Olivier Rousseaux

Parfois difficile pour les pinots en raison d'un été frais et humide, 2014 semble avoir été plus propice aux chardonnays, qui composent 60% de ce brut millésimé évolué et miellé au nez, plus floral en ...

Voilà vingt-quatre ans qu’Olivier Rousseaux est à la tête du domaine familial de 3 ha environ autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Il a dû en prendre les rênes très jeune, après la d ...

Un brut de caractère, issu de pinot noir majoritaire (90%). Joli nez, entre pâtisserie, pêche, écorce d'orange, touche d'eucalyptus, bouche vive en attaque, crémeuse, un rien balsamique, marquée en fi ...

Il met en vedette le bon pinot noir de Verzenay (90%), complété par le chardonnay, assemble la récolte 2017 avec 50% de vin de réserve des 2 années précédentes. Dans le verre, des reflets rosés signen ...

Le chardonnay (60%) l'emporte sur le pinot noir dans ce brut millésimé très équilibré, qui dévoile de belles qualités à l'aération. D'abord discrètement floral, il s'ouvre sur les fruits jaunes compot ...

Complété par le chardonnay, le pinot noir est en vedette (90%) dans cette cuvée or pâle, au nez intense et flatteur, partagé entre noisette, notes biscuitées et fumées. D'une fraîcheur citronnée éléga ...

Chardonnay et pinot noir à parité ont séjourné quatre mois en fût pour ce millésimé. Le nez, tout en finesse, délivre des senteurs florales (tilleul, aubépine), fruitées (prune) et briochées. La bouch ...

Le pinot noir, cépage roi de la Montagne de Reims, compose à 90% ce rosé, complété d'une touche de chardonnay. La robe saumonée est animée d'une mousse abondante. On aime les arômes de fruits blancs e ...

Arrivé à la tête de l'exploitation familiale au décès de son père, en 1985, Olivier Rousseaux dispose de 4,85ha bien situés dans la Montagne de Reims. Sa cuvée Tradition met en vedette le pinot noir ( ...

Olivier Rousseaux a repris le vignoble familial de 3,3 ha en 1985, alors qu'il n'avait que dix-neuf ans. Vingt ans après, cette cuvée Prestige signe un bel anniversaire! Chardonnay et pinot noir à par ...

Ce brut, qui doit presque tout au pinot noir (90%, avec du chardonnay en appoint), assemble une proportion importante de vins de réserve (80%) à l'année 2015. À la robe or pâle répondent un nez plutôt ...

Pinot noir et chardonnay, assemblés à parts égales, ont donné un champagne aérien et tonique, mêlant au nez la crème fraîche, la brioche, l'amande, le citron vert et une touche grillée. Une puissance ...

Une autre propriété Rousseaux de Verzenay. Elle est conduite par Olivier, arrivé brutalement en 1985 à la tête de l'exploitation à la disparition de son père, alors qu'il n'avait que dix-neuf ans. Ass ...