Famille Spitz

Né sur un terroir granitique, ce riesling jaune doré s'ouvre sur des parfums engageants de fleurs blanches et d'abricot frais. Velouté et souple en attaque, il est marqué par une pointe de sucres rési ...

Dominique et Marie-Claude Spitz sont à la tête d'une exploitation de 10ha depuis 1983. Leur savoir-faire leur a valu maintes étoiles dans le Guide (elles viennent souvent par deux!). Voyez cet auxerro ...

Sélectionnée et étoilée régulièrement dans le Guide, la maison Spitz est devenue une valeur sûre. Ce riesling montre une fois de plus son savoir-faire. Très séduisant au nez avec ses arômes d'agrumes ...

D'abord discret, minéral au nez, il s'ouvre sur la pêche blanche, les agrumes et l'ananas. Frais en bouche, il mêle le citron confit et la mirabelle dans une matière équilibrée, de belle longueur. ...

Une installation et un début de conversion bio dans un millésime aussi difficile que 2021, on salue l'exploit. Le vigneron signe un gewurztraminer typé et flatteur, à la robe or pâle et au nez subtile ...

Une origine granitique pour ce riesling au nez de fleurs blanches et d'agrumes (citron, pamplemousse). L'expression aromatique se complète de fruits blancs et s'intensifie au palais, mise en valeur pa ...

Ce crémant doit tout aux pinots, pinot blanc pour l'essentiel, avec une goutte de gris et de noir. Une bulle fine anime la robe jaune vert. Un fruité discret s'affirme à l'aération en prenant des tons ...

Un auxerrois au nez intense, mêlant les fleurs jaunes et la pêche mûre. Vif et perlant à l'attaque, équilibré et persistant, il ne manque pas de potentiel. (Sucres résiduels 14,4g/l.) ...

"Un grand-père vigneron-restaurateur, un père directeur d'école. Dominique Spitz choisit la viticulture et développe le domaine à partir de 1983. Dix ans plus tard, il construit la cave, complétée ens ...

La famille Spitz est installée de longue date à Blienschwiller, charmant village lové dans un vallon rejoignant le Val de Villé. Son domaine compte 12 ha répartis sur quatre communes des environs. Aux ...

Le domaine Spitz exploite en lutte intégrée 11 ha de vignes implantées sur quatre communes situées entre Sélestat et Barr: Dambach-la-Ville, Scherwiller, Epfig et Blienschwiller. Son sylvaner né d’un ...

Cette exploitation est implantée à Blienschwiller, village situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. La commune, qui vit de la viticulture, organise tous les ans au mois de juillet une foire a ...

Cette famille vigneronne assure une production de qualité comme l'attestent des sélections régulières dans le Guide, en particulier en vins secs. Comme l'an dernier, une de ses cuvées de riesling a ét ...

Blienschwiller, ancienne possession de l'évêque de Strasbourg, est une bourgade typiquement viticole qui compte plus de 200ha de vignoble et plus de cinquante vignerons. Le domaine Spitz affiche depui ...

Au nez, des fleurs blanches, puis de la poire et des agrumes. La bouche ronde et fruitée est réveillée en finale par une pointe d'acidité bienvenue. Malgré une présence des sucres résiduels, l'ensembl ...

On sait l'Alsace portée depuis longtemps vers l'œnotourisme; le domaine Spitz (12ha) ne déroge pas à la règle et cinq chambres d'hôtes accueillent les amateurs. Ces derniers pourront apprécier ce sylv ...

Spitz? C’est, à Blienschwiller, la maison vert pistache avec son oriel à l’angle, en forme d’échauguette. 12 ha de vignes implantées dans ce village et dans trois communes des environs. Les terroirs s ...

Dominique et Marie-Claude Spitz ont développé le domaine dans les années 1980. Leur vignoble s'étend sur plus de 10 ha autour de Blienschwiller et de Dambach-la-Ville. Originaire d'un terroir granitiq ...

Le grand-père était viticulteur-restaurateur, le père directeur d'école et viticulteur pendant ses loisirs. La nouvelle génération exploite à plein temps plus de 10 ha de vignes sur le territoire de q ...

Parmi les centres d'intérêt de Blienschwiller, une fontaine du XV e s. et de nombreuses anciennes maisons alsaciennes. On reconnaît celle de la famille Spitz grâce à un oriel en grès des Vosges. L'exp ...

La famille Spitz exploite depuis 1881 un domaine viticole (10ha aujourd'hui) à Blienschwiller, petite bourgade viticole du canton de Barr. Le cépage auxerrois y remplace souvent le pinot blanc car il ...

A la tête d'un domaine de 10ha, Marie-Claude et Dominique Spitz sont établis à Blienschwiller, très ancien village fondé au VIII e s. Issue de ceps de quarante ans, leur cuvée Vieilles vignes s'annonc ...