Château Petit Boyer

Avec 50% de merlot et un élevage en barriques neuves, ce vin fait partie des cuvées confidentielles du domaine. Certes le boisé est présent mais bien intégré et de jolie nature, avec une touche mentho ...

Au nez, cette cuvée issue de vénérables vignes de 65ans déploie un fruit teinté d'une touche boisée bien dosée, sans excès. En bouche, elle apparaît ample, riche, puissante, dotée de tanins encore bie ...

Issu des meilleurs lots de 2020 et des parcelles les plus anciennes, ce vin élevé en barriques neuves associe à parts égales merlot et cabernets. Une belle réussite, avec une maîtrise parfaite du bois ...

Ces vénérables vignes ont 60ans et ont donné ce beau vin rond et charnu, très équilibré, qui a hautement séduit le jury. Joli nez fruité et mentholé, bouche ample, dense, suave, qui reste très élégant ...

du sauvignon certes (blanc à 60%, gris à 30%), mais aussi une pointe de muscadelle pour cette cuvée très élégante, centrée sur le pamplemousse et la mangue à l'olfaction, avec quelques notes grillées ...

Avant d’entrer, il y a trois générations, dans la famille Bideau, le domaine appartenait aux Boyer. On raconte que M. Boyer était petit par la taille mais grand par le cœur… Et ce Petit Boyer 2009 a t ...

À la tête de l’exploitation familiale depuis 1997, Jean-Vincent Bideau a mis en place «Le Grand Sentier du Petit-Boyer», un parcours ludique qui vous permettra de découvrir la viticulture. À l’arrivée ...

Des études à Saint-Émilion, des premières vinifications dans le Val de Loire et la reprise du domaine familial en 1997, tel est le parcours de Jean-Vincent Bideau. Sa Passion est grenat intense. Elle ...

Pour cette appellation particulièrement exigeante, la famille Bideau sélectionne les plus vieilles vignes de son domaine d'une vingtaine d'hectares. Le résultat est impressionnant. La teinte cerise no ...

Sauvignon blanc (60%), sauvignon gris (30%) et muscadelle composent cette cuvée qui a connu 6mois de barrique. Au nez, elle dévoile des arômes aguicheurs de fruits à chair blanche, de noix de coco et ...

Une cuvée tout en délicatesse, qui gagne en expression à l'aération. Les arômes de fruits noirs se mêlent alors aux notes de café torréfié. La bouche d'un beau volume laisse s'épanouir les flaveurs ju ...

Merlot (70%), cabernet franc et malbec entrent dans ce vin fruité et finement toasté au nez. La bouche apparaît ample, riche, séveuse, épaulée par de solides tanins qui appellent la garde. ...

issu de merlot (80%) et de cabernet franc, ce vin convoque les fruits rouges et noirs bien mûrs à l'olfaction. Une attaque souple ouvre sur un palais ample, gras, chaleureux, boisé sans excès et bien ...

À la tête de ce domaine depuis 1997, Jean-Vincent Bideau représente la troisième génération de la famille à conduire ce vignoble de 33 ha. L'équilibre des quatre cépages rouges du Bordelais confère à ...

Beaucoup d'élégance dans cette cuvée confidentielle, constituée uniquement de sauvignon: une teinte brillante, jaune pâle, un bouquet de fleurs blanches et de fruits (pamplemousse, litchi) accompagnés ...

Jean-Vincent Bideau présente deux cuvées très réussies. Ce 2003 Vieilles Vignes déjà très expressif porte une élégante robe pourpre sombre, entourée d'arômes de baies noires, de bois toasté. Une saveu ...

Cette petite cuvée est issue de vieilles vignes plantées à proximité de la curieuse église des XI e et XII e s., de Cars à clocher polychrome. Le bouquet explose en multiples senteurs: fruits mûrs, ci ...

Relativement discret au premier nez, ce 2014 s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs, les épices et un boisé bien fondu. En bouche, il propose un bon volume et de la fraîcheur qui contrebalance avec ...

Un vin de style plutôt moderne, rubis vif et tout en fruits (cassis, framboise). Doté de tanins frais et jeunes, il se montre suffisamment souple et friand pour figurer à table dès à présent avec de l ...

Cuvée numérotée, issue de vignes trentenaires et élevée en fût, ce vin est un peu discret dans son expression aromatique mais il reste plaisant par son équilibre et sa rondeur. Il faut l'attendre deux ...