Les vignerons de Maury

L'assemblage du grenache noir et du carignan sur les schistes de Maury, cela donne ici un vin magnifique, sombre, intense mais aussi très élégant, très frais, très aromatique: cerise noire, cassis, ép ...

L'âge n'est pas défini, qu'importe! L'assemblage des cuvées est explicite dès l'approche. Au regard de la robe lumineuse, acajou-fauve et de cette nuance vert olive qui trahit le rancio, le vin a dû v ...

Cette cuvée offre, en plus du fruit confituré, des notes de cacao, de café, de fruits secs et une finale rancio. Puissante, elle n'en est pas moins parfaitement équilibrée. ...

Une cuvée de bonne sucrosité, ample, gourmande, aux tanins très veloutés. Elle propose la cerise burlat à croquer avec une surprenante note de truffe…. Future complice des truffes au chocolat. ...

En vin doux naturel, les Vignerons de Maury ont obtenu des sélections dans de nombreux styles de vin, jeunes ou longuement élevés. Le préféré est ce tuilé à la belle robe patinée par le temps, mêlant ...

dans un type «vin jeune», un maury où l'on croque le fruit de bout en bout, ample, rond et gourmand en bouche, étayé par une juste fraîcheur qui lui donne une magnifique allonge. ...

Ces vignerons disposent de plus d'un millier d'hectares, de terroirs d'exception plantés de vieux grenaches, de foudres et de tout l'équipement nécessaire pour élever sagement quelques générations de ...

Que ce soit avec le rancio (5 à 8 €), deux étoiles, ou avec l'admirable Chabert de Barbera blanc (30 à 38 €), une étoile, la cave arrive en bonne place dans les dégustations. C'est la Vieille Réserve ...

La cave de Maury, habituée du Guide en vins doux naturels, propose cette année deux vins secs retenus par le jury: la cuvée Les Roches noires élevé en fût de chêne 2002, cité, et ce magnifique 2001 pr ...

Un nom de cuvée qui dit tout: des schistes et du grenache gris donc, à l'origine d'un vin élégant dans sa robe claire aux reflets argent, comme dans son bouquet intense de pêche et d'ananas. Une éléga ...

Une belle cuvée de grenache noir et de carignan née sur des sols de schistes, à laquelle cet assemblage apporte élégance et fraîcheur. Le nez est dominé par les fruits rouges légèrement confiturés et ...

Ce grenache gris, planté sur les fameux sols de schistes de Maury, donne un vin finement bouqueté autour des fleurs blanches, des agrumes et des épices douces. La bouche est puissante, charnue, longue ...

Ce joli vin pourpre à reflets framboise se distingue par des notes de cerise fraîche, d'orange sanguine et une touche d'épices. En cœur de bouche, on croque le fruit. Un 2019 aux tanins élégants qui l ...

un tuilé (maury rouge élevé en milieu oxydatif), marqué par le cacao, la torréfaction, les fruits secs. Très équilibré, frais avec un début de rancio en finale. ...

Une dominante de grenache noir et un élevage en cuve pour ce petit bijou tout en fruits frais. Si le bourgeon de cassis domine le nez, la bouche, à la fois riche, ronde et fraîche, évoque la cerise no ...

ce vin d'un autre siècle, aux reflets fauves, se maintient parfaitement, jouant sur le pruneau, la figue sèche, la noix, l'orange confite et le cacao, et prenant des accents de sherry en finale. ...

un vin bien élevé; après dix ans sous bois, il joue sur la figue et les fruits secs, à la fois très frais et délicieusement rancio. ...

un ambré d'or, très riche mais sans lourdeur aucune, très expressif aussi, qui conjugue la fraîcheur du zeste d'orange et d'une touche mentholée à une fine douceur épicée (curry). ...

à l'olfaction, s'imposent des notes de mûre. Elles reviennent dans une bouche pure, fine et longue, avec juste ce qu'il faut d'acidité en soutien. ...

Ce 2016 né de grenache (80%) et de carignan, passé trois mois en cuve, respire la sincérité. Le nez est une magnifique corbeille de fruits: fraise des bois, cerise, figue, mûre. Centrée sur d'intenses ...

un air de jeunesse pour ce maury blanc, vif, ample et gras, aux arômes floraux et citronnés. ...

il semble éternel avec sa parure cuivrée, ses notes de figue, de pruneau, de cacaoet son superbe rancio. ...

Une cuvée proche du coup de coeur, distinction qui a mis au premier plan un autre maury sec du même millésime l'an dernier. D'un grenat aux reflets rubis, limpide et brillant, ce 2013 s'annonce par un ...

La vénérable cave coopérative de Maury (1910) présente deux beaux villages. Le grenache noir, cépage roi à Maury, se retrouve dans les deux cuvées. Ces Roches noires nées sur schistes dévoilent un bou ...

Si le maury est l'appellation phare du secteur, les vignerons excellent aussi dans d'autres productions. Témoin ce muscat à l'étiquette inspirée des tissus traditionnels de la région, paré d’une robe ...

Réputée pour ses VDN rouges jeunes et frais, tel le Grenat Récolte 2008 (16 000 b.), une étoile, et sagement élevés, tel le Vieille Réserve 1995 (32 000 b.), une étoile également, la cave coopérative ...

Vous arrivez, les mains dans les poches; pas besoin de tire-bouchon, vous levez le bouchon à tête, vous servez et surprise, le grenache noir s'est dépouillé pour rejoindre l'ambré roux. C'est normal, ...

Avec un Douze ans d'âge (5 à 8 €), une étoile, un Six ans d'âge (5 à 8 €), une étoile, le Cabirou 97, une étoile et le maury blanc 2002 (5 à 8 €), cité, tous d'excellent rapport qualité-prix, la cave ...

Le parc d'élevage des vins est impressionnant; si le stock porté par les viticulteurs est une lourde charge financière pour la coopérative, il permet à l'équipe technique d'avoir une palette de produi ...

Les Vignerons de Maury proposent cette année un superbe muscat à la robe d'or lumineux. Il fleure bon les agrumes confits, les fruits exotiques et la pêche blanche. A à la fois vif et rond en bouche, ...

La nouvelle équipe de la cave, en partenariat avec les Toiles du Soleil, a décidé d'habiller les vins avec des étiquettes aux couleurs des toiles catalanes. L'important reste le contenu avec une série ...

On ne se lasse pas du Chabert des Vignerons de Maury. Une approche surprenante, ambré roux, des senteurs de noisette, de tabac miellé et de figue confite, une bouche conquérante de fruits confits, d'é ...

En vin jeune, ce grenat élevé un an en fût se présente dans une robe profonde, offrant au nez un fruité intense et une touche de cacao, et un équilibre encore à parfaire en bouche entre sucrosité et r ...

Pour les amateurs de douceur, de miel, d'abricot sec et de rancio, voici un bel Ambré harmonieux, qui sera l'heureux complice de fromages bleus. ...

Un vin sans âge, né de l'assemblage de vieux millésimes, pour certains de plusieurs décennies. Naturellement, les longs élevages en foudre ont contribué à la perte de couleur pour atteindre ces notes ...

L'originalité est apportée par la touche nerveuse du carignan blanc dans cette cuvée dominée par les traditionnels macabeu et grenache blanc. Un cépage un peu délaissé qui retrouve un regain d'intérêt ...

La rencontre en cave de nombreux vieux millésimes a créé ce Centenaire à la robe tuilée, d'un bel acajou-fauve. Tonalités empyreumatiques, confiture de figue et douceur lactée des vieux foudres soulig ...

Les fruits exotiques dominent le nez et la bouche de bout en bout. Un muscat équilibré et frais. ...

Le grenache est dans son jardin à Maury. Il se révèle ici dans une robe vive à reflets violets, puis dans des senteurs de fruits rouges mûrs (griotte), de poivre et de romarin agrémentés d'une note de ...

La teinte grenat est brillante, accueillante. Fin, délicat, le nez rappelle la vendange fraîche et la cerise mûre. Au palais, le vin se révèle tout en rondeur, souple, fruité, sans se départir d'une f ...

de quelle nature nous parle cette cuvée jaune pâle, issue de grenache gris? Celle du terroir de schistes, bien sûr. Une palette florale se décline avec subtilité, ponctuée de notes de pamplemousse et ...

Jeune dans sa robe grenat à reflets violines, cette cuvée l'est aussi dans son expression aromatique: les fruits rouges et noirs dominent le nez, cerise et cassis en tête, avec une pointe d'agrume. Le ...

sous une robe grenat sombre à reflets bleutés, ce vin intense s'ouvre sur des notes balsamiques, de ciste et de romarin, et sur une pointe florale. Surprenante, la bouche est douce et fraîche à la foi ...

Aux arômes de fruits compotés, nuancés d'épices, répond une bouche toute ronde mais bien structurée. C'est un vin plein et solide, aux délicieux accents de cerise mûre en finale. ...

Joli grenat à reflets framboise. Le nez, encore discret, dévoile des notes de griotte. La bouche est franche, plus intense dans ses évocations de Zan et de fraise des bois. La gourmandise est au rende ...

un 1988 très épicé, avec des notes de tabac et de cuir au nez, de pruneau et de figue en bouche. Il garde une belle fraîcheur et un joli rancio l'emporte en finale. ...

pour les amateurs de douceur, un 2012 tout d'or vêtu, aux notes de nougat et de fruits confits. ...

un vin tout en finesse et très alerte, où le grenache planté sur schistes impose un nez très frais de cerise et de cannelle, puis une trame tannique souple qui favorise l'équilibre et la fraîcheur, en ...

Syrah et grenache noir plantés sur arènes granitiques pour ce vin couleur cerise burlat aux reflets violines. Le nez libère des arômes fruités de belle intensité, évoluant vers des notes mentholées et ...

du gras et de la longueur pour ce pur carignan aux notes de fruits noirs et à la finale chaleureuse. ...

un vin intense, chaleureux et savoureusement fruité et épicé, qui s'appréciera dans sa jeunesse. ...

Le cépage roi de la vallée de l'Agly est également mis en avant dans de jolis vins en IGP, comme celui-ci, qui livre au nez les fragrances florales et épicées de la pivoine, bientôt relayées par le ca ...

une robe pâle, un nez subtilement floral, une bouche ample, dans le même registre, à la finale vive et persistante. ...

agrumes, fruits secs, abricot sec se mêlent avec bonheur. ...

un 100% grenache gris à la robe soutenue, aux notes de pêche de vigne et d'aubépine, gras et complexe. ...

un rosé expressif, sur les petits fruits rouges et les épices, à la fois généreux et aérien en bouche. ...

le rancio avec ses notes de noix perce entre fruits secs et torréfaction, dans un ensemble suave mais relevé. ...

le carignan s'exprime aussi à Maury, dans un registre tendre et élégant ici, joliment parfumé de fruits noirs et adossé à des tanins subtils et fins. ...

Belle sélection pour la cave de Maury. En tête, cette cuvée de grenache noir saluée pour sa robe pourpre intense et nette, comme pour son nez «de pur fruit noir», agrémenté à l'agitation d'épices et d ...

Plus connus pour leurs vins doux naturels –auxquels il faut ajouter depuis 2012 la nouvelle appellation maury «sec»–, les Vignerons de Maury, forts de l'expérience acquise depuis la fondation de la co ...

Si les vignerons de la coopérative de Maury affinent dans leur cave centenaire de nombreux vins doux naturels, ils n'ont pas manqué la première édition du maury sec, un 2011 où le grenache noir s'alli ...

La coopérative de Maury est aujourd'hui la plus ancienne du département encore en activité. Créée après les événements de 1907 qui virent manifester des centaines de milliers de vignerons, elle est to ...

Dans la cave de la coopérative, les vieux maury se bonifient dans les grands foudres. Mais le président Paul Armingaud a su également développer toute une gamme de vins secs. Et c’est avec un soin tou ...

Dans la cave, si les grands foudres abritent des maury réputés, les vignerons offrent cette année trois belles cuvées en côtes-du-roussillon-villages. Ils peuvent être fiers de leur cuvée Tradition 20 ...

L'étiquette s'inspire des toiles du Soleil, nouvelle génération des tissus traditionnels catalans. La lumière est aussi dans la bouteille or pâle aux reflets verts. Les arômes évoquent le raisin mûr, ...

Au pied de Quéribus, le terroir de la Devèze est la fierté des vignerons de Maury. Objet d'attentions, il peut offrir de très beaux vins, tel ce 98 d'un rouge profond légèrement tuilé. Il est, selon l ...

rubis intense et nez de gibier, belle matière puissante et tanins présents. À attendre. ...

un grenat chaleureux et suave, tout en fruits rouges, fraise en tête. À savourer très frais avec un dessert au chocolat. ...

un nez concentré et complexe (gelée de mûre, laurier, réglisse, épices douces) précède une bouche gourmande et charnue en attaque, plus tannique en finale. À attendre un peu. ...

un nez entre épices et fruits rouges, prolongé par une bouche ronde, étayée par de petits tanins un peu stricts en finale. ...

ce grenat séduit surtout par sa bouche épicée et tout en fruit, sur des notes de cerise croquante. ...

Sur les bancs, à l'ombre des platanes, à la fraîche, les anciens vous diront que le blanc, c'est pour les femmes, mais que... de temps en temps, c'est bien agréable, surtout l'été avec de la glace à l ...

Ils sont connus et reconnus pour leurs vins doux naturels d'AOC maury. Mais chaque année, les vignerons de la cave de Maury proposent une cuvée de vin sec dans laquelle le grenache domine. Cette varié ...

Spécialiste de vins rouges, la cave exerce aussi ses talents en blanc. Une robe presque transparente, des arômes tout en finesse: menthe, anis, fleurs blanches et fruits exotiques s'y mêlent en un bou ...