PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Établis depuis près de deux siècles à Cadillac, les Médeville, également négociants, sont à la tête d'un vaste ensemble de 180 ha répartis dans une quinzaine de crus au sud de Bordeaux. Le château Gabelot fut certainement la demeure du « gabelou » de la région, percepteur du roi, chargé de prélever la gabelle (l'impôt sur le sel). Il bénéficie d'un vignoble de 18 ha en rouge et 5 ha en blanc, sur la commune de Ladaux.