Domaine Salvy

Bulles fines et persistantes, mousse agréable, nez alerte sur la pomme et la poire, bouche gourmande, sur le fruit et la fraîcheur: cette méthode ancestrale coche toutes les cases. ...

La teinte patinée aux nuances tuilées est déjà un indice de l'originalité de ce gaillac bien affiné, très épicé (poivre), aux senteurs de bourgeon de cassis, de fruits noirs confits et de raisin sec. ...

un rosé associant à parts égales le braucol, la syrah et le merlot, aux intenses senteurs de petits fruits rouges et de bonbon anglais. Attaque ronde et élégante, fruité gourmand et finale délicate, f ...

Expressif à l'olfaction, sur les fruits mûrs (nèfle, coing, pomme), le vin se montre ample, suave et rond au palais, tapissé par la douceur de saveurs de caramel au lait qui se prolongent en finale. ...

Muscadelle et loin-de-l'oeil composent à parts égales ce gaillac jaune ambré lumineux. Intense et expressif, légèrement boisé, le nez mêle les fruits mûrs (abricot, pêche jaune, nèfle) et le miel. L'a ...

La tradition a du bon sur la foi de ce blanc moelleux aux saveurs de fruits confits, à la fois long, gras, concentré et frais. Un mi-mauzac mi-muscadelle d'une bonne typicité. ...

Flatteur, bien fruité (cassis), rond et velouté... C'est un gaillac typé, prêt à être partager autour de la table. ...

Cette cuvée a de la présence tout en restant élégante. Pour preuve, le nez de coing, de figue et de miel, puis la bouche puissante, mais équilibrée. Le fruit s'installe pour longtemps. Un gaillac sola ...

Cette Méthode ancestrale dévoile un cordon de bulles abondantes mais fines. Au nez, le mauzac délivre ses arômes classiques de pomme, agrémentés de notes d'ananas et de fleurs blanches. En bouche, l'é ...

Le nez est bien typé du cépage braucol (50%, aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot) par son côté végétal et mentholé, associé au poivron rouge ainsi qu'à des notes florales et épicées. La bouch ...

Une mousse crémeuse et de très fines bulles, un nez délicat et complexe de pomme, de poire, d'ananas et de miel d'acacia qui s'intensifie à l'aération: l'approche est avenante, la suite ne déçoit pas: ...

Anne, Marc et Patrick Durel présentent un gaillac rouge issu d'un assemblage de duras, de braucol, de merlot et de syrah. D'un pourpre intense, ce 2011 offre un bouquet de fruits rouges (fraise) et no ...

"Anne Marc, installée en Gaec avec sa mère en 1996, assure désormais avec son mari la gestion du domaine familial créé au XIX e s. par l'un de ses ancêtres. Composé de loin de l'oeil et de muscadelle ...

Un domaine transmis de mère en fille. Après Michèle, Anne Marc est aux commandes. Elle présente un rosé «flashy», aux jolis reflets saumonés, au nez mêlant le bonbon anglais et la fraise. Après une at ...

un vin souple, rond et chaleureux, centré sur les fruits rouges mûrs rehaussés d'épices. ...

un moelleux mi-mauzac mi-muscadelle, expressif (miel, fleurs blanches, fruits exotiques confits) et concentré sans excès. ...