Thierry Tissot

Thierry Tissot décroche trois étoiles pour cette roussette; une performance unique dans cette sélection, qui repose sur les 1,46ha d'altesse qu'il a replantée sur le coteau de Mataret à partir de 2001 ...

Provenant d'un assemblage d'altesse (45%) et de chardonnay (45%) complété de jacquère et d'aligoté, cette méthode traditionnelle a été élevée 6mois en cuve, puis plus de deux ans et demi sur lattes ap ...

Vinifié en grappes entières par macération semi-carbonique, ce gamay issu de culture biologique affiche un nez discret de framboise, mais il révèle une matière dense, des tanins souples et une longueu ...

Un gamay typique par son nez franc et fruité mêlant cassis et cerise, prélude à un palais tout aussi pimpant et friand, agrémenté d'une touche épicée. Outre son intensité aromatique, les dégustateurs ...

Cette mondeuse, dont le nom évoque le premier vers du poème Sensation d'Arthur Rimbaud, est une invitation au voyage sensoriel. Élevée 18mois en barriques de quatre à cinq vins et éraflée à 95%, elle ...

Cette cuvée d'altesse porte le nom du coteau de marnes bleues sur lequel elle est cultivée. Évoquant les fleurs blanches et le fruit à noyau, cette roussette présente un bel équilibre entre rondeur et ...

Ce 2016 élevé sur lies fines pendant huit mois livre d'emblée des arômes de fleurs blanches. En bouche, ce chardonnay élégant se révèle à la fois gras et frais par ses notes minérales qui se prolongen ...

à un nez puissant mais élégant de fleurs blanches, de miel et de fruits frais répond une bouche franche et ample, stimulée par une finale vive et énergique. ...

ce bugey aux bulles foisonnantes offre un nez floral et brioché, que prolonge une bouche généreuse et gourmande. ...

Parcouru par un ruisseau, encadré de collines, le village de Vaux-en-Bugey est bucolique et charmant. Mais ses coteaux abrupts, synonymes de travail ingrat et peu rentable, ont rebuté les viticulteurs ...

Après la renaissance du vignoble de Mataret, dont Thierry Tissot et son père ont récemment replanté le coteau, voici une mondeuse pourpre intense, toute fruitée après une légère aération. Elle se mont ...

Thierry Tissot, oenologue, s'est installé en 2001 sur l'exploitation familiale fondée à la fin du XIX e s. Il a rénové la cave de vinification et replanté le coteau du Mataret, longtemps laissé à l'ab ...

Diplôme d'ingénieur-oenologue en poche, Thierry Tissot s'est installé en 2001 sur la propriété familiale, née dans les années 1880, et part à la reconquête des anciens coteaux viticoles de Vaux-en-Bug ...

Entré dans le Guide 2002, Thierry Tissot confirme ici son savoir-faire. Ce jeune viticulteur, fort d'une solide formation, incarne la nouvelle génération de vignerons bugistes. Il propose un vin puiss ...

Saluons l'entrée dans le Guide de Jean-Pierre Tissot et de son fils Thierry, installé en 2001 et fort d'une solide formation d'ingénieur. Le duo a l'ambition de reconquérir l'un des coteaux de Vaux-en ...

de fines bulles apparaissent dans ce vin jaune clair. Après aération, le nez délivre des notes subtiles de fruits jaunes. Ce même fruité caractérise la bouche, avec une légère amertume. ...

léger et fruité, un gamay sans façon, issu d'une macération semi-carbonique. À boire sur le fruit. ...

Provenant d'une vendange éraflée à 90% et macérée pendant dix-huit jours, cette mondeuse s'adosse à des tanins encore un brin sévères, compensés par un joli fruit et des notes fumées et poivrées qui r ...

En partie éraflée, la vendange de cette mondeuse a macéré quinze jours. Le vigneron en tire un vin foncé, au nez de fruits rouges et de clou de girofle, souple et fondu en bouche. ...

Thierry Tissot assemble dans cette cuvée de mousseux quatre cépages blancs, dont deux sont connus pour leur acidité naturelle: l'aligoté et la jacquère. Il leur ajoute altesse et chardonnay, et appliq ...

Thierry Tissot a planté ses vignes d'altesse sur ce coteau nommé Mataret, l'année de son installation dans le Bugey, en 2001. Avant de donner le premier coup de pioche, il a eu une première vie de "vi ...

Intallé en 2001, cet œnologue signe un 2008 à la robe rubis intense, au nez un peu fermé mais plein de fraîcheur à l'agitation. La bouche est agréable, souple et ronde, légèrement perlante. À servir d ...