AOC Sainte-croix-du-mont

Cette cuvée récoltée à la mi-octobre a été élevée en fût. Elle ne le cache pas. Son développement est d'une réelle élégance qu'annonce sa robe dorée et brillante. Son bouquet aux notes de miel et d'ab ...

Née sur un vignoble de coteaux, cette cuvée n'est produite que dans les grands millésimes. C'est le cas de l'année 1997 en liquoreux, lorsque les vendangeurs ont attendu la pourriture noble. Ce vin bo ...

La muscadelle entre à hauteur de 2% dans ce vin où règne le sémillon. Bien réussi, ce millésime s'appuie sur une structure simple mais équilibrée et concentrée pour déployer une jolie palette aromatiq ...

Quelques scènes de La Bicyclette bleue, téléfilm adapté du roman de Régine Deforges, ont été tournées dans ces vignes. Celles-ci ont donné un vin simple mais bien fait qui se développe agréablement, t ...

Ce vin reste sur la réserve au nez, lequel laisse percer quelques notes de rôti, de miel et d'amandes grillées. Toutefois, il affirme sa personnalité au palais, où il se montre souple, équilibré et bi ...

Une nouvelle fois, la cuvée Prestige de ce cru est à la hauteur de la renommée des vignobles Chouvac. D'emblée sa superbe robe, limpide et brillante, annonce la couleur: on est devant une réelle réuss ...

Belle demeure dans l'esprit bordelais du XVIII e s., ce cru jouit d'un terroir de coteau exposé au sud-ouest. Riche, gras et bien équilibré, son vin témoigne de son potentiel. Très agréable, avec ses ...

Ce cru, qui est l'une des locomotives de l'appellation, a entrepris d'importants travaux en 1999. Sa cuvée spéciale 98 n'en a pas bénéficié. Néanmoins, comme dans les millésimes précédents, toujours b ...

Elevé en fût, ce vin (80% sémillon, 20% sauvignon) est un peu confidentiel par son volume de production; mais cela ne l'empêche pas de se distinguer: un bouquet élégant, un boisé bien dosé, une bonne ...

Ici pas de microcru ou de cuvée de garage mais un vignoble d'une taille respectable. Cela ne donne que plus d'intérêt à sa présentation d'un jaune doré brillant et au bouquet où le rôti côtoie les not ...

Né dans de beaux chais des années 1930, ce vin se montre agréable et intéressant par la finesse et la délicatesse de son bouquet. Bien équilibré et constitué, le palais indique un bon potentiel. ...

Né sur un vignoble de la taille d'un jardin de curé, ce vin fait figure de petit bijou travaillé avec soin. Subtil et fin en même temps que riche et concentré, son bouquet joue sur des notes de vanill ...

Comme beaucoup de crus de sainte-croix, ce domaine est également producteur dans d'autres appellations. Sans être aussi expressif que le bouquet, délicatement botrytisé, le palais révèle un bon équili ...