Mas du Pountil

Grenache (60%), cinsault et mourvèdre sont associés dans cette cuvée d'un beau rose vif, au nez intense de pamplemousse, de fraise et de bonbon acidulé. Une énergie fruitée à laquelle fait écho une bo ...

Le vignoble de 13 ha, en conversion au bio depuis 2009, est morcelé en vingt parcelles – une richesse de terroirs qui élargit le champ des possibles lors des assemblages. Cette cuvée représente la «fa ...

On est ici au cœur du terroir des Terrasses du Larzac, sur des cailloutis argilo-calcaires et à l'abri du vent. Rien d'étonnant donc d'y découvrir un vin bien languedocien par sa gourmandise et son se ...

Un assemblage audacieux de chenin, clairette, carignan blanc, roussanne et viognier, un élevage en barrique et sur lies fines, et l’on obtient un vin remarquable, d’une élégante teinte dorée et limpid ...

Grenache et mourvèdre dominants dans ce rouge élégant, élevé 12mois en fûts. C'est le fruit rouge frais qui s'impose au nez, relayé en bouche par des notes plus chaleureuses et torréfiées. Charnu, cad ...

Une trilogie cinsault-grenache-syrah pour ce rosé de couleur saumon, au nez à la fois intense et délicat: on y décèle de l'œillet, des fruits rouges acides (groseille), du pamplemousse et des épices. ...

Ce domaine familial, qui allie l'expérience des anciens et le dynamisme des plus jeunes, est en cours de conversion biologique. Dès la sortie du Guide, on appréciera son 2007 Authentique dominé par le ...

Sur son terroir d'éboulis calcaires, Brice Bautou assemble avec bonheur les cinq cépages de l'appellation qu'il élève longuement en cuve puis en fût. Le résultat est un vin à découvrir dès la sortie d ...

Jonquières est un petit village des terrasses du Larzac, au terroir argilo-calcaire. Grenache, carignan, cinsault et syrah s'unissent dans ce vin qui porte bien son nom. Car, sous une teinte pourpre, ...

Un domaine constitué d'une vingtaine de petites parcelles, chacune inférieure à 1 ha. Les Bautou en ont sélectionné deux pour confectionner ce vin de couleur pourpre soutenu. La générosité de la bouch ...

Au mas du Pountil, dans le millésime 2002, une étoile récompense aussi bien le blanc (8 à 11 €) pour son ampleur et ses notes de miel, que ce vin rouge de couleur grenat foncé. Si l'intensité signe le ...

Découverts l'an dernier pour leur premier millésime, les Bautou tiennent le cap: voici un joli 2001, profond en couleur, qui évoque au nez des fruits à l'eau-de-vie et confits, du café torréfié. La bo ...

A trente ans, l'aventure commence. Certes leurs ancêtres étaient viticulteurs, mais, la cave, c'est Brice et Angela Bautou qui décident de la créer pour se lancer dans la vinification. Une étoile pour ...

Beaucoup de fraîcheur se dégage de l'olfaction, centrée après aération sur le cassis, la mûre et le menthol. Une palette qui renforce aussi le côté friand du palais, souple et sans aspérité. ...

C'est au pied du plateau du Larzac que le Mas du Pountil a été créé en 2000. Cette entreprise familiale, en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2009, s'appuie sur sa bonne connaissance des ...