Clos Dady

Un jaune bouton d'or habille ce vin aux arômes d'agrumes, d'abricot et de miel délicatement rehaussés d'une touche boisée. Gras et ample, il n'en possède pas moins une belle fraîcheur qui contribue à ...

Ici, on connaît presque chaque pied par son nom et une splendide cave voûtée du XVIII e s. attend le visiteur. L'amour avec lequel est jardiné le vignoble se lit dans ce vin au bouquet joliment fruité ...

Une petite propriété avec sa tour médiévale (ancien péage) au bord du Ciron. Les Gachet l'ont acquise en 2002 et proposent ici leur premier millésime. Le coup d'essai est un coup de maître: son bouque ...

Un nez de «ruche», écrit un dégustateur, tant est profonde la note de cire d'abeille du bouquet. En bouche, le vin se révèle frais et confit à la fois, traduisant une belle harmonie renforcée par une ...

La robe claire, jaune paille aux reflets citron, annonce la couleur: voici un «sauternes moderne» aux arômes frais et floraux. La dégustation confirme cette impression et dévoile un vin nerveux dont l ...

D'un jaune intense à nuances dorées, la robe met en confiance. Le bouquet reste encore un peu timide, mais il laisse entrevoir de jolies notes fruitées et briochées. Le palais conjugue dans un équilib ...

Ancienne attachée de presse, Catherine Gachet s’est faite vigneronne pour conserver la propriété familiale (Dady est le surnom donné à sa grand-mère) située dans un lieu enchanteur au bord du Ciron. S ...

Ce cru a connu un grand événement cette année avec l'arrivée de deux chevaux de trait destinés aux labours à l'ancienne. Au-delà de l'anecdote, ce détail montre tout le soin que les Gachet entendent a ...

Passionnés par les liquoreux, Catherine et Christophe Gachet décident en 1999 d'abandonner leurs activités professionnelles pour se consacrer à la vigne et au vin. Pas moins de trois vins sont retenus ...

Produit exclusivement à partir de sémillon sur argilo-calcaires, ce vin à la présentation irréprochable est assez impressionnant par ses parfums de fruits enrobés de vanille. Après une attaque moelleu ...

La robe pâle donne le ton: ce 2012 est un vin léger et d'un abord facile, aux arômes de fruits blancs, relayés par le pomelo dans une bouche d'une ampleur mesurée, mais plaisante par sa souplesse et s ...

Petit vignoble récent bordé par le Ciron, ce cru propose un graves rouge plein et bien équilibré, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon. Au bouquet, ce 2006 exprime une originale note d'agrumes sur fond de ...