minéralité surprenante sur u ...