Domaine Bovy

Un chasselas très minéral, dont la palette s'enrichit de notes florales. L'onctuosité du vin se prolonge dans une finale tendre et persistante, qui porte l'incontournable empreinte du terroir. Bien qu ...

De vieux ceps de chasselas de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée au nez intense de gingembre et de fruits exotiques (ananas). Fraîche et souple en attaque, la bouche se révèle ample, riche ...

De grands foudres de chêne ornés de peintures occupent la cave de ce domaine de 7ha. Ce chasselas, qui n'a pas connu le bois, révèle la typicité du terroir argilo-calcaire. Entre le tilleul et la pêch ...

Vincent et Eric Bovy ont repris en 1998 ce domaine de plus de 7ha, dont les premières vignes furent plantées à la fin du XVIII e s. Clair et brillant, leur chasselas demande à s'ouvrir, mais offre déj ...

Les Bovy, originaires de Chexbres, sont une ancienne famille vaudoise; la cave date du XVIes. et les premières vignes ont été acquises en 1779. C'est, depuis 1997, la troisième génération (Vincent et ...

Ce domaine, situé dans la région de Lavaux, remonte à la fin du XVIII e s., même si la viticulture s'y est surtout développée au XX e s. Il s'étend sur 8 ha, répartis dans différentes appellations: Ép ...