AOC Costières-de-nîmes

Ce 2016 offre un nez sauvage, un peu animal, mêlé à des notes fumées. Notes que l'on retrouve dans une bouche généreuse et suave, aux tanins souples. ...

apprécié pour son fruité et pour sa légèreté, un rosé limpide qui doit presque tout à la syrah (5% de viognier). ...

Un soupçon de viognier vient compléter la syrah dans cette cuvée de couleur «pastel», qui séduit par ses arômes de fruits rouges d'une grande fraîcheur et par sa bouche vive et longue. ...

Une cuvée 100% mourvèdre, voilà qui n'est pas courant en costières. Autre originalité, le vin a fermenté en fût neuf de 400l, où il a séjourné trois mois avec bâtonnage. Si le court passage sous bois ...

un vin fruité et épicé, bien équilibré en bouche, à la fois frais et rond, aux tanins fondus. Un ensemble gourmand. ...

une cuvée appréciée pour son fruité généreux et confituré et pour sa bouche ample et finement tannique, un peu plus stricte en finale toutefois. ...

Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée présente un joli nez fruité (cassis, mûre) et épicé, relayé par une bouche généreuse, aux tanins enrobés. À boire dans sa jeunesse. ...

Une cuvée qui porte bien son nom. Au nez, elle dévoile des parfums gourmands en effet de fruits rouges bien mûrs, allant de la cerise confiturée à la tarte à la framboise. Arômes que prolonge une bouc ...

Grenache (80%) et syrah composent cette belle cuvée au nez bien typé de fruits rouges, de poivre et de réglisse. De la chair, du volume, des tanins fins, une longue finale réglissée: la bouche affiche ...

Virginie a fait apprécier l'an dernier son premier millésime. Elle confirme son savoir-faire avec ce 2016, assemblage de grenache et de syrah à parts égales. Un rosé saumon clair brillant, au nez disc ...

Mathieu? Le fils des Pastouret. Son prénom illustre l'étiquette de cette superbe cuvée mi-grenache mi-syrah, qui se présente dans une seyante robe grenat aux disques violines et offre une olfaction in ...

un costières expressif (abricot, litchi), frais et tonique en bouche, de bonne longueur. ...

Un rosé déjà apprécié l'an dernier. Le grenache, complété par un soupçon de syrah, a permis d'obtenir une cuvée vineuse, aux arômes de fruits rouges -fraise en tête- et au palais gras et long, équilib ...

Cette cuvée d'un beau rouge profond a connu la barrique et cela se sent: un boisé très présent, mais élégant, s'harmonise au nez avec les fruits rouges et la réglisse. La bouche se révèle ronde, génér ...

Le grenache joue les premiers rôles (70%) dans cette cuvée, complété par la syrah et le carignan. Obtenu par pressurage direct, ce rosé s'habille d'une robe rose-orangé très tendre. Son nez intense et ...

La syrah épaule le grenache majoritaire (85%) dans cette cuvée d'un joli rose -ni trop pâle ni trop foncé-, au nez flatteur, intense et d'une grande finesse, partagé entre la rose et le fruit rouge. E ...

une cuvée née de syrah (70%), de grenache et d'un soupçon de marselan, ouverte sur les fruits des bois, la myrtille et le cassis, fraîche en bouche, mais aux tanins encore serrés. À attendre un peu. ...

Après un coup de coeur l'an dernier, voici une autre cuvée de rosé qui n'a pas laissé nos dégustateurs indifférents avec sa robe brillante, pétale de rose, son nez élégant, tout en fruits rouges, et s ...

Cette cuvée née de syrah (88%) et de grenache s'ouvre à l'olfaction sur la cerise kirschée, les épices, la violette et le thym. Une attaque fraîche introduit une bouche suave, généreuse et ronde, aux ...

Issue du trio méridional classique -grenache, syrah et cinsault-, ce rosé est né de saignée, ce qui explique la couleur plutôt soutenue de sa robe. Il lui faut un peu d'aération pour s'ouvrir sur des ...