Vignobles stéphane Puyol

Dans la lignée du 2020, ce 2021 issu de merlot majoritaire offre un beau reflet d'un millésime difficile. Il affiche une robe profonde et s'ouvre les fruits rouges bien mûrs, la cerise charnue et le p ...

Une robe intense et profonde à reflets violets de jeunesse. Le merlot (90%) contribue, avec le millésime, à donner à ce 2020 un nez chaleureux, sur les fruits mûrs, agrémenté des notes fumées et épicé ...

Ce petit cru de 2ha tire son épingle du jeu, déroulant une matière sérieuse, portée par un élevage sous bois affirmé. Les notes grillées et torréfiées du bois dominent encore à ce stade, mais la bouch ...

IV, comme les quatre cépages assemblés dans cette cuvée: merlot dominant (70%), complété par le malbec et les deux cabernets à parité. Après 6 mois de cuve et de fût, un rouge harmonieux, tout en frui ...

Issu de merlot majoritaire et élevé 9 mois en fût, un bergerac rouge au bouquet de fruits rouges légèrement fumés et au palais tout en rondeur, marqué en finale par quelques petits tanins épicés et to ...

Dans un style affirmé, ce saint-émilion impose son nez puissant et sa carrure. L'élevage sous bois se révèle sans ambages dès l'olfaction, laissant poindre des notes confites de fruits mûrs sur fond d ...

Issu de merlot majoritaire et de cabernet-sauvignon, vinifié par pigeage et élevé en cuve et en fût, ce 2019 séduit d'emblée par son nez d'une belle complexité, mêlant boisé bien fondu, fruits rouges ...

Le nez évoque les fruits rouges compotés. La bouche est charpentée et laisse un temps ressortir les notes boisées. L'ensemble est équilibré et peut s'apprécier dès maintenant. ...

Composé pour l'essentiel (90%) de merlot, complété par le malbec, ce bergerac séduit par son expression encore discrète et marquée par la barrique, mais déjà complexe: les notes de vanille, de fumée e ...

Merlot et cabernet franc à parts égales dans ce rosé d'une belle limpidité, ouvert à l'olfaction sur les fleurs blanches, le bonbon anglais et les fruits rouges. La bouche apparaît fraîche, bien fruit ...

Au nez toasté et grillé, pour l'heure un peu timide, répond une bouche franche, de grande élégance, complète, aux saveurs de petits fruits rouges compotés, encadrée par une trame tannique solide mais ...

Après un coup de cœur dans l'édition précédente pour son Ch. Barberousse 2012, Stéphane Puyol signe des vins de belle facture dans ce millésime 2013 pudiquement qualifié de «vigneron». Son Montremblan ...

Cet assemblage merlot (75%)-cabernet-sauvignon ne cache pas son élevage en barrique: au nez, le boisé est dominant, sur des tonalités de grillé et de moka. Des notes de merrain qui imprègnent aussi la ...

une pointe de malbec (5%) aux côtés du merlot (80%) et du cabernet-sauvignon. Robe noire, arômes toastés et vanillés puissants, au nez comme en bouche, structure dense et vigoureuse: tout indique le v ...

le nez, empyreumatique et torréfié, annonce la couleur; le bois est bien présent mais de qualité, et structure aussi un palais frais, ample et solide. À attendre pour plus de fondu. ...

Issu d'une saignée de cabernet franc et de merlot, un rosé au nez flatteur de fraise et de framboise, à la bouche vive, fruitée et longue, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...

Les lecteurs connaissent bien le domaine de Stéphane Puyol, également producteur du Bergeracois (Lamothe Bellevue, Lamothe Belair). Son Barberousse est fidèle au rendez-vous avec cette cuvée 100 % mer ...

Bergerac (Ch.Lamothe-Belair) ou saint-émilion, les vins de Stéphane Puyol fréquentent ces pages avec régularité, avec deux coups de cœur, un dans chaque AOC. Côté Libournais, le Barberousse 2006 fut c ...

Le Château Lamothe Belair 2009 du même producteur avait obtenu un coup de coeur dans la précédente édition du Guide. Cette année, c'est le Château Lamothe Bellevue qui a eu la préférence. Ce 2010, dan ...

Peut-être moins connu de nos lecteurs que son voisin Barberousse, dirigé lui aussi par Stéphane Puyol, le domaine exporte la majorité de ses vins au Canada et en Allemagne. Il faudra donc jouer des co ...

La plateau argilo-calcaire sur lequel s'étendent les vignes du château est situé dans le prolongement du coteau de Saint-Émilion, où les vignobles Stéphane Puyol produisent par ailleurs le Château Bar ...

Stéphane Puyol produit des vins à Saint-Émilion et à Bergerac. Ici, le jury a sélectionné une cuvée de pur merlot. Sa couleur griotte flatte l'œil. Le nez, déjà puissant, évoque les baies noires et le ...

Cette propriété acquise en 1991 propose un assemblage de 70 % de merlot, 15 % de cabernet-sauvignon, 10 % de cabernet franc et 5 % de malbec, issus de vignes de trente-cinq ans. Vêtu d'une robe pourpr ...

Également producteurs de bergerac, les Puyol possèdent ce cru depuis une trentaine d'années. Essentiellement issu de merlot né sur graves siliceuses, ce 2005 encore marqué par l'élevage offre des arôm ...

Le boisé saute au nez, sur des notes complexes de vanille et de caramel, laissant percer les fruits noirs à l'agitation. Passé une attaque ronde, des tanins denses marquent la bouche. Le fût toasté, a ...

du fruit (cassis, griotte), mais pour l'heure surtout le grillé du merrain, ainsi qu'un bon volume et de la fermeté en bouche. ...

cette cuvée à large dominante de merlot (80%) a bénéficié d'un élevage de six mois en cuve et d'un passage de six mois en fût. Elle en retire un nez de cerise un peu kirschée, de violette, de chocolat ...

Une couleur rubis frangé de violine introduit cette cuvée à dominante de merlot. Le nez, droit et franc, laisse s'échapper des parfums plaisants de fruits noirs mûrs mêlés à des notes grillées, hérita ...

"Ce domaine habitué du Guide (coup de coeur pour son 2006) propose une cuvée d'un beau pourpre brillant, qui offre un fruité frais de cerise noire et de cassis en harmonie avec un boisé soutenu mais é ...

Domaine situé à la limite du Libournais, et racheté en 1991 par Stéphane Pujol à un coopérateur. Ce bergerac rouge est idéal pour les grillades. Ses arômes évoquent les fruits cuits, sa bouche est ron ...

Ce domaine viticole de 20 ha, dont 6 ha sont réservés au château Barberousse, est cité régulièrement dans le Guide. Ces sélections confirment le savoir-faire de la famille Puyol qui vinifie dans ses c ...

Cette cuvée hypersélectionnée a été créée cette année par Stéphane Puyol pour différencier son grand cru de son AOC saint-émilion. Sur les 20 ha de son important vignoble, il ne retient qu'un hectare ...

Un 98 sans prétention mais très agréable. D'un beau grenat sombre typique, il développe des arômes de fruits confits, accompagnés de notes fumées. La bouche, équilibrée par des tanins souples et soyeu ...