Olivier Foucou

Le nez associe épices douces et petits fruits noirs. Le palais, tout en souplesse, s'appuie sur des tanins fins et élégants, et dévoile des arômes de fruits mûrs, avant qu'une pointe de vivacité vienn ...

Olivier Foucou conduit ce domaine familial de 16 ha depuis 1997. Mourvèdre, carignan et cinsault cultivés sur des restanques de schistes arrachés au massif des Maures ont donné naissance à cette cuvé ...

Une mosaïque de parcelles, où la vigne, conduite depuis 2001 par Olivier Foucou, côtoie pêchers, cognassiers, abricotiers et autres arbres fruitiers. Tibouren, grenache et cinsault forment un assembla ...

Installé en 2001 à la suite de son père, Olivier Foucou exploite des parcelles situées sur les coteaux en terrasses bien exposés de la vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée. ...

Un domaine familial cultivé sans engrais ni désherbants, établi sur de petites terrasses schisteuses séparées par des arbres fruitiers. Syrah et grenache à parts égales composent ce vin grenat violacé ...

Dans la vallée des Borrels, les jeunes vignerons dynamiques sont nombreux; Olivier Foucou est de ceux-là, lui qui s'attache à travailler son vignoble en coteau à la charrue et à utiliser des amendemen ...

Les 15 ha du domaine sont implantés au coeur de la vallée des Borrels sur un terroir de schistes et de phyllades. Ici, les parcelles de vignes sont entourées de rangées de pêchers, arbres fruitiers qu ...

Olivier Foucou se partage entre les arbres fruitiers (abricot, pêche, coing) et la vigne. Un bel étal gourmand que ce 2004 rubis, aux accents de fruits secs, de figue et de cuir. L'attaque franche évo ...

Bienvenue dans le Guide à Olivier Foucou qui, en 2001, a repris la propriété familiale de 14ha dans la vallée des Borrels. Ici, des allées de pêchers et d'abricotiers séparent les parcelles de vignes ...