Jean-baptiste Ponsot

Ce 2014 d'un beau rubis intense livre un bouquet éclatant de cassis et de cerise, agrémenté de senteurs de boisé torréfié. Déjà harmonieux au palais, savoureux mais sans exubérance, il s'appuie sur un ...

Ce 2012 élevé douze mois en barrique livre un bouquet complexe, à la fois toasté et fruité. Doux en attaque, le palais se révèle ample, expressif (agrumes et miel), pour finir sur une note acidulée qu ...

"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Jean-Baptiste Ponsot réussit à ""placer"" trois de ses vins dans cette sélection. Le 1 er  cru Molesme  2010 rouge (5 500 b.), encore sur la réser ...

Depuis sa reprise du domaine familial en 2000, Jean-Baptiste Ponsot a développé la vente en bouteilles: de 0 % à l'origine à 70 % aujourd'hui. Ce vin or clair à la belle brillance évoque la mirabelle, ...

Installé à la tête de la propriété familiale depuis 2000, Jean-Baptiste Ponsot propose deux vins de bonne facture. Le 1 er cru rouge La Fosse 2007 est cité pour sa puissance et sa richesse, mais ses t ...

Mémoire vivante de l'appellation, Bernard Ponsot connaît l'histoire de chaque pied de vigne de Rully; il faut l'écouter évoquer ses souvenirs, avec l'accent bourguignon! Son fils Jean-Baptiste a hérit ...

En 2000, Jean-Baptiste Ponsot a succédé à son père Bernard, lui-même successeur de son père Lucien (le fondateur en 1954). Sur 6,5 ha de nos jours. Ce Molesme n'est pas celui de l'abbaye située aux co ...

Jean-Baptiste Ponsot a repris le domaine familial en 2000. La production est commercialisé par le négoce, et l'objectif est de passer rapidement à 100 % de vente à la propriété. Le Montpalais 2004 bla ...

Une pintade rôtie? Certainement si ce vin l'accompagne... D'un rouge de vitrail ensoleillé, le clou de girofle épaulant un fruité assez fin, voici en effet l'image de la tentation. En bouche, des arôm ...

un vin riche, dense, corsé, au bon potentiel de garde. ...

un rully apprécié pour son bouquet gourmand de mûre et de cassis et pour sa bouche dense et puissante. ...