PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
La famille Gaujal est à Pinet depuis 1744. La rue dans laquelle se trouve leur cave porte même le nom de « Ludovic Gaujal », qui a largement contribué à la renommée du picpoul-de-pinet. Son fils Laurent a repris le flambeau en 2013 et conduit 30 ha de vignes en conversion bio.