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Il y a dix ans, Estelle et Christian Chabirand s'installent en créant de toutes pièces ce vignoble. Leur 2004 est un assemblage original de trois cépages: merlot (40 %), cabernet-sauvignon (30 %) et n ...
Estelle et Christian Chabirand ont créé ce vignoble de toutes pièces en 1997, avec construction de la cave en 2003. Premier millésime remarquable: un assemblage de merlot (70 %) et de cabernet-sauvign ...
Le vignoble le plus «sudiste» du Val de Loire, à équidistance entre la Loire et le Médoc, d'où sans doute le choix du merlot comme cépage principal sur les terres de ce domaine, acquis en 1997 par Est ...
"Ce 100 % merlot affiche une robe grenat soutenu. Au nez, la griotte mène la danse. Les épices s'invitent dans une bouche ample et puissante, bâtie sur des tanins bien présents mais enrobés. Un bel en ...
Estelle et Christian Chabirand se sont installés en 1997 sur ces terres vierges de vigne du marais poitevin. Ils signent un pur merlot élevé dix-huit mois en fût, qui se présente dans une robe très so ...
Le merlot donne ici naissance à une cuvée (hommage à la cantatrice Geneviève Vix qui excelle dans l'art du bel canto) ouverte sur les fruits rouges, bien charpentée par des tanins encore assez fermes. ...