Château Ponzac

«Maintenant», indique l'étiquette. En effet, ce cahors qui n'a connu que la cuve, pendant un an, est prêt à être bu, même s'il n'est aucunement interdit de lui faire passer quelques années en cave. Au ...

Aussi remarquable que dans le millésime précédent, cette cuvée offre générosité et complexité. Expressive au nez, elle fait défiler les fruits rouges et noirs frais, cerise, mûre et cassis, rehaussés ...

Ce 100% malbec élevé patiemment en cuve pendant un an dévoile un nez très expressif et typé de cassis, de pruneau, de réglisse, d'épices et de menthol. La bouche est franche et fraîche à l'attaque, pu ...

Ce pur malbec né de sols argilo-calcaires est bien représentatif de son appellation: le nez franc de fruits noirs est stimulé d'épices et de notes mentholées; la bouche, souple et équilibrée, est soul ...

Avec la cuvée Maintenant Cahors, Mathieu et Virginie Molinié confirment leur savoir-faire. De couleur rubis, ce 2011 affiche un nez puissant, mêlant fruits (cerise bien mûre) et épices. Bien équilibré ...

"On avait déjà goûté les cuvées de garde du domaine, nommées ""Éternellement"" et ""Patiemment"". Avec ce cahors ""Maintenant"", Mathieu Molinié affiche le programme: ce 2009 issu de pur malbec, élevé ...

Souhaitons que Matthieu Molinié produise éternellement cette cuvée avec ce niveau de qualité. Impressionnante de concentration dans sa robe pourpre à reflets aubergine, elle livre des arômes tout auss ...

Voici une bonne synthèse entre le cépage et l'élevage. Le nez de fruits noirs se réhausse de violette et d'une ligne boisée aux accents de cacao et de vanille. La bouche ronde, structurée par des tani ...

une robe sombre, un joli nez de pivoine, de réglisse et de fruits noirs, une bouche riche et bien charpentée composent un bon cahors pour la cave. ...

Issue de pur malbec, cette cuvée élevée dix-huit mois en fût s'épanouit sur de discrètes senteurs de pruneau teintées d'une pointe réglissée. La bouche ample, suave et ronde, est bâtie sur des tanins ...

Que les impatients se rassurent, ils n’auront pas à attendre éternellement pour savourer sur une daube de bœuf cette cuvée de pur malbec, originaire d'un terroir d’argile ferrugineuse. Dès la sortie d ...

un cahors pour maintenant, au nez discret de cerise noire et de cassis bien mûrs et à la bouche gourmande, ample et fraîche. ...