Domaine Chêne

Près de 3 ha de chardonnays ont donné naissance à ce vin or clair, brillant de mille feux. Son nez pur et franc, sans fioriture, offre des senteurs de fleurs blanches, d'ananas et de citron. La bouche ...

Gamay (66%) et pinot noir associés pour le meilleur dans ce joli passetoutgrain bien fruité au nez comme en bouche, à dominante de framboise. On aime aussi son palais ample, frais et bien structuré. « ...

Ce saint-véran dévoile un nez expressif rappelant la prairie ensoleillée avec ses notes florales et végétales soulignées de miel d'acacia. Après une attaque vive et franche se développe une matière fr ...

Une vinification classique et un élevage, pour une partie du vin, de 11mois en fût de chêne ont donné un vin à la parure dorée, tirant sur l'émeraude. Le nez, plutôt de surmaturité, évoque la mirabell ...

Issu de l'assemblage des jus élevés en cuve (70%) et en fût de chêne (30%), ce vin se révèle limpide et brillant. Il rappelle au nez le sol qui l'a vu grandir et le fruit mûr: arômes d'abricot frais e ...

Vinifiés longuement à basse température, ces chardonnay ont donné un vin doré, éclatant, aux senteurs crayeuses bien mêlées aux notes de muscade, de poire et d'aubépine. Le fruit de la Passion fait so ...

Élevé six mois en cuve, ce 2014 dévoile un bouquet élégant, de pêche de vigne, de fougère et d'abricot, nuancé de notes beurrées. Après une attaque énergique, la bouche se révèle riche et puissante, v ...

Bien connu des lecteurs du Guide, le domaine Chêne collectionne les étoiles, notamment avec cette bien nommée cuvée Prestige, coup cœur dans l'édition précédente. La version 2011 fait belle impression ...

Sortie de la cave coopérative en 1999, la famille Chêne cultive ses 35 ha de vignes depuis 1976. Elle a tiré de son chardonnay de trente-cinq ans d'âge un vin doré, intense aussi bien à l'oeil qu'au n ...

«Ce vin a tout pour lui!» conclut une dégustatrice. Il est vrai que, vêtu de cette éclatante robe jaune citron, il attire l'œil. Au nez, il développe des arômes appétissants (fruits fraîchement coupés ...

De la robe jaune pâle s'échappent d'intenses notes boisées mêlant la puissance du toasté à l'élégance d'une touche beurrée. Franc dès l'attaque, le palais se révèle au fur et à mesure de la dégustatio ...

Dans sa maison de Milly, Lamartine passa une enfance simple et heureuse. Il dut se résigner à la vendre en 1860, alors qu'elle lui avait inspiré certains de ses plus beaux poèmes. Cette propriété appa ...

Ce domaine, établi en plein coeur du Val lamartinien, dispose d'un important vignoble: 34 ha répartis dans plusieurs appellations. Il a élaboré un 2004 d'un bel or pâle à reflets verts. Intense et fin ...

Ce vignoble s'étend sur les pentes argilo-calcaires de la Roche-Vineuse; il est conduit avec passion par la famille Chêne depuis trente ans. Ce 2002, vêtu de rubis à reflets pourpres, dégage de multip ...

Sur les traces d'Alphonse de Lamartine, en ce joli paysage vallonné, s'est implanté le domaine Chêne sur un vignoble de 28ha. La cuvée Prestige élevée pour moitié en fût de chêne possède une palette a ...

Nouveaux venus dans le Guide, ces vignerons ont quitté la cave coopérative en 1999 pour se lancer dans la grande aventure de la vinification, de l'élevage et de la commercialisation. Pour leur premier ...

un vin agréable, souple, frais et fruité, à boire dans sa jeunesse. ...

Le nez de bonne complexité de ce vin marie harmonieusement le sous-bois au cassis et à la framboise. Fruité, acidulé et léger à l'attaque, le palais s'appuie sur une ossature encore un peu ferme en fi ...

Né sur un sol qui mêle argile et calcaire, élevé pour partie (80%) en cuve Inox, pour partie en fût de chêne neuf, ce 2015 séduit par son nez floral et frais, prolongé par une bouche agréable et équil ...

Ce 2014 dévoile un bouquet harmonieux de groseille et de framboise. La bouche se montre fraîche et fruitée, adossée à des tanins souples. Un vin simple et gourmand, à boire dans sa jeunesse. ...

un nez frais de citron et de poire, prolongé par une bouche fraîche et alerte. Un joli vin d'apéritif. ...

Plus connu des lecteurs du Guide pour ses vins blancs (appellations mâcon-villlages et saint-véran), le domaine se fait cette année le porte-drapeau des passetoutgrain avec cette cuvée comprenant deux ...

Un coup de cœur distinguait cette cuvée dans le millésime 2006. Le 2007, encore fermé et sur la réserve, possède des atouts qui en feront un bon vin dans deux ans: une riche palette aromatique (abrico ...

La couleur or de ce vin est une invitation au plaisir des sens. Après un nez où se mêlent fleurs, fruits confits et vanille, l'attaque est franche et vive. Les arômes subtils d'agrumes sont élégants e ...

Non loin de la maison où Alphonse de Lamartine vécut enfant, vous trouverez le domaine Chêne. Habitué du Guide, il propose cette année un 2002 réussi. Jaune d'or intense, le nez est flatteur et mêle l ...

Régulier en qualité, ce domaine propose une fois encore un vin d'une belle tenue. Jaune d'or, délicatement bouqueté (acacia, poire, aubépine, grillé), ce 2001 offre une attaque en bouche fraîche et ri ...

Cité l'an dernier pour une cuvée Vieilles Vignes, ce domaine propose cette année une cuvée Fût de chêne. D'une belle robe orangée, teintée de reflets verts, s'échappent de doux arômes d'épices et de v ...

Il s'agit ici d'un vaste domaine (30ha) en Mâconnais dont l'aligoté très floral porte une robe convenable. Le parfum est bien présent tout au long de la visite. Une certaine féminité se dégage de sa n ...

Au coeur du Val lamartinien, faites une halte au domaine Chêne, l'un des chais les plus modernes et les mieux équipés de la région. Vous aurez peut-être la chance d'y déguster cette cuvée Vieilles vig ...