Scea château Ellul-Ferrières

Grenache (70%) et syrah sont associés dans cette cuvée passée trente-six mois en cuve, au nez exubérant et complexe de pâte de fruits, de cacao, d'amande, de menthol et d'épices. Une complexité à laqu ...

Gilles et Sylvie Ellul ont repris ce domaine en 1997. Dès les premiers jours, la rigueur et la qualité ont été leur cheval de bataille. Des efforts constants qui permettent d'obtenir un résultat admir ...

Agrandir le domaine en 2000, c'était permettre le beau mariage – dont ce vin est issu – entre grenache et mourvèdre. Sous la robe carminée, quels jolis arômes de petits fruits noirs et d'épices douces ...

Le romarin qui parsème le vignoble a donné son nom à cette cuvée qui restitue la puissance et la plénitude d'un grenache bien mûr. Des notes de fruits confits, de confiture de mûre et de cerise parfum ...

Les romarins qui entourent la vigne ont donné leur nom à cette belle cuvée composée aux deux tiers de grenache, avec la syrah en appoint. D'abord discret, le nez libère à l'aération des notes de viole ...

un nez exubérant de griotte, de cassis et de sous-bois; une bouche non moins complexe et intense sur le fruit, le fumé et le tabac, portée par des tanins fins et par une jolie finale réglissée. ...

Sylvie et Gilles Ellul ont fondé leur domaine en 1997, avec l'ambition de produire des vins typés et représentatifs de leur terroir établi en coteaux caillouteux et exposé essentiellement plein sud. L ...

Sylvie Ellul a été directrice du syndicat des vins de pays d'Oc. Aujourd'hui, elle fait avec son mari de jolis vins de terroir. Le vignoble est situé sur des galets roulés et du grès. La syrah et le g ...

Une ancienne écurie datant de 1800, située à 3 km du château de Castries, abrite cette cave qui a pris comme emblème une libellule. Ce 2006, d'un rubis intense et dominé par le mourvèdre, diffuse des ...

Ce qu'on appelle en Californie une boutique winery. Tout petit début en 1997 sur 3ha de grenache et un domaine agrandi jusqu'à 7ha. Ce 2000 de vieilles vignes ne manque pas de couleur et ses reflets t ...

Son premier millésime, le 97, est entré dans le Guide 2000 avec une étoile. Voici le second, avec cette cuvée 100% grenache. Flatteur dans sa robe rubis soutenu, ce 98 évoque intensément les fruits su ...

Né de syrah et de grenache plantés sur les grès et galets de l'est montpelliérain, ce vin déploie un nez puissant, vanillé et boisé, révélant à l'aération la figue sèche et le pruneau. L'attaque douce ...

Lorsqu'on déguste Dolce Vitae, on se retrouve transporté dans les collines de garrigue proches de Montpellier où les grenaches, vieux ceps magnifiquement exposés sur un terroir de galets, et la syrah ...

Situé à 2 km du château de Castries, ce domaine marie avec subtilité grenache et mourvèdre dans cette cuvée. D'où la robe brillante à reflets discrètement orangés, les arômes d'épices, de laurier et d ...

Depuis longtemps, Mme Ellul est spécialiste des vins de pays d'Oc. Vigneronne depuis 1997, elle élabore aussi, avec la complicité de maître Natoli, oenologue confirmé, de jolies AOC, comme le Domaine ...