Domaine jacques Carroy et Fils

Une délicate association de notes florales (iris) et fruitées (pêche, poire) séduit d'emblée. Tendre et franche, la bouche est stimulée par une pointe de vivacité et s'achève sur des tonalités persist ...

Constituée de notes florales et fruitées (goyave, orange), l'olfaction est dynamisée par une touche de minéralité et d'eucalyptus. Vif en attaque, le palais déroule une jolie fraîcheur jusqu'à la fina ...

Cette cuvée est dominée, au nez comme en bouche, par une fraîcheur constante. Les notes d'agrumes lui confèrent une belle vivacité en finale. De bonne tenue, un palais plaisant affiche un équilibre gr ...

Si le premier nez est marqué par le bois, le fruité du vin perce après quelques tours de verre et finit par s'imposer. La bouche se révèle ample, soyeuse et longue, stimulée par une finale poivrée. Un ...

C'est avec discrétion que s'expriment les arômes: dominante buis à l'ouverture, puis groseille à maquereau, agrumes et fleurs blanches. La bouche offre de la puissance et de l'élégance, soutenue par u ...

Christophe et Sébastien Carroy conduisent un domaine de 9ha répartis sur différentes parcelles. Ils ont sélectionné une vigne de 80ares plantée sur sols marneux pour cette cuvée L'Éclat. Le nez «sauvi ...

Jacques Carroy peut être satisfait du travail accompli par ses fils, qui ont pris le relais en 2006. Ce 2010 développe des arômes particulièrement agréables d'orange et de fruit de la Passion. En bouc ...

délicates senteurs d'acacia mêlées à de discrètes notes vanillées, bouche vive et longue. ...

joli nez sur des notes beurrées que l'on retrouve dans une bouche riche à la finale rafraîchissante. ...

Les frères Christophe et Sébastien Carroy se complètent, l'un s'intéressant plus à la vigne et l'autre plus aux vins. Leur 2011 s'annonce par des parfums de fruits mûrs. Puis percent de jolies notes d ...

À la tête d'un domaine de 9 ha, Jacques Carroy a élaboré ce 2007 à partir de vignes de vingt ans implantées sur sols argilo-calcaires. Une pointe végétale sur un fond de minéralité: le nez est caracté ...