Nathalie Fabre

Une belle robe sombre et profonde habille ce vin, assemblage grenache-syrah (80-20), ouvert sur des arômes de pruneau, de fruits très mûrs, de cerise à l'alcool et de réglisse. Tout aussi intense et g ...

Abonnée du Guide pour la quatrième année consécutive, cette cuvée tisse le fil d'une belle régularité. Issue d'une vendange manuelle de grenache (70%) et de syrah, et d'un élevage long en cuve (12mois ...

70% de grenache et 30% de syrah fermentés avec leurs levures indigènes sont à l'origine de ce vin qui offre au nez un savant mélange de fruits rouges frais et confiturés, rehaussés d'une note de thym ...

Beaucoup d'éclat pour ce vin à la robe rouge tendre, dont le nez expressif exhale la violette et le sous-bois. Le palais est d'une agréable souplesse, délicatement structuré par des tanins discrets et ...

Un nez qui se livre par pallier: le fruit frais et la violette, puis la réglisse, le cuir et le fruit confit. Une complexité aromatique restituée dans une bouche suave et douce, intégrant des tanins d ...

Grenache et syrah pour cette cuvée passée douze mois en cuve. La robe est intense, aux reflets violets. Le nez propose des arômes de fruits confits, que l'on retrouve dans une bouche dotée de tanins b ...

Nathalie Fabre conduit depuis 2000 ce petit domaine de 6 ha en conversion bio depuis 2009. Paré d'une robe sombre, ce 2007 dévoile un très beau bouquet de moka et de cerise. Sa grande richesse lui con ...

Viognier (75%) et grenache blanc composent cette cuvée discrète à l'olfaction (fleurs blanches, agrumes), fraîche et souple en bouche. ...

Un petit domaine familial de 6 ha que Nathalie Fabre a fait sien en 2000 et qu'elle a équipé d'une cave pour élaborer ses propres vins. Ici, e trace de bois neuf, mais des foudres et des pièces de tro ...