Earl Fresnau

Avec l'intensité aromatique centrée sur la note poivrée du pineau d'Aunis, la robe claire et scintillante participe activement à l'élégance de ce vin. Quant à la bouche, elle présente un équilibre imp ...

Une belle robe or pâle brillante, une intensité immédiate à l'olfaction, sur les fleurs et les fruits blancs, l'approche ne laisse pas indifférent. Le charme agit aussi en bouche, où le vin mêle adroi ...

Élaboré pour moitié par macération pelliculaire (quinze heures) et pour moitié par pressurage direct, ce rosé se pare d’une robe rose bonbon soutenu, animée de reflets violets. Dominé à l’olfaction pa ...

Un rosé qui cultive l'élégance et la discrétion: une robe à peine teintée, un nez délicatement fruité, entre fraise et pêche de vigne, une bouche souple, ronde, bien équilibrée, qui n'oublie pas la to ...

Un bon chenin vendangé "à la fraîche" dont on aime les arômes toniques de fruits à chair blanche, qui s'entichent de notes grillées et biscuitées dans une bouche accueillante, fraîche, arrondie par un ...

Ce jasnières sec (4g/l) dévoile un nez bien typé, entre fruits jaunes bien mûrs, noix fraîche et note fumée. Intense à l'attaque, la bouche a tout pour bien vieillir: du gras, de l'intensité dans le f ...

De teinte claire à reflets verts, ce 2019 dévoile un profil gourmand et persistant. Les arômes de fruits mûrs se développent du nez jusqu'au palais, soulignés par une fraîcheur bienvenue. ...

au nez, un côté minéral et des notes élégantes de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, un bon fruité d'agrumes et de poire. ...

Au nez, une fine minéralité aux tonalités de silex se mêle aux fleurs blanches et à une petite note végétale. En bouche, on découvre un joli «sec tendre», frais en attaque, enrobé par une délicate suc ...

Ce 2015 or pâle aux reflets argentés s'exprime sur des notes de fleurs blanches soulignées d'une fine trame minérale. Les fruits (pêche, mangue) prennent le relais dans une bouche ronde et généreuse. ...

Cette cuvée libère au nez de surprenants et intenses arômes de fruits blancs associés à la fleur d'aubépine. Le palais déroule à la fois rondeur et vivacité sur des notes abricotées qui se prolongent ...

François Fresneau, désormais assisté de ses enfants Xavier et Amandine, est un habitué du Guide. Il met le pineau d'Aunis à l'honneur dans ses deux couleurs. En rouge, le cépage phare de l'appellation ...

Le domaine des Fresneau fait encore parler de lui, et en bien, comme à son habitude. Il présente un blanc sec de chenin aux senteurs de fleurs blanches sur un fond délicatement minéral. On perçoit en ...

Dans la famille Fresneau, le Guide a souvent salué le travail de François, le père; voici le fils Xavier qui présente sa première récolte et notamment ce rosé frais et légèrement poivronné au nez doux ...

À l'œil, une robe jaune pâle, typique du chenin. Au nez, de la minéralité, des fleurs blanches et une touche citronnée. En bouche, de la fraîcheur, de la longueur et un bon équilibre. ...

Les Fresneau visent «l'origine» des jasnières avec cette cuvée, à savoir un vin minéral et frais. Objectif atteint avec un 2017 ouvert sur des notes de bourgeon de cassis, de buis et d'agrumes. En bou ...

Ce joli vin blanc plaît par ses parfums élégants de fleurs blanches et d'agrumes. Le charme continue d'agir dans une bouche où les fruits blancs prennent le relais jusqu'en finale. Harmonie et finesse ...

Une belle robe claire, une minéralité affirmée accompagnée de discrètes notes d'agrumes, voici un blanc dans la tradition des jasnières. En bouche, rondeur et fraîcheur sont à l'équilibre, l'expressio ...

Ce vin à la robe claire livre un bouquet expressif de fleurs d'acacia. Arômes auxquels fait écho un palais rond, gras et de bonne longueur. ...

Le pineau d'Aunis libère avec puissance ses notes épicées, complétées par des notes plus minérales et fruitées à l'agitation. Vif en attaque, le palais trouve son équilibre entre vivacité et suavité, ...

Cette exploitation familiale créée en 1925 propose des vins réguliers en qualité, en AOC coteaux-du-loir et jasnières, ce que confirme ce 2012 jaune pâle et limpide. Après une attaque tendre, la fraîc ...

On ne peut que louer l'attachement des vignerons de cette vallée au pineau d'Aunis, cépage identitaire de cette appellation par excellence. Ici, il offre une explosion de fleurs et de fruits rouges au ...

Les dégustateurs l'ont qualifié de vin «moderne». D'allure juvénile, d'un teint très pâle à reflets verts, ce 2008 livre des notes de fleurs blanches très marquées, sur fond d'agrumes. En bouche, la d ...