Pascal Guignet

Ces vieilles vignes de soixante-cinq ans, enracinées dans un sol granitique, ont donné naissance à un juliénas de très belle facture. Le nez comme la bouche expriment des notes d'élevage qui n'écrasen ...

Installés en 1990, Anne et Pascal Guignet expoitent plus de 7 ha de vignes; le juliénas consitue la majeure partie de leur production. Leur cuvée Vieilles Vignes est souvent mentionnée dans le Guide, ...

Des vignes âgées de plus de soixante ans cultivées sur des schistes et des porphyres ont donné naissance à cette cuvée grenat aux reflets violines. Au nez, les nuances vanillées de l'élevage dominent ...

À la tête de cette propriété depuis 1990, Anne et Pascal Guignet exportent aujourd'hui 70 % de leur production, principalement au Danemark. Ils ont élaboré ce vin d'un rouge soutenu et au nez délicat ...

Le millésime 2003 a obtenu un coup de coeur dans la précédente édition du Guide. Si le 2004 est plus modeste, il a cependant retenu l'attention du jury. Elevé pendant huit mois en fût, ce juliénas, po ...

Installé en 1989, Pascal Guignet a sélectionné pour cette cuvée les vieilles vignes du coteau des Bucherats. Elevé huit mois en fût, ce 99 rouge sombre au nez très légèrement vanillé se révèle finemen ...

Le domaine dont l'origine remonte à 1818 a produit un vin rubis moyennement intense, au nez assez expressif de groseille et de poivre. Sa structure garnie d'une chair fine est légèrement acidulée et a ...