PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Domaine créé par Jacky Bauer en 1976. Son fils Jérôme, qui vinifie, prend le relais en 1999, rejoint par son frère Gilles, (aux vignes) et par sa sur Aurélie (au caveau). Certifiée HVE, l'exploitation couvre 14 ha, disséminés dans 8 communes entre Wettolsheim, près de Colmar, et Westhalten, à 20 km plus au sud. Parmi les terroirs exploités, 3 grands crus : Hatschbourg, Steingrubler et Zinnkoepflé.