Domaine la Chapinière de Châteauvieux

Cette cuvée unit le gamay (70%) au pineau d'Aunis (22%) et au cabernet franc. À l'olfaction se déploient d'intenses notes d'épices, autour des fruits rouges et des fleurs de printemps. La bouche est e ...

Un assemblage de côt (50%), de cabernet franc (30%) et de gamay. Un fruité exaltant de petits fruits rouges écrasés compose une olfaction gourmande en diable. Le prélude à une bouche tout aussi expres ...

Un fruité intense aux accents de gelée de cassis et de cerise noire, que l'on retrouve dans un palais bien enrobé, soutenu par des tanins ronds et soyeux et par une fine fraîcheur. En deux mots: équil ...

En 2003, Florence Veilex quitte la ville et s'installe à Châteauvieux, sur la rive gauche du Cher, pour réaliser son rêve: conduire un domaine viticole. Reconversion réussie, à en juger par cet admira ...

Ce 100% côt a séduit le jury par ses notes capiteuses de pivoine et de fruits rouges. Marquée par les épices et les fleurs (rose fanée, pivoine) et bâtie sur des tanins soyeux, la bouche révèle une ai ...

un blanc typé, végétal au nez (bourgeon de cassis, buis), tendre, souple et fruité en bouche. ...

Le cot est né, dit-on, à Châteauvieux, en Touraine, et cette cuvée Garnon rappelle le nom du vigneron qui a créé la sélection de plants qualitatifs de ce cépage à l'origne de ce 2008 de fort belle fac ...

Florence Veilex a repris le domaine en 2003. Elle signe un sauvignon très réussi à la robe or pâle à reflets verts, au nez complexe d'orange sanguine, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche ...

Le caveau de dégustation se trouve dans des bâtiments bien restaurés du XVII e et du XVIII e s. Vous y découvrirez un vin cerise noire à reflets violacés qui se distingue par un caractère légèrement a ...

un vin sans chichi, à boire sous la tonnelle. Aux senteurs d'agrumes et de fleur d'oranger se joint une touche d'herbe mouillée. La bouche est fraîche, marquée par un zeste de citron. ...

un gamay tourné vers les fruits rouges et les fleurs, avec en contrepoint de légères notes beurrées et quelques touches de clou de girofle. Aérien au palais, rond, il garde ce fruité (cerise) et bénéf ...

un bon fruité et quelques notes animales, une bouche souple et fraîche en attaque, un brin plus tannique en finale. ...

un vin souple, léger et gouleyant, aux arômes de cassis. ...

belle harmonie pour ce blanc floral (chèvrefeuille, fleurs blanches), ample et rond, stimulé par une bonne tension jusqu'en finale. ...

Ce sauvignon séduit par l'élégance florale de son nez et par son palais fruité et bien équilibré: rondeur à l'attaque et fraîcheur en finale. ...

Voici dix ans que Florence Veilex a acquis ce domaine situé sur les coteaux sud du Cher. Elle signe à partir de vignes de gamay de vingt ans plantées sur un sol argilo-siliceux une cuvée au bouquet pr ...

Le domaine La Chapinière rend hommage avec cette cuvée à Hugues Garnon, un viticulteur de Châteauvieux qui a rigoureusement sélectionné le cot tout au long de sa carrière, et permis ainsi à l'ensemble ...

Florence Veilex, qui officie au chai, signe un sauvignon sans prétention mais typique de l'appellation, avec son nez élégant axé sur les agrumes et son corps équilibré, souple et rond. Cité également, ...