Domaine jean-michel Sorbe

Une cuvée issue du négoce, appréciée pour son nez de fruits exotiques bien mûrs, d'agrumes confits et de fleurs coupées, et pour sa bouche onctueuse, ronde, veloutée, soulignée par une agréable fraîch ...

Une robe pelure d'oignon aux reflets argentés bien dans le ton de l'appellation, un nez anisé, floral et fruité (groseille), une bouche souple et fraîche, ce rosé ne manque de rien. ...

Pâle aux jolis reflets nacrés, ce rosé s'anime au nez sur des notes fruitées (pêche, abricot, fraise et framboise), rehaussées de subtiles touches florales. La bouche prolonge cette sensation fruitée ...

Intenses et élégants, les arômes de fruits (abricot, pêche, poire) s'accompagnent de discrètes notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse. Franche en attaque, la bouche se révèle ample, puissante ...

saumonée, la robe est soutenue. Le nez est riche en fruits (fraise, pêche blanche, fruits exotiques). Ronde et suave au premier abord, la bouche délivre ensuite une acidité bien dosée et s'étend longu ...

Voici un reuilly superbe où le pinot noir s'exprime pleinement. Au nez comme en bouche, les arômes de griotte et de noyau de cerise caractéristiques du cépage ont la part belle, rehaussés par de jolie ...

Au coeur des vignobles de Quincy et de Reuilly, dans la région Centre, se dresse la cave d'architecture moderne de Jean-Michel Sorbe. Elle abrite ce sauvignon à reflets verts, au fruité intense et à l ...

À l'entrée de la cave, vous découvrirez le Sentier du vin, parcours d'initiation à la viticulture, situé à proximité du caveau de dégustation où vous pourrez goûter ce reuilly. Cette bouteille se prés ...

Les arômes enchanteurs dansent avec subtilité dans le verre: fruits mûrs (coing), pointe florale, touche de réglisse. La bouche est charmeuse: franche en attaque, elle déroule un tapis de gras et de v ...

Ce reuilly est produit par la branche négoce de la SARL Jean-Michel Sorbe. Intensité et complexité caractérisent la palette fruitée (pamplemousse, pêche jaune) et florale (violette, muguet) qui se déc ...

Le sentier du vin: le caveau de dégustation du domaine créé en 2002, attend le visiteur à Brinay, village qui se distingue par son église du XI e s. S'il reste quelques bouteilles et que vous préférez ...

Déjà dans l'apparence, saumoné soutenu et brillant, il a de la séduction. Les arômes sont enchanteurs, dansant sur la rose et la pêche jaune. La bouche, pleine, persiste, longtemps sur un fruit frais ...

L'olfaction, intense, est dominée par les fruits blancs (pêche) et des notes sauvignonnées (pamplemousse). La bouche ample, tendue, longue, complète la gamme aromatique par un large retour sur les fru ...

De petites touches végétales et anisées apportent un supplément d'élégance au nez dominé par les senteurs de fleurs blanches et d'agrumes (citron). La vivacité appuyée et la pointe d'amertume finale d ...

des reflets orangés animent la robe rose pâle de ce vin dynamique et frais. Après les premiers arômes d'orange et de fraise viennent les notes d'épices et de muguet, ainsi que des touches mentholées. ...

Au premier nez minéral de pierre à fusil succèdent des senteurs de litchi et de mangue. La bouche ample et suave fait la part belle à un même fruité exotique intense qui apporte de la fraîcheur. ...

Les arômes de fraise et de bonbon anglais s'expriment avec force dès l'ouverture. La bouche se montre chaleureuse, marquée par un joli fruité. Non dénué de fraîcheur en fond, c'est la sucrosité qui l' ...

Ce quincy distille des notes de fleur de sureau au premier nez, puis s'ouvre sur des arômes de buis et de genêt. La bouche confirme ces arômes et séduit par sa douceur. La finale sur de jolis amers et ...

quelques notes d'évolution (touches miellées) apparaissent dans les arômes dominants de fruits jaunes et de fruits exotiques. La bouche est onctueuse, chaleureuse, laissant en finale une impression de ...

Agrumes et fruits à chair jaune caractérisent un nez de belle intensité. Souple en attaque, ce 2016 offre un bon équilibre entre le fruit et la minéralité. Puis rondeur et volume enrobent une bouche d ...

De nouveau très apprécié, ce rosé né de sols sablo-graveleux résulte d'une macération partielle de la vendange. Sa palette aromatique mûre, dominée par la pêche jaune et la mangue, est relevée d'une p ...

Intense et généreuse, l'olfaction associe fruits rouges un peu confiturés et touches animales et épicées. La bouche est bâtie sur des tanins assez virils qui apportent du corps sans masquer le charnu, ...

De discrètes mais très fines senteurs de fruits (pêche) et de fleurs flattent le nez. La bouche se révèle ronde en attaque, avant de dévoiler une fine trame acide qui apporte de la structure et soulig ...

Cette maison regroupe une exploitation viticole et une activité de négoce qui connaissent le même succès. Ce rosé provient de la propriété. Œil-de-perdrix aux reflets saumonés, il présente une robe tr ...

Ce vignoble de 14 ha a été repris en 1997 par la famille Mellot qui a développé un espace oenotouristique sur le siège de l'exploitation. Vous y apprécierez ce reuilly aux parfums intenses de buis, de ...

Le domaine des Rouesses propose un quincy à la robe attrayante or pâle à reflets argentés. Le fruité est puissant au nez (notes de pêche, de poire et d'agrumes), nuancé de notes amyliques discrètes. D ...

Située au cœur des vignobles de Quincy et Reuilly, cette cave d’architecture moderne a vu mûrir un pinot noir à la somptueuse robe grenat nuancée de reflets tuilés, signes d’évolution. Comme le veut c ...

Les premières senteurs de cette cuvée sont marquées par une dominante de buis. Celle-ci se dissipe dès l'aération pour laisser apparaître des notes agréables de genêt, d'agrumes et de menthe. En bouch ...

Issu d'un sol graveleux, ce reuilly rose pâle à reflets argentés possède un nez riche, fin et fruité. En bouche, vivacité, fraîcheur et minéralité se conjuguent harmonieusement. À servir sur une pizza ...

Le château royal de Mehun-sur-Yèvre, résidence de Charles VII, est à seulement 9 km. Vous pourrez ensuite découvrir au domaine ce cru d'une grande maturité dont le bouquet évoque les fruits confits (a ...

Le domaine de Jean-Michel Sorbe a été repris par Alexandre Mellot, vigneron-négociant à Sancerre. De ce rosé les dégustateurs ont tous retenu l'intensité des arômes de fleurs et de fruits (fraise, poi ...

A la date où sort le Guide, Jean Michel Sorbe devrait travailler ses vins dans sa nouvelle cave. D'un saumon pâle, légèrement doré, son rosé fait preuve d'une belle exubérance aromatique, avec des par ...

Ce sont les arômes fermentaires qui se manifestent d'abord avec des nuances de pain. Une aération réveille le raisin et le sauvignon s'exprime alors intensément. La dégustation s'achève sur une note d ...

un rosé issu du négoce qui exprime avec discrétion et fraîcheur des notes fruitées nuancées de touches de menthe et de verveine citronnelle, il se montre ferme et vif en bouche, dévoilant en finale un ...

au nez, des arômes typés de buis, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est suave en attaque, plus vive dans son développement et même assez nerveuse en finale. Un reuilly simple et énergique. ...

salade de fruits frais (pamplemousse, orange amère, fruit de la Passion), notes florales (rose) et dimension minérale: la dégustation débute par un joli bouquet. De bonne ampleur, fruitée, fraîche ave ...

petits fruits rouges au nez, forte présence tannique en bouche. Un rouge solide. ...

C'est dans un chai à l'architecture moderne que Jean-Michel Sorbe a élaboré un reuilly de sauvignon des plus classiques. Le nez reste discret, mais exprime d'agréables nuances florales et fruitées. Le ...

Cette propriété a été reprise en 1997 par la maison Mellot. Elle présente un 2007 d'un jaune citronné assez soutenu pour le millésime. Intense et complexe, le nez libère des nuances plutôt végétales, ...

Sous une robe or vert pâle, cette cuvée offre un nez assez discret, mais classique de l'appellation, aux notes de citron et de bourgeon de cassis. L'attaque souple annonce une bouche fraîche, aromatiq ...

A 3 km du chai de Jean-Michel Sorbe, l'église de Brinay, avec ses superbes fresques, est une référence en matière de style roman. N'oubliez pas pour autant de vous rendre au domaine pour y découvrir c ...

La teinte saumonée est ici soutenue et fortement orangée. On perçoit une bonne complexité entre les arômes lactés et vanillés du nez. Franc et ferme au palais, animé d'un joli perlant, équilibré, c'es ...

Puissance et générosité semblent encore réservées dans ce quincy sans doute trop jeune pour être apprécié. Les senteurs florales et végétales (buis), la bouche ferme et de bonne longueur, beaucoup de ...