AOC IGP Coteaux de Béziers

Chardonnay, sauvignon et viognier très complices dans ce 2021 au nez printanier, centré sur les fleurs blanches. Ample, grasse mais sans mollesse, la bouche s'entiche d'une note saline stimulante en f ...

Pas moins de six cépages associés dans ce rouge élevé 12mois en fûts. Le nez nous le rappelle avec ses notes marquées d'épices douces et de vanille sur fond de fruits rouges. Appuyée sur des tanins bi ...

Un jury sous le charme de cet assemblage affriolant dominé par des cépages on ne peut plus aromatiques (vermentino, sauvignon et viognier). D'où ce nez expansif qui décline le pomelo, la mandarine et ...

Une robe couleur chair qui sied à ce rosé qui ne laisse pas indifférent. Le nez, plus élégant qu'intense, diffuse de subtiles notes de pêche et de fleurs, que l'on retrouve dans une bouche gracile, ac ...

Quatre mois de fût pour ce chardonnay au nez classique, floral, fruité et toasté. Le bois accompagne et attendrit une bouche puissante, suave mais sans mollesse, tonifiée par ce qu'il faut d'acidité e ...

Des roseaux («carabènes» en patois) entourent cette parcelle plantée de syrah, ici longuement élevée en cuve, d'où ce nez intense de cassis et de fruits rouges confits. Le fruit s'exprime avec autant ...

Un rosé savoureux et généreux issu du grenache et du cinsault. Derrière une robe saumonée perce un nez très convivial, aux arômes engageants de fleurs blanches, de bonbon et de fraise des bois. Bien e ...

Pomme mûre, raisin, fleurs blanches, brioche, beurre frais, voilà un nez expressif et appétissant. Une attaque fraîche et tonique ouvre sur un palais tendre, de bonne épaisseur, arrondi par une petite ...

Six cépages, dont une touche de viognier, composent cette cuvée qui aura fait le bonheur des dégustateurs. D'une robe rubis se dégagent des arômes de chocolat, de moka et d'épices. Ample et généreuse ...

Un assemblage médocain pour ce vin «biterrois»: du cabernet-sauvignon (55%), complété par du merlot (25%) et du petit verdot (20%). Il ne manque plus qu'un élevage en barrique (douze mois). Il en résu ...

Pas moins de cinq cépages entrent dans l'assemblage de cette cuvée pastel, franche et vive, au nez partagé entre fraise et fruit de la Passion. Un rosé qui a du peps. ...