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Les nobles cépages en question sont le gamaret (50%), le merlot et le cabernet franc (25% chacun). Et de la noblesse, ce vin n'en manque pas. Robe dense et profonde, aux reflets violacés. Nez frais, f ...
Ce domaine de création récente, situé au cœur du Lavaux, conduit un vignoble d'environ 6ha. En 2004, il s'est étendu sur Saint-Légier, d'où provient ce 100% merlot élevé douze mois en barrique. Robe d ...
Ce remarquable viognier, de couleur jaune intense, s'ouvre timidement sur l'abricot. La bouche puissante, chaleureuse et fruitée, sans toutefois manquer de fraîcheur, laisse en finale d'ardentes notes ...
Jean-Marc Favez s'en souviendra de cette journée du 18 juillet 2005, marquée par un violent orage de grêle qui a détruit entre 60 et 100 % de sa future récolte, selon les parcelles. Il a toutefois pu ...