Vins rouges
Cette cuvée haut de gamme a frôlé le coup de coeur et s'est classée deuxième au grand jury. Elle ne manque en effet pas d'atouts: une robe profonde d'un joli rubis et un nez très toasté qui affiche de ...
Guide 2007
Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, chère à Cézanne, sur un sol argilo-calcaire, le vignoble du château de La Galinière (16 ha) s'est largement développé depuis sa reprise par Amédée-Laurent ...
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Christine et Alan von Eggers Rudd ont été séduits par ce domaine riche d'une longue histoire: de villa romaine, au II e s. av. J.-C., il devint la propriété des moines de Sainte-Victoire au Moyen Âge. ...
Guide 2007
La régularité dans la qualité. Voilà qui résume bien le profil de la cuvée La Nible d'une année à l'autre. Le 2004, profondément coloré, déroule une ligne boisée, épicée et grillée d'une réelle élégan ...
Guide 2007
Le clos des Muraires est une parcelle en restanques, au sol argilo-calcaire, dont Nicole et Hugo Wiestner ont fait l'acquisition pour agrandir leur domaine. 2003 est le troisième millésime issu de ce ...
Guide 2007
Cette ancienne bergerie en cours de restauration présente son premier millésime. Un vin rouge puissant et complexe, qui doit à ses tanins soyeux une structure de qualité. Le bouquet opulent, animal, b ...
Guide 2007
À deux, on fait mieux que tout seul! C'est ce que pensait Alain Soufflet en accueillant Laurent Escapa en 1989 et ce qui a poussé ce dernier, après la retraite d'Alain, à accueillir à son tour, pour u ...
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Jean Roger Calvet s'installe en 1999 et décide de vinifier en cave particulière. Dès 2001, il s'associe avec J.-L. Thunevin et réalise le premier millésime. Tous deux servent avec ce 2003 un véritable ...
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En 2002, Jean-Louis Tribouley a créé son domaine: 12 ha de vieux ceps; les deux tiers des vignes ont plus de soixante ans et le dernier tiers trente ans. Dans la cave aménagée dans sa maison de villag ...
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En 2002, Jacques Castany et Pascal Dieunidou reviennent à Vingrau, leur village natal. Ils délaissent la vie citadine et remettent en valeur le patrimoine familial. Face à la grotte de l'Homme de Taut ...
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Anne-Lise et Olivier Bernstein ont repris ce domaine il y a seulement trois ans. Le mas qu'ils restaurent petit à petit avait été abandonné depuis vingt ans. C'est donc au milieu des vignes qu'ils vie ...
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Un an de garde suffira à parfaire l'expression de ce vin rubis qui livre un nez intense d'épices, de tabac, de cacao et de fruits confits. Ample, il trouve un bon équilibre et persiste agréablement su ...
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Amigne, petite arvine et cornalin sont des cépages autochtones que Romain Papilloud affectionne sur son vignoble de 4 ha. Un caractère espiègle émane de ce vin rouge sombre, aux notes fraîches de gros ...
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Un domaine récent, créé en 2001 par Charles-André Lamon, ancien pépiniériste, dans les communes de Sierre et de Lens. Le clos des Montzuettes en est l'épicentre, planté d'humagne, de pinot noir et de ...
Guide 2007
Un Quatuor bien dans le rythme que cet assemblage de merlot (40 %), de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de syrah à parts égales. D'un pourpre profond à reflets violacés, le vin décline des arô ...
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À 1 km de l'imposant château médiéval de Chillon, les frères Grognuz possèdent quelque 17 ha de vignes. Leur syrah de Saint-Saphorin n'a encore jamais manqué un rendez-vous du Guide. Le 2004 ne fait p ...
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De teinte intense, ce merlot décline de puissants arômes de cerise, de pain d'épice et de rumtopf (fruits macérés dans du rhum). Une agréable fraîcheur souligne la bouche souple dès l'attaque, ronde e ...
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Remontant à 1792, lorsque les ancêtres des Corti ouvrirent une auberge sur la route du Gothard, ce domaine se situe au sud du Tessin dans la région de Mendrisiotto. Son merlot exprime des nuances d'ép ...
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Le pinot noir est, avec le fendant et la dôle, l'un des vins traditionnels des frères Jörg et Damian Seewer, à la tête du vignoble familial de 16 ha depuis 1998. Pareil à un rubis, le 2005 marie les a ...
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Un vin aujourd'hui tout disposé à passer à table, mais qui garde aussi de bonnes prespectives d'avenir. Couleur rubis, il révèle de subtiles notes de vanille en contrepoint des arômes de fruits des bo ...
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Créée en 1944, cette maison de négoce possède 30 ha de vignobles dans le Tessin, dont celui de Morcote, autour des ruines du château, replanté à partir de 1988. Un merlot élégant y est né, habillé de ...
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Le carminoir, le diolinoir, le gamaret, le merlot et la syrah sont les secrets de ce vin de vigneron. Des secrets? Il vous faudra les percer un à un à la dégustation, sous une teinte rouge-noir. Des n ...
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Les raisins de 20 ha de vignes cultivées en terrasses sont vinifiés dans cette cave coopérative qui s'illustre en 2002 par un merlot tout en fruits rouges, à peine nuancés d'un boisé discret. Souple, ...
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Entre les lacs de Ceresis et de Verbano, sur fond de Préalpes, ce domaine s'intègre dans un cadre naturel préservé, où les artistes du Land Art se sont réunis cet été 2006. Créé en 1908, il a connu un ...
Guide 2007
Des nuances cerise noire apparaissent dans la robe de ce merlot comme dans la palette fruitée, soulignée d'un fin boisé. Leur doit-on cette pointe de fraîcheur qui rehausse la bouche ronde et souple, ...
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Intensité, c'est ainsi que se définit ce merlot aux arômes puissants de fruits rouges, d'épices et de tabac. S'il attaque avec fraîcheur, le vin gagne en ampleur au palais tout en associant les flaveu ...
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Tous les caractères d'un pinot noir apte à la garde sont réunis dans ce vin rubis: des arômes de fruits cuits, de fruits noirs et rouges fraîchement récoltés dans les bois se succèdent, accompagnés d' ...
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Quelques touches de bois de chêne et de cacao se mêlent à la palette de framboise et de cerise, pleine de fraîcheur. Les tanins sont certes encore jeunes, mais il assurent une remarquable structure à ...
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Willi Burkhart récoltait déjà le fruit de ses 5 ha de vignes avant 2003, mais ne produisait pas de vin. Le voici à la tête d'une toute nouvelle cave, distingué pour son premier millésime. Un vin rouge ...
Guide 2007
Il faudra à ce vin des plats puissants comme un gigot d'agneau ou un gibier pour mettre en valeur ses arômes de cerise et de prune légèrement épicées. L'empreinte des seize mois d'élevage sous bois se ...
Guide 2007
Le château de Belcier est un habitué des sélections et des étoiles du Guide. Le Pin de Belcier est une sélection de vignes de merlot (80 %), de cabernet franc et de malbec. Le 2003 est remarquable dan ...
Guide 2007
Ce petit vignoble, très bien situé sur les coteaux argilo-calcaires à l'est de l'appellation, est régulièrement retenu par le Guide. Dans cette année difficile, il obtient même deux étoiles. Après son ...
Guide 2007
Sur les 35 ha qu'il exploite depuis 1971, Denis Barraud élabore toujours des produits intéressants, comme le prouve cette cuvée, issue de vieux merlots plantés sur graves sablonneuses, et qui bénéfici ...
Guide 2007
Venu de Cos d'Estournel, ce vin plein et élégant déploie lui aussi un bouquet complexe à dominante de fruits noirs mûrs sur un fond épicé et intelligemment boisé. Après une attaque ronde et souple, le ...
Guide 2007
Ici juste quelques arpents de vigne en partie d'origine familiale, en partie plantés, et une vraie passion pour le vin. Dès son premier millésime, Christine Nadalié se voit distinguée. Dans son vin, d ...
Guide 2007
À peine quelques arpents de vigne. Heureusement la passion de la vigneronne n'est pas proportionnelle à la taille du cru! Pour son premier millésime, Christine Nadalié a placé la barre très haut. Et e ...
Guide 2007
La propriété n'a plus ses dimensions du XIX e s. (125 ha dont 60 ha d'un parc magnifique) quand elle s'appelait Haut-Brion Larrivet. Mais l'essentiel reste, à savoir son terroir. D'une couleur soutenu ...
Guide 2007
Grappe d'or du Guide l'an dernier, ce cru participait déjà au XVIII e s. à la gloire des French clarets. Acquis en 1997 par l'homme d'affaires belge A.-A. Bonnie, qui avait donné une nouvelle vie à la ...
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Comme son cousin sauternais Bastor-Lamontagne, ce domaine viticole appartient au groupe Foncier-Vignobles, filiale du Crédit Foncier. Il est géré par Michel Garat assisté de l'oenologue Vincent Priou. ...
Guide 2007
Primus inter pares, le meilleur de la dégustation. Presque coup de coeur. À servir vers 2010 un jour où la conversation languit à table. Ah! les 2003... Vous verrez les convives s'animer, en apprécian ...
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Deux bouteilles finalistes du coup de coeur: ces Cent-Vignes à la robe dense et profonde, au bouquet éblouissant, un peu marqué par le fût (seize mois), mais riche et mûr sur le cassis ou la mûre. Le ...
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Coup de coeur l'an passé, il est mentionné élogieusement à chaque millésime. Alexis a rejoint Jean-Michel Guillon, assurant la succession de ce domaine de 11 ha parti de 2,50 ha en location en 1980. C ...
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La balance de cette Justice penche du bon côté: en effet, l'affaire est vite plaidée et la cause entendue. L'oeil affirme sa couleur. Le nez passe aux aveux de façon si sincère qu'on est saisi par l'i ...
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Coup de coeur dans les éditions 2004 et en 2005, la Maltroye nous plaît bien cette année encore avec ce vin violet bleuté démontrant à merveille que les Impressionnistes auraient pu s'inspirer davanta ...
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Brillant, intense, ce vin entre tout de suite dans le vif du sujet. La robe ne fait pas un faux pli. Les fruits rouges en compote esquissent le bouquet futur. Tirant plus tard sur l'animal, il aimera ...
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Coup de coeur dans l'édition 2004 et encore l'an dernier, Jean Chauvenet retient cette fois notre attention grâce à ses Bousselots. Un terrain rempli de bosses, riche en calcaire actif, côté Vosne. Il ...
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Coup de coeur dans le Guide 2002 et déjà dans l'édition 1998 (millésimes 1998 et 1995 rouges), Philippe Charlopin présente ici un marsannay très bouqueté (cassis, vanille), dont les arômes secondaires ...
Guide 2007
Anne-Françoise Gros dans ses oeuvres. Ses Maizières 2004 (une étoile), s'épanouiront dans deux ou trois ans. Ce Clos de la Fontaine Monopole, du même millésime et de grande classe porte une robe ceris ...
Guide 2007
À l'oeil on s'y perdrait si l'on n'était pas en si bonne compagnie. Grenat profond, très profond. Ses arômes jouent autour du cassis, de la framboise, sous un léger boisé. L'acidité est suffisante, la ...
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Médaille de bronze au grand jury si l'on était aux Jeux olympiques. Sur quelque 110 échantillons, on admettra que le succès mérite un large coup de chapeau. Caillouteux, ferrugineux et rougeâtre, le c ...
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Ce vignoble très ancien a été repris en 1998 par Jean-Louis Croquet, qui a procédé à une forte replantation en cépages rouges, puis en 2000 à la construction d'un nouveau chai. Sa cuvée Exception au c ...
Guide 2007
Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 ha de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par ...
Guide 2007
En 2003, Isabelle Ferrando a repris ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Elle a produit un vin unanimement apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa bouche ronde et longue. La structure de ...
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Sur ce domaine familial dont les origines remontent au XV e s., Dominique et Laurent Courbis conduisent 30 ha de vignes, dont 7 ha sur Cornas. Récoltée sur une parcelle en altitude, les Eygats, la syr ...
Guide 2007
Peut-on encore parler d'habitué des sélections? Cela fait au moins dix ans que Jean-Michel Gerin figure sans interruption dans le Guide avec cette cuvée, raflant au passage plusieurs coups de coeur, d ...
Guide 2007
Pour la première fois, ce domaine prestigieux en appellation hermitage présente son saint-joseph au jury du Guide qui est conquis. Dans une robe rouge velours, le vin révèle une note légèrement animal ...
Guide 2007
Une étiquette qui ne manquera pas de créer le débat à votre table par le petit texte de François Villard. Les dégustateurs ne l'ont pas lu, bien sûr, lors de leur analyse du vin à l'aveugle. Ils ont j ...
Guide 2007
Cette cuvée de vieilles vignes, au nez expressif mêlant la cerise à l'eau-de-vie et la fraise bien mûre se montre souple et légère, puissante et d'une grande maturité. Les arômes de fruits surmûris do ...
Guide 2007
Cette cuvée est issue d'un terroir de schistes et de parcelles du prieuré de Cassan, dont l'origine remonte à Charlemagne! L'architecture du vin est remarquable. L'oeil est charmé par l'intensité, la ...
Guide 2007
Ce vin, prêt à boire a connu un long et patient élevage qui en magnifie les qualités. Impossible de rester indifférent, tant l'invitation au plaisir est grande. La robe est intense, le nez puissant, l ...