AOC Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois

Teinte carmin, arômes de fruits rouges nuancés de rose... Tout s'annonce très bien pour ce vin. La bouche est souple et pleine, aromatique à souhait. Se glissent dans la palette des notes de verveine ...

Après quatorze mois de fût, ce 2016 livre un bouquet élégant et harmonieux de vanille et de fruits rouges, de groseille notamment. La bouche, à l'unisson du nez, avec une note poivrée en plus, se mont ...

Le seul pinot beurrot est à l'origine de ce rosé pâle et brillant aux reflets gris. Le bouquet, délicat et complexe, associe la rose, la violette, le pamplemousse et la groseille. Le palais, frais et ...

Ce pur auxerrois dévoile un nez délicat qui associe des notes florales à des arômes d'abricot et de fruits exotiques. Plus réservée mais bien équilibrée, la bouche affiche une belle fraîcheur aux tona ...

On connaissait évidemment les œuvres chablisiennes de la maison, beaucoup moins ses IGP, et c'est une belle découverte. Elle exploite 15ha de vignes conduites en lyre sur les communes de Villaines-les ...

mi-chardonnay mi-pinot gris, ce vin évoque les fruits blancs, les épices et la minéralité du terroir. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de souplesse, et à nouveau ce caractère épicé. ...

le nez, fin et discret, floral et brioché, trouve un écho persistant dans un palais frais et équilibré, agrémenté d'une petite note épicée. ...

Cet assemblage de chardonnay (55%), d'auxerrois et d'aligoté a été créé spécialement en 2013 à partir des raisins épargnés par un orage de grêle qui a détruit 80% de la récolte. Le résultat est un vin ...

un rosé floral en dentelle, très léger et aérien. ...

C'est en 1991 qu'une bande d'amis faisait renaître ce vignoble établi au nord-ouest de la Côte d'Or: 10ha de vignes conduites en lyre sur les villages de Villaines-les-Prévôtes et Viserny. À la tête d ...

Ida Nel œuvre depuis 1994 à la réhabilitation de l'ancien vignoble de l'Auxois, avec quelques autres vignerons. Elle signe régulièrement de belles cuvées dont les noms s'inspirent du caractère de chaq ...

Après une expérience de deux ans dans le vignoble du Minervois, Jérôme Massé a pris en charge la production de ce domaine de la Côte d'Or en 1996. Il présente un auxerrois vêtu d'or pâle limpide, qui ...

Sur le domaine d'Ida Nel, à chaque cépage correspond son caractère qui inspire le nom de cuvée: la convivialité pour l'auxerrois, la vivacité pour l'aligoté, la tendresse pour le pinot noir... Ici, l' ...

Il y a vingt ans, une bande d’amis faisait renaître ce vignoble situé entre les villages de Villaine-les-Prévôtes et Viserny, au nord-ouest de la Côte d’Or; aujourd’hui 10 ha de vignes conduites en ly ...

Sous l’impulsion de quelques vignerons, le vignoble de l’Auxois renaît peu à peu. Ida Nel est de ceux-là et elle réhabilite sans compter ce domaine de 13 ha et sa dépendance monastique du XIV e s. dan ...

Un beau palmarès pour les blancs de ce domaine avec trois vins sélectionnés. Honneur à ce joli chardonnay tout d'abord, qui mêle en un bouquet complexe fleurs blanches, agrumes, poire et mie de pain. ...

Abandonné à la fin du XIX e s. après la crise du phylloxéra, le vignoble a dû sa renaissance aux efforts passionnés de Gérard Vermer en 1994, puis d'Ida Nel, propriétaire depuis 2002. Deux vins du dom ...

Ce vignoble, situé entre Semur et Montbard en Côte-d'Or, renaît de ses cendres en 1991, entièrement restructuré par une bande de copains qui y plantent un peu plus de 10 ha d’auxerrois, de pinot gris, ...

Ce vignoble, ancienne dépendance monastique au XIII e s., disparu à la fin du XIX e s., revit depuis 1994 grâce aux efforts de Gérard Vermeer et Ida Nel. La vivacité? Plutôt la rondeur et le gras pour ...

La Côte-d'Or viticole produit – aussi! – d'agréables vins de pays. Pour preuve, ce sympathique auxerrois dû au travail d'un groupe de copains qui ont fait renaître le vignoble des Coteaux de l'Auxois. ...