Domaine Germain Père et Fils

Depuis son promontoire rocheux sous les ruines de l'ancien château, ce climat est visible de loin. Le domaine en extrait des cuvées souvent en vue dans ces pages. Ici, un 2019 bien ouvert sur des sent ...

L'une des cuvées phare du domaine, issue du plus vaste climat de l'appellation, situé, comme son nom l'indique, sous l'ancien château du village. Au nez, des senteurs puissantes de fruits rouges. En b ...

Produite à partir de 1ha, cette cuvée grenat distille d'agréables senteurs fruitées agrémentées d'une pointe de vanille. On retrouve ce fruité dans une bouche élégante, ronde et persistante, aux tanin ...

Au nez, des parfums de fruits rouges frais se mêlent à un fin boisé aux tonalités grillées et à quelques notes végétales. Une attaque franche ouvre sur un palais charnu, profond, étayé par un bon bois ...

Une vigne de quarante ans plantée sur 5,75ha a donné naissance à cette importante cuvée aux parfums frais d'agrumes et de pierre mouillée. On retrouve cette fraîcheur dans une bouche souple et fruitée ...

Ici, les formations datent du lias, et marnes et calcaires cohabitent avec bonheur. Les bancs argileux ont la préférence du chardonnay qui s'y épanouit pleinement comme on le voit ici. Le nez associe ...

Arnaud Germain commercialise aussi des vins sous son propre nom. Ici, un chardonnay au nez complexe, entre boisé grillé, fleurs blanches et fruits jaunes, séduisant par son équilibre entre suavité et ...

Cette importante cuvée née de ceps de trente ans s'ouvre sur des notes minérales et de plus généreux parfums de fruits mûrs. S'ajoutent les agrumes et un boisé fondu dans un palais souple, soyeux, bie ...

"Sous le regard satisfait de son grand-père Bernard, Arnaud Germain signe ici son troisième millésime, et comme lors des deux dernières éditions, les deux couleurs sont distinguées. La version pinot n ...

Deuxième millésime pour Arnaud Germain, le fils de la maison qui est arrivé sur le domaine familial en janvier 2010. Il vinifie avec son père et commence à faire évoluer les étiquettes. Côté vin, deux ...

Attention de ne pas se méprendre, ces Germain ne sont ni de Meursault, ni de Chorey mais de Saint-Romain. La relève est assurée, le fils Arnaud allant bientôt faire son entrée sur le domaine. Cette mê ...

Ces Germain ne sont pas de Meursault, mais ils n’en sont guère éloignés: pour gagner Saint-Romain, où ils sont établis, il suffit de remonter une combe et l’on découvre bien vite ce village adossé à u ...

Coup de coeur dans le Guide 2007, ce domaine propose cette année les deux couleurs, distinguées chacune d'une étoile. Commençons par le blanc. Or à tempes argentées, il se fait surtout remarquer par s ...

Espérons que l'on n'a pas tout bu à la Saint-Vincent tournante 2008 sur les hauteurs de Saint-Romain! Affichant brillance et reflets, la robe or pâle est bien nette. Assez complexe, le nez s'ouvre sur ...

Saint-Romain a accueilli la Saint-Vincent tournante cette année. Y a-t-on dégusté cet aligoté natif du village? Paille clair, le nez sans débordement, il a de la fraîcheur et du nerf. De l'expression ...

Trois bouteilles retiennent notre attention. Deux obtiennent une citation: Sous Le Château 2002 rouge, bien fait, marqué par les fruits mûrs et le village 2003 blanc, simple et de bon goût. Celle-ci c ...

Ce domaine de 14 ha, dont près de 4 pour ce village blanc, a son siège dans le très beau village de Saint-Romain. Jaune paille, un 2002 dont le nez avance à pas comptés. Acacia, agrumes dans un enviro ...

Doit-on destiner au kir ce bel aligoté? Il peut viser un peu plus haut et tâter de l'andouillette. Robe étincelante. Bouquet simplissime et citronné. Gentil comme tout. C'est pur, sincère, conforme à ...

Mi-pourpre mi-grenat, ce 99 délivre des arômes de bonne intensité. Sauvages, on a du mal à les fixer, mais il faut savoir les retenir (fruits mûrs). En bouche, les tanins et le boisé font une arrivée ...

Un pied sur Beaune, l'autre sur Saint-Romain, cette propriété familiale (13,4ha) signe un 2000 pourpre vermillon à l'éclat brillant. On perçoit un léger parfum de rose, mais la vanille l'emporte encor ...

Belle montée des couleurs jusqu'à des nuances profondes et violacées. Le nez discret permet seulement de distinguer une cerise légère et un boisé aimable. L'attaque est vineuse, marquée par une certai ...

La mention Côte de Beaune accolée au nom du village est autorisée. Spectaculaire comme la falaise de Saint-Romain, ce 98, un peu fermé et évoluant vers le pruneau, très sombre, séduit dès l'entrée en ...

Une robe rouge rubis habille cette cuvée qui évoque au nez les fruits rouges mâtinés de nuances florales et mentholées. La bouche ne manque pas de droiture et s'appuie sur des tanins bien présents et ...

Au bout de la combe de Pommard se situe cette «Chanière» (de l'ancien français du mot «chêne») qui donne naissance à cette cuvée en robe pourpre, au nez de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, gros ...

Ce saint-romain de belle extraction s'ouvre sur la griotte à l'alcool, la vanille et le toasté. En bouche, il se montre riche, ample, charnu, adossé à des tanins fins qui ajoutent à son élégance et à ...

Une robe brillante, très claire; un nez exotique; une bouche vive et racée: un descriptif qui pourrait suffire à qualifier cette cuvée. Ajoutons néanmoins des senteurs florales qui apportent de l'élég ...

un joli nez sur les fruits blancs, les agrumes et le tilleul, un palais associant gras et fraîcheur, agrumes et léger boisé, encore ferme, marqué en finale par l'amertume du pamplemousse. ...

Au nez, des fruits rouges, des nuances florales et résinées et quelques touches végétales. En bouche, de la rondeur, du fruit, de la fraîcheur aussi et de bons tanins crayeux. Au final, un pommard har ...

Sur ce climat de 6,97ha qui bénéficie d'une belle exposition solaire, les Germain exploitent une parcelle de 1ha, ce qui n'est pas rien à l'échelle bourguignonne. La vigne a soixante ans et elle a eng ...

Un 1er cru situé côté Pommard. Un nez intense et charmeur de petits fruits rouges confits ouvre la dégustation. La bouche se montre souple en attaque, riche, corsée et fruitée, dotée de tanins fins. ...

Au nez, un léger boisé, bien fondu, et quelques nuances réglissées accompagnent les fruits rouges et noirs. Le palais affiche une bonne puissance, bâtie sur des tanins soyeux, et dévoile une jolie fin ...

Né sur un climat qui longe les hauteurs de Pommard, ce 1ercru associe harmonieusement la cerise, la fraise, l'amande et la pivoine. En bouche, il se montre fruité, frais et souple, avant de révéler un ...

Les Germain sont établis à Saint-Romain, village de la Côte de Beaune qui bénéficie d'une appellation communale et dont les vins blancs de chardonnay sont fort prisés. Cela n'empêche pas la famille de ...

Trois générations s’activent sur le domaine: le grand-père surveille les vendanges, le fils conduit l’exploitation secondé par le petit-fils qui vient d’arriver en renfort. Leur beaune provient des Ai ...

La relève vient d'arriver chez les Germain: le fils Arnaud a rejoint le 1 er  janvier 2010 le domaine familial situé sur une des hauteurs du village. Lui qui a peut-être déjà contribué aux vendanges 2 ...

Les Aigrots penchent du côté Pommard. Ne rien en déduire de trop hâtif car ces choses-là sont plus complexes qu'un manuel de dialectique. Nous avons ici un beau vin rouge cerise au nez confit très mûr ...

Un vin agréable et surprenant, mais il a sa place ici. Surprenant? Sa robe très légère n'est tout de même pas oeil-de-perdrix mais ne s'enfonce pas dans le noir violacé. Pourquoi pas? L'extraction for ...

Domaine familial sur 14,2ha dont 1,5ha pour ce vin qui a de quoi s'exprimer. La robe: joli gras sur un bigarreau agréable. Le bouquet: suffisamment prononcé sur des notes grillées et animales. Rustiqu ...