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Romain Jambon

producteur - Romain Jambon

Viticulteur

Les Combes
69460 Odenas
France

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LES COORDONNÉES T: +33 6 17 59 34 57
@: jambon_romain@hotmail.com

INFOS PRATIQUES

RÉGION

Beaujolais et Lyonnais

APPELLATIONS

Brouilly

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Bien qu'étant d'une famille vigneronne, Romain Jambon crée un domaine plutôt que de prendre la suite d'une exploitation existante : en 2010 (24 ans à l'époque), il reprend 7 ha de brouilly et cultive aujourd'hui 10 ha. Il s'attache à produire des cuvées parcellaires vinifiées en grande partie en vendanges entières.

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Romain Jambon a repris le domaine de son père en janvier 2010. Il propose une cuvée née sur 3 ha portant le nom d'un lieu-dit, les Éronnes, qui représente presque la moitié de la superficie de la prop ...

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Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

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Ce brouilly a été élaboré à 80% en grappes entières et élevé en cuve durant six mois. Le nez s'exprime sur des notes fruitées (cerise, cassis). En bouche, on apprécie l'équilibre, la rondeur et la fin ...

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