Champagne Boulachin Chaput

Pinot noir (60%), chardonnay (30%) et meunier concourent à l'harmonie de cette cuvée dont la palette aromatique, intense et complexe, joue sur les fruits mûrs, la pâtisserie, le pain d'épice miellé. L ...

Assemblage par tiers des trois cépages champenois, ce 2002 charme d'emblée par son nez élégant qui déploie des senteurs de fruits frais avant d'explorer la gamme des fruits secs et du miel, arômes que ...

Cette maison de négoce de création assez récente (1984) exploite 8,3 ha dans la région de Bar-sur-Aube. Après de remarquables 1998 et 1999, elle signe un 2005 lui aussi fort loué. Les dégustateurs rel ...

Fondée en 1984 par deux familles de vignerons de la Côte des Bar, cette maison exploite un vignoble de 8 ha. Après un remarquable 1998 dégusté l’an dernier, voici un 1999 de même tenue. Assemblage des ...

Implantée dans la Côte des Bar, cette maison de négoce de création récente, issue d'une double lignée de viticulteurs et gérée par A. Boulachin et son fils, dispose d'un vignoble de 8,3 ha réparti dan ...

Issu des trois cépages champenois assemblés par tiers, vieilli 7 ans sur lies, un champagne bien construit, frais et long, à la palette complexe et évoluée (beurre et brioche, fruits jaunes mûrs, aman ...

Du chardonnay aubois, de la récolte 2018 complétée par des vins de l'année antérieure. Nez aérien, entre acacia, froment et vanille, bouche subtilement florale, de belle longueur: toute l'élégance du ...

Provenant d'une année réputée en Champagne, ce brut millésimé assemble les 3 cépages champenois à parts sensiblement égales. Représentatif du millésime, son nez mêle la noisette, le beurre, le miel, l ...

Privilégiant le pinot noir (80%, avec le chardonnay en appoint), un brut sans année équilibré, de bonne longueur, à l'expression aromatique intense mêlant agrumes et torréfaction. Adapté au repas, il ...

Une dominante de chardonnay (85%, complété par du pinot noir, dont 10% de vin rouge élevé en fût) pour ce rosé puissant, aux arômes pâtissiers de calisson et de réglisse. ...

Mi-blancs mi-noirs, ce millésime issu des trois cépages champenois déploie au nez comme en bouche les arômes puissants, complexes et évolués d'un champagne longuement vieilli: fruits mûrs, pain beurré ...

Un nouveau nom dans le Guide. Cette maison de négoce est récente (1996), mais ses fondateurs sont un couple héritier d’une double lignée de viticulteurs. La société, gérée par A. Boulachin et son fils ...