Château Bois-Vert

Trois dates principales marquent l'histoire du domaine: 1956 et la plantation des premières vignes; 1980, la restructuration du vignoble et les premières ventes en bouteilles; 2000 et la mise en place ...

Intense et profonde, la robe du duo merlot-cabernet (60-40) donne le ton. Élégant et ouvert, le nez convoque les fruits noirs et les épices (poivre, curry). Après une attaque sur la cerise noire, la b ...

Une cuvée confidentielle, assemblage classique de merlot, de cabernet-sauvignon (25%) et de malbec (5%). Le nez complexe monte en puissance à l'aération, dévoilant des arômes de fruits des bois et une ...

si le nez apparaît encore un peu timide, le palais emporte l'adhésion: beaucoup de volume et de densité, une solide structure tannique, ferme et serrée, et de beaux arômes fruités et chocolatés. Du po ...

Sauvignons blanc (80%) et gris pour cette cuvée à l'élevage court (trois mois de cuve). Au nez, de fines senteurs d'agrumes, de fruits à chair blanche et de graphite (mine de crayon). En bouche, du gr ...

Les années se suivent et se ressemblent pour Patrick Penaud. Les étoiles continuent de briller au-dessus de ses vins. Deux au-dessus de cette cuvée plutôt confidentielle, née de 60% de merlot et de 40 ...

"Trois étoiles pour le 2008, trois étoiles et un coup de coeur pour le 2009, deux étoiles pour la version 2010, cette cuvée Prestige du Ch. Bois-Vert est une valeur sûre. Patrick Penaud lui consacre 3 ...

Ce viticulteur, qui représente la quatrième génération sur ce domaine de 25 ha, propose deux jolies cuvées. Celle-ci est remarquable d'intensité. La robe pourpre montre quelques reflets grenat, signes ...

Sauvignons blanc et gris composent cette cuvée très florale, sur l'aubépine, la rose et l'acacia. Savoureuse et équilibrée, avec du volume, elle promet un joli accord avec un poisson ou des fromages d ...

Ce vin agréable s'ouvre sur un nez très expressif, entre fruits rouges et boisé fin. L'attaque est souple, la matière ronde et bien tenue par des tanins présents sans dureté. Un bon classique équilibr ...

sauvignons blanc (85%) et gris pour ce vin très expressif (fruits exotiques, agrumes, buis, touche amylique) et très frais. ...

Un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon passé en barrique pendant douze mois: un tiers en fût neuf, un tiers en fût d'un vin, un tiers en fût de deux vins. La robe est sombre, ...

D'élégants parfums boisés, grillés et épicés, accompagnent au nez un fruité frais de cerise et de framboise. Dense et intense, la bouche s'adosse à ce même boisé racé perçu à l'olfaction et à des tani ...

Viticulteurs depuis des générations, les Penaud ont commencé à faire de la bouteille dans les années 1980, avant d'ouvrir leur propriété au public en 2000. Des efforts pour se rapprocher du client et ...

Un premières-côtes-de-blaye tout destiné à composer l'apéritif, avec quelques fruits de mer pour compagnons. Jaune pâle à reflets verts, il offre un bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et ...

Beaucoup de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'agrumes et de buis dans ce vin jaune pâle brillant, issu des sauvignons blanc et gris, complétés de muscadelle. Le voici rond et harmonieux qui dépl ...

Patrick Penaud, qui a pris le relais de ses parents en 1986 sur 25ha de vignes, propose un vin intensément coloré, aux premières nuances d'évolution. Le bois domine, mais un fruité agréable se manifes ...

Patrick Penaud exploite 25ha et réserve 5ha à ce blanc produit sur un sol argilo-sabloneux planté de 65% de sauvignon blanc, 30% de sauvignon gris et d'un soupçon de muscadelle. Cela donne un vin or p ...

L'alliance des sauvignons (blanc et gris) et de la muscadelle a bien servi ce vin souple, rond et savoureux dans son développement aromatique aux notes d'agrumes, de pêche blanche et de fruits exotiqu ...

né des deux sauvignons, un blanc expressif (agrumes, poire, pêche, fleurs blanches), très vif, très tonique. Parfait pour les produits de la mer. ...

neuf mois de barrique pour ce blanc à l'olfaction boisée sans excès, fruitée (fruits exotiques) et un brin florale. En bouche, l'équilibre fruit/bois/gras/acidité est bien respecté, avec un penchant p ...

Si Patrick Penaud est surtout connu des lecteurs du Guide pour ses vins blancs, c'est pour une cuvée de rouge qu'il se distingue cette année. Un joli rubis aux reflets cerise habille ce vin au fruité ...

Patrick Penaud exploite aujourd'hui un important vignoble de 28 ha. La cuvée Prestige, issue de 4 ha de graves, est surtout intéressante par sa finesse. Le rubis est intense. Le nez associe le bon rai ...