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Saint-chinian

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Carole et Sébastien Collot ont restructuré le domaine familial fondé en 1905, se sont lancés en 2003 dans la vinification et, dans une ancienne écurie restaurée au cur du village, ont aménagé un caveau de dégustation. En bio certifié depuis 2017, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 ha parsemés de ruches, de haies et de cabanes à chauve-souris.

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