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À la tête de ce vignoble situé au pied de la cité de Carcassonne, Jean-Luc Sarrail signe une jolie cuvée dédiée à sa femme. Issu d'un assemblage à parts égales des trois cépages bordelais (cabernet-sa ...
Carcassonne, c'est le grand ouest du Languedoc, là où les influences océaniques commencent à se faire sentir et où les appellations (cabardès, malepère, limoux) s'enrichissent de cépages bordelais. On ...