Château Saint-Julien

La syrah (75%) appuyée par le cabernet-sauvignon a donné vie à ce rouge épanoui, qui fleure bon la cerise confiturée, le chocolat noir et le paprika. Élégante, souple et déliée, la bouche s'appuie sur ...

Fin et élégant, le nez de ce rosé lumineux s'exprime sur les fruits rouges, la nectarine, la rhubarbe et l'amande fraîche mâtinés de nuances florales (rose, jasmin). Complexe et équilibrée, la bouche ...

Issu d'une stricte sélection parcellaire et d'un assemblage complexe (cinsault, syrah, grenache et touche de rolle), ce rosé lumineux, d'un beau rose franc à la nuance cuivrée, dévoile une palette var ...

La restructuration du vignoble achevée, la cave bâtie sur une ancienne bergerie du XVII e s., le domaine poursuit son renouveau dans l'élaboration des vins – Claire, la petite-fille de Maurice Garrass ...

Apeès le blanc l'an dernier, c'est le rosé pâle qui a cette fois participé à la finale des coups de coeur. Une explosive et complexe expression aromatique, sur les fruits exotiques, les agrumes et les ...

Il aura fallu arracher, défricher et replanter pour arriver à 28 ha de vignes. Le chai a également été repensé. Tous les atouts pour permettre l'élaboration de vins de qualité, comme les trois cuvées ...

La famille Garrassin est bien connue dans la région brignolaise. Racheté en 1992, le domaine est en cours de restructuration et de rénovation. Il fait une belle entrée dans le Guide avec ce 98 remarqu ...

Voilà un rosé tout en nuances, habillé d'une élégante robe pâle, qui s'ouvre avec discrétion sur des parfums floraux (arum, acacia), mâtinés de zeste d'agrumes. À l'unisson, le palais se montre frais, ...

au nez, des parfums bien typés de citron, de pêche blanche, d'abricot et d'amande. En bouche, un beau mariage de la douceur et de la fraîcheur, du volume et un fruité délicat et persistant jusqu'en fi ...

Le vermentino (90%) domine l'assemblage de cette cuvée à la robe jaune paille brillant. Le nez associe la mandarine, l'amande, le miel et de fines notes boisées et grillées. La bouche affiche un profi ...

un agréable condensé de senteurs de la Provence: fleur d'acacia, miel, noisette grillée, figue sèche, garrigue. L'harmonie est respectée en bouche entre vivacité et fond boisé. ...

Une robe paille aux reflets argentés habille ce vin qui développe un bouquet agréablement floral (fleur d'acacia), agrémenté d'une note minérale et d'une pointe végétale de feuille de tomate. La bouch ...

Ce vin d'un rouge sombre propose un nez complexe et profond d'épices, de cire et de cuir; l'aération libère des notes de pruneau et de vanille. La bouche dévoile une texture soyeuse et de beaux tanins ...

"Issu en majorité de grenache et de cinsault, ce 2011 est bien dans l'air du temps avec son allure rosée aux nuances violines. Il s'ouvre sur un bouquet tout en finesse, qui laisse libre cours à la ve ...

La cave a été reconstruite sur les vestiges d'une ancienne bergerie et les 28 ha du vignoble ont été conquis en partie sur la colline. Voici un rosé bien élaboré. D'une couleur très pâle, il conjugue ...

La bastide de Saint-Julien, lieu de villégiature et source de revenus agricoles pour de nobles habitants d'Aix, remonte au XVII e s. Depuis 1992, la famille Garrassin a métamorphosé le domaine. Elle a ...

Dans la cave construite sur les vestiges d'une ancienne bergerie, Maurice Garrassin a produit une cuvée brillante de reflets jaunes, composée à 95 % de rolle, complété de grenache blanc. Des notes d'a ...

Non loin de l'abbaye de la Celle et de sa célèbre Hostellerie qu'Alain Ducasse fait revivre avec succès ce domaine trouve ses origines au XVIII e s., lorsqu'une famille de la noblesse aixoise y dévelo ...

Depuis dix ans, la famille Garrassin n'a cessé d'investir, de rénover et de restructurer le domaine: 30 ha ont ainsi été replantés. Ce vin aux parfums de confiture de mûres et de cuir se développe aut ...

Coup de coeur pour la cuvée 2000 élevée en fût de chêne l'an passé, le château Saint-Julien propose un 2002 typique du millésime. Les tanins souples et harmonieux accompagnent une matière légère, soul ...

une robe à peine teintée pour ce vin aérien, tout en fruits: pêche, mangue, fruit de la Passion, mandarine se bousculent au nez et s'épanouissent dans une bouche légère et fraîche. ...

Un nez subtil, à la fois floral et amylique, assorti de notes de mangue et de fruits blancs; une bouche ample à l'attaque, tendue en finale. Un rosé simple mais plaisant, tout indiqué pour un repas en ...

Citron, jasmin, beurre frais, noisette, le nez invite à aller plus loin. La bouche ne déçoit pas: équilibrée, souple et fraîche, elle dévoile en finale une gourmande petite note miellée qui apporte un ...

généreux et sauvage dans son expression aromatique (cuir, note animale), ce rouge dense et vineux demande à s'ouvrir pour exprimer davantage le fruit. ...

Un millésime anniversaire: dix ans que la famille Garrassin s'emploie à redynamiser ce domaine dont l'origine remonterait à l'époque gallo-romaine. Ce rosé paré d'une délicate teinte «marbre rose» s'o ...

Depuis deux ans, ce producteur procède à une rénovation complète de sa cave; tout devrait être prêt pour les prochaines vendanges. S'il est pâle en couleur, ce rosé livre de généreux arômes amyliques ...