AOC Vins de pays/IGP Haute-Marne

Drapé d'une robe limpide, ce pinot noir livre un bouquet friand de fruits rouges et d'épices (badiane) sur fond de boisé grillé. En bouche, il se montre net et très frais en attaque, puis déploie d'ag ...

Une belle pluie d'étoiles pour Dominique Bernard sur le millésime 2020. À commencer par ce pinot noir intense et racé, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et de délicates notes florales, ample, ...

Un an d'élevage en fût pour cette cuvée qui exhale des parfums soutenus de vanille, de fumé et de fruits rouges. La bouche apparaît vineuse, riche, mais sans lourdeur aucune, avec une agréable fraîche ...

D'un abord discret, ce vin s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes de fleurs blanches, d'abricot et de citron. On retrouve les fruits dans une bouche équilibrée, à la fois délicatement veloutée ...

Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins de pinot noir et de chardonnay du domaine. Dans cette édition, ils cèdent le pas à un auxerrois, cultivé à Montsaugeon sur un petit hectare. Ce blanc of ...

bien typé du cépage par sa robe rubis et par ses arômes de fruits rouges, ce vin élevé en cuve se montre souple, marqué par de petits tanins qui n'empêcheront pas une consommation prochaine. ...

Encore une belle série de vins pour Dominique Bernard, notamment cette cuvée Exception née d'un pinot noir de vingt-six ans et passée sous bois pendant dix-huit mois. Au nez, ce sont toutefois les fru ...

au nez, une touche végétale, des fruits rouges et des notes de tabac blond; des arômes prolongés par une bouche bien charpentée par des tanins serrés qui doivent encore s'affiner. ...

à un nez fin et floral répond avec une bonne persistance un palais frais et alerte. ...

À un souffle du coup de coeur, cette cuvée sombre et dense livre un bouquet puissant et harmonieux d'épices, de fruits rouges et de raisin frais. En bouche, même trame aromatique et une belle structur ...

un blanc très expressif (agrumes, pomme Granny), très frais et très énergique. ...

un bon mariage du bois et de fruit dans ce vin élégant, aux tanins fins et serrés. De bonne garde. ...

Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne renaît de ses cendres depuis la fin des années 1980 grâce à l'action d'une poignée d'hommes du terr ...

Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne, autrefois dynamique sous l'impulsion de l'évêché de Langres, renaît de ses cendres depuis la fin d ...

"Une poignée d'hommes et de femmes se sont associés à la fin des années 1980 pour redonner vie à ce vignoble de Haute-Marne, disparu depuis la crise phylloxérique. Une heureuse initiative puisque les ...

Autrefois riche d'un vignoble dynamique sous l’impulsion de l'évêché de Langres, la Haute-Marne connut un long sommeil après la crise phylloxérique à la fin du XIX e s. Depuis 1989 et l’action de quel ...

On l'a compris à son nom: ce chardonnay a été vendangé tardivement, fin octobre, six semaines après la récolte normale. C'est un vin doux (28 g/l de sucres résiduels) évoquant la pêche mûre, les agrum ...

En 1989, une poignée d’hommes du terroir décident de replanter ce vignoble disparu à la suite de la crise phylloxérique. Bien leur en a pris, comme en témoignent les nombreuses sélections dans le Guid ...