Jacques Bavard

Habillée d'une belle robe dorée, cette cuvée dévoile au nez des arômes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes boisées. L'attaque est franche, le milieu de bouche rond ...

Au nez, des parfums classiques de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. En bouche, une belle fraîcheur minérale accompagne un fruité soutenu et un boisé ajusté. Un auxey sans fioritures, droit et si ...

un vin au nez épicé, fruité, floral et un brin végétal. En bouche, de la fraîcheur, de la fermeté et des tanins bien en place. ...

Premier millésime et première sélection pour ce meursault issu d'achat de raisins. Un or soutenu cache des senteurs gourmandes de mandarine et d'amande. Après une entrée en bouche franche, le vin se f ...

Après avoir été restaurateur à Paris pendant trente ans, Jacques Bavard a repris en 2004 le petit domaine familial. Le premier millésime qu'il présente a séduit les jurés par sa robe or clair et ses a ...

Une robe or clair habille cette cuvée au nez de fleurs blanches, de pomme et de pêche. Un bel équilibre apparaît en bouche entre fraîcheur minérale et rondeur; on aime aussi sa souplesse et sa bonne p ...

Un climat exposé au sud, qui descend en pente douce. Sous sa robe jaune doré brillant, ce 2015 au nez subtil de fruit frais, de vanille et de réglisse dévoile une belle matière. Un vin agréable, mêlan ...

Dix-huit mois d'élevage, voilà qui est peu courant sur l'appellation, mais cette durée contribue à la complexité de ce vin, ouvert sur des notes toastées, beurrées et fruitées (agrumes). Arômes prolon ...

un vin expressif (poire, agrumes, brioche, note minérale), assez fugace en bouche, mais harmonieux et frais. ...

Boisé au premier nez, ce vin s'ouvre à l'agitation sur les agrumes, les fruits blancs et sur une touche minérale. Le palais se montre gras, souple et charnu, avec en soutien une petite vivacité un peu ...

Second millésime pour cet ancien restaurateur parisien originaire de Puligny et converti au négoce, qui confirme les bonnes impressions de l'édition précédente (trois vins sélectionnés en meursault, m ...

Épaulé par Aurélie Prévot, oenologue, Jacques Bavard, ancien restaurateur parisien passionné par les vins bourguignons et la biodynamie, a monté son négoce en 2004. Il se fournit uniquement en raisins ...