Château Montfin

Roussanne, grenache blanc et vermentino associés dans ce 2021 qui fleure bon la pêche, la mangue et l'ananas. L'intensité du fruit monte encore d'un cran dans une bouche volubile, redoutable de gourma ...

Tri scrupleux des raisins, pressurage délicat à froid, fermentation en cuve Inox thermorégulée, tout est fait pour préserver la fraîcheur des raisins. Les cinsault et grenache noir prêtent leur pâleur ...

Carignan (60%), grenache et mourvèdre s'allient dans cette cuvée à la robe sombre, au nez de fruits rouges écrasés. Le palais, à l'unisson, se montre chaleureux et ample en attaque, avant que les tani ...

Les cépages grenache (60%), vermentino et roussanne assurent la personnalité de cette cuvée au nez vif, léger et complexe, mariant la fleur blanche à une pointe muscatée. Ample et rond à l'attaque, su ...

Vendanges à la fraîche, pressurage direct, fermentation à basse température, tout est fait pour préserver la vigueur du fruit. Et c'est réussi: un nez flagrant de fruits à chair blanche, de groseilles ...

Des parfums de cassis et de bonbon anglais au nez comme en bouche pour ce rosé expressif bien dans l'air du temps, frais, croquant et d'une longueur très honorable. Net et sans bavure. ...

Quatre cépages, syrah en tête (50%) composent ce corbières à la robe intense, qui demande un peu d'aération pour libérer des parfums de fruits rouges plutôt confits, d'une belle finesse. Le fruit mûr ...

issu d'un assemblage par tiers de grenache blanc, de roussanne et de vermentino, un blanc au nez intense et frais sur le bonbon et les agrumes. Très équilibré, le palais est vif sans mordant, rond san ...

La syrah (55%) se marie au grenache, au mourvèdre et à une larme de carignan dans cette cuvée qui a de la couleur à revendre, mais qui reste sur sa réserve au nez, laissant poindre du fruit rouge. La ...

Dominée par le carignan (60%) complété par le grenache, un corbières à l'accent méridional; on y hume la garrigue, avec un soupçon d'encens, puis la pierre chaude; la bouche chaleureuse reste dans cet ...

Proche de l'étang de Bages, ce vignoble ne craint pas la sécheresse grâce aux embruns qui viennent rafraîchir les fins de soirées estivales, permettant aux raisins de mûrir lentement. Un vin blanc pâl ...

Le cinsault et le grenache font jeu égal dans cette cuvée saumon aux reflets orangés, au nez délicat et tonique, partagé entre agrumes et notes florales. Cette fraîcheur aromatique confère un bel équi ...

Jérôme et Raymond Estève ont acquis en 2002 ce domaine dans lequel ils ont beaucoup investi depuis pour le moderniser. Ils ont sélectionné des syrah, grenache et mourvèdre vendangés manuellement pour ...